老陝的生活，從一頓地道的陝西特色早餐開始吧！
菜夾饃
匆匆趕路的上班族，從一個豐盛的菜夾饃開啟元氣，以肉夾饃為核心，充滿智慧的西安人民發明出了各種各樣的夾饃，其中，菜夾饃算是最親民最具便捷性的了。
肉夾饃
肉夾饃是古漢語“肉夾於饃”的簡稱，中國陝西省傳統特色食物之一，2016年1月，肉夾饃入選陝西省第5批非物質文化遺產名錄。
肉丸糊辣湯
與胡辣湯略有不同，肉丸胡辣湯是西安回族人的清真食品，可以說是蔬菜牛肉丸子湯，或者說是牛肉丸燴菜，但是區別於外地的是湯要勾芡。
甑糕
蒸糕的深口大鐵鍋古名為“甑(zèng )”，因此而得名，但本地人已經習慣念鏡糕了。甑糕質地柔軟細膩，用糯米、雲豆和紅棗蒸成，蒸熟後香味四溢。
油茶
西安的傳統坊間小吃，麻花泡在油茶裡，待到綿軟後再食，此時油香、面香和著嚼碎的芝麻、杏仁、黃豆、花生乾果的香味可一同把飢餓的感覺一掃而盡!
乾縣豆腐腦
陝西乾縣以乾陵而著稱，小吃則以乾州豆腐腦出名。乾州的豆腐腦有兩個絕活，第一絕就是豆腐腦點滷的技巧，第二絕在賣豆腐腦上，特製大瓦溫性極佳，一上午都能保持在50℃以上!
雞蛋醪糟
醪糟雞蛋的成品甘醇微燻。配上點枸杞，天寒時來一碗，暖暖人心。
豆漿
豆漿營養豐富易於吸收，是防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品，加入紅棗、核桃則更營養。
油條
豆漿的完美搭檔，漢族麵食，又叫油饃、油果子、麻花、油炸果、油炸檜。
牛肉餅
在西安也稱“千層牛肉餅”，外脆裡嫩。在唐代曾為宮廷御點，傳說安史之亂時，宮中御廚們流落到民間，在長安城內出售牛肉餅，大有名氣!
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