如果你经常喝酒,你会选哪种香型的酒?

飓龙龙哥


许多人平时都十分喜欢喝白酒,例如在一些重要场合的时候,人们就会用白酒招待客人,然而虽然许多人都非常喜欢喝白酒,但是他们对于白酒却并不是很了解,例如许多人就不知道白酒有哪些香型。那么白酒的香型有哪些?不同香型的白酒有什么区别?

白酒的香型有哪些?不同香型的白酒有什么区别?(1)

1、酱香型

喝过的有茅台、郎酒、皖酒之类,首先闻着味道不一样,你会觉得它的香味特别厚实,有点像降龙十八掌,内力精纯,大开大合。曾经倒酒的时候不小心打碎了一瓶茅台,结果一个屋子都是浓郁的香气,久久不散。你倒在酒杯里,杯子越浅,反而香气越重。酒浆很浓,试过把茅台到一点到其他酒里,明显可以看出浓度的不一样,怎么形容呐,就像一杯浓糖水倒进纯净水里一样。喝到嘴里,它会说我还在这里呀,到嗓子眼,它会说我还在这里呀,咽下肚,它还是会依旧不死心的告诉你,我还在这里呀,恩就是这么个悠长法。

2、清香型

也有说叫汾香型的,因为汾酒太出名了嚒,喝过杏花村,可能我说二锅头是清香型的会不会有人不信呢,但是二锅头就是清!香!型!的!!!清香型的最大的特点就是清爽,走古墓派的风格,不拖泥带水,只要你不招惹它它都不会对你有啥影响,故你喝完之后出去溜一圈不讲话别人不一定闻得出,但是酱香型的就像一个大喇叭一样,没走近你就会知道哎呀我喝酒了,我喝酒了,我喝酒了。(酱香就是这么任性~)感觉么,我会说喝二锅头第一感觉是甜的,然后你的嗓子就duang的一下被爽到了

3、浓香型

就拿现在比较活跃的洋河酒来说说昂,喝的最多,略有点发言权,从洋河大曲55度的,后来的蓝瓷,象耳,再后来的海之蓝,以至现在的天之蓝,梦之蓝,感觉酒的基调是没怎么变的,它是让我闻着觉得甜的酒。它悠长但不会像酱香型那么张扬,最多是胸前挂了个小牌牌,人家喝酒了喂。让我觉得比较协调,适合相处兼香型的,兼者,同时涉及者为兼。兼香型比较多的是酱香和浓香混合,就是两者兼备,无非是浓中带酱或者酱中带浓,只看哪个保留的特点多一点罢了




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各种香型的白酒都有他忠实的粉丝,选择什么样的香型,与地域有很大的关系,比如我们茅台镇就基本上是酱香、四川基本就是浓香、北方基本就是清香和浓香。

就拿我自己来说,喝酒是一种潜移默化的感觉,本身所处的位置就在酱香白酒的生产地,周边大部分人都是从事酱香白酒的工作,喝的也是酱香白酒,长大后自然而然学喝酒喝的也是酱香白酒,偶尔尝试其他的香型反而还不习惯,这就是我的选择。

人都是有新鲜感的,不可能对一款酒或者一个香型从一而终的,在九十年代汾酒带动了清香型、后来是五粮液和泸州老窖带动了浓香型,现在是茅台酒带动了酱香型,很多老酒友应该是品尝过很多香型的,最后选择了合适自己的香型,所以不管酒好不好,品牌响不响亮,适合自己最重要,喜欢喝浓香型白酒的你给他一瓶茅台他喝起来也不一定喜欢。

我就是茅台镇人,然后还是一名一线的酿酒工人,所以我的选择就是酱香型,自己家也有酿造酱香散酒,所以我想这辈子都不会变了,总不能自己家有酒还去买酒喝吧😂,喜欢酱香白酒的朋友可以关注我!私信我!一起交流学习。


一线酱酒人


如果经常喝酒,你会选哪种香型的酒?

我喝酒次数不多,以前也没有注意过白酒的香型,这两年开始注意,我喝浓香型和酱香型白酒的次数略多一些。不管是喝什么香型的白酒,喝多了都会晕,所以说,不管是喝什么香型的白酒,都要适量!


目前,白酒的香型分为:馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。根据地区的不同、城市的不同、喝酒人群的不同,每个人喜欢的香型都是不一样的。

我是从2000年开始饮酒,刚开始喝酒的时候根本不懂酒的香型。那时喝的最多的是火爆白酒和杜康白酒,偶尔看一下酒瓶子,发现上面写的是“浓香型”。之后的很长时间喝酒,一直喝的都是浓香型白酒。

和朋友们喝酒的次数多了,最先听说茅台酒是“酱香型”,心里想,以后有机会了买瓶茅台酒喝,品品茅台酒是什么味道。终于在2005年春节,朋友拿了瓶茅台酒,我倒了一两多,那时还不会品酒的我总觉得喝不习惯茅台酒。

随着喝酒次数的增多,喝酒种类也在增多,清香型白酒、兼香型白酒等都品尝过几次。但是在我们河南省洛阳市,还是“浓香型”白酒喜欢的人群最多。

前些年听懂酒的人说,会喝酒的还是喝“酱香型”白酒,这几年来,我身边喝酱香型白酒的人在逐渐增多。

去年11月9日,朋友家孩子带满月酒,桌上放的是“伙伴”白酒,我没有喝过这种酒,就拿酒瓶来看,是“酱香型”,这时朋友张哥说:“这个酒喝着不错,第二天头不疼,以后喝酒尽量都喝酱香型的白酒!”


在我喝酒的这20年间,喝的最多的是“浓香型”白酒,而且在我生活的地区,浓香型白酒的种类也最多,喝的人也多。

根据生活地区的不同、饮酒人群的不同,每种香型的白酒都有它喜欢的人群。但是不管你喜欢什么香型的白酒,饮酒都要适量,切不可过量饮酒,过量饮酒有害于身体健康!


人在风上走


您好,我是大伟。很高兴回答你的问题。

经常喝酒的人都知道白酒瓶身上写着各种香型,也有人会选择自己喜欢喝的,比如清淡一点的,或者是浓烈一点的如酱香型白酒,为大家总结了白酒的7种香型及其特点,大家应当选择自己喜欢的口味来喝。

白酒分类1:酱香型

又称茅香型,以贵州省仁怀市的茅台酒、望驿台、郎酒、怀庄酒、扬帆茅酱、泥土埋藏酒为典型代表。这种香型的白酒,以高梁为原料。

酒质特点为无色或者微黄色,透明晶亮,酱香突出,优雅细腻,空杯留香,经久不散,幽雅持久,口味醇厚、丰满,回味悠长。

高度酒分为43度和53度二种。

白酒分类2:清香型

又称汾香型,以山西省汾阳市杏花村的汾酒为典型代表。这种香型的白酒以高梁等谷物为原料。

酒质特点无色、清亮透明,清香纯汇.醇厚柔和。甘润绵软、自然协调、余味爽净.后味较长:不应有浓乔或酱香技其它导香和邪杂气味。

高度酒分为40度至54度、55度至65度两种。

白酒分类3:浓香型

又称泸香型、窖香型。以四川泸州老窖特曲酒泸州老窖拇指酒及安徽沙河特曲为典型代表。这种香型的白酒是以高梁、大米等谷物为原料。

酒质的特点为无色或微黄色,清亮透明.窖乔浓郁.甜绵爽净,纯正协调,余味悠长。

高度酒为40至60度。

白酒分类4:米香型

以桂林三花酒为典型代表。这种香型的白酒以大米为主要原料。

酒质特点琥珀色,蜜香清雅,入口绵甜,落口爽净,回味怡畅,具有令人愉快的药香。

高度酒为38至52度。

白酒分类5:凤香型

以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表。这种香型的白酒,以高粱为原料。

酒质特点为无色,清澈透明,醇香秀雅,甘润挺爽,诸味谐调。尾净悠长。即清而不淡,浓而不酽.融清香、浓香优点于—体。

白酒分类6:兼香型

兼香型白酒又称复香型、混合型,是指具有两种以上主体香的白酒,具有一酒多香的风格,一般均有自己独特的生产工艺。好喝不上头,属于清淡型酒类。

以安徽淮北市的口子窖为典型代表。另外,兼香型的白酒代表还有四川泸州的郎酒,湖北松滋的白云边,湖南湘西的湘泉湘酒等。

白酒分类7:其他香型

这种香型的酒品繁多,没有特定要求,只规定有共性要求.如酒质要无色,或微黄、透明,有舒适的独特香气,香味协调,醇和味长等。

董香型

又称药香型,以贵州遵义的董酒为典型代表。这种香型的白酒以高梁、稻谷为原料。

酒质特点为无色、透明、既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜的特点,有愉快的药香,诸味协调,回味悠长。

豉香型

以广东佛山的豉味玉冰烧为典型代表。这种香型的白酒以大米为原料。

酒质玉洁冰清,晶莹悦人,豉香纯正,诸味协调,入口醇和,余味甘爽,酒度30度,低而不淡。

芝麻香型

以山东省安丘市景芝镇的一品景芝为典型代表。这种香型的白酒以高粱为原料。

酒质特点为无色透明,香气袭人,芝麻香味突出,清冽可口,酒味醇和,余香悠长。

四特香型

又叫做特香型,以江西省樟树镇的四特酒为典型代表。这种香型的白酒以大米、高粱为原料。

酒质特点为无色透明,闻香清雅,饮后浓郁,醇甜绵软,酒体协调,恰到好处。

我经常喝酒,因为我是北方人。我还是喜欢喝下面香型的酒。

老白干型

以中国北方一般白酒而言。这种香型的白酒以高梁为原料。

酒质特点为无色澈明,芳香纯正,甘洌醇厚,后劲悠长。

希望我的回答能够帮到您!






我是大伟


浙江人都喜欢自酿的

酿好酒需时间

清香1年

浓香2年

酱香3年

需要时间自然产生,不是人为添加

可以,私人订制,酱香型,浓香型,清香型





做黄酒烧白酒


我是参加工作几年后才学会的喝酒,开始是随着大家一起喝,碰到什么喝什么谈不上喜欢哪种香型,连酒的好坏香型都分不清,这一阶段有六年左右吧纯属娱乐凑热闹,酒量也由开始的二两涨到半斤左右,慢慢的由刚开始排斥到主动想喝,这时候主要浓香型多些,我记得有一时期赖茅酒流行开来,但我喝不惯酱香型,总觉得有股中药味。随着年龄增长酱香型酒占了主导地位,品尝到了酱香型白酒的回味悠长、粮食的芬芳缠绵口感,再回头看浓香型白酒热烈饱满已不适合自己了。现在自己要和的话主要是酱香型白酒,红花郎、习酒都是我经常光顾的……。


我爱春天色彩


经常喝点白酒,据我了解白酒的香型分为七种。馥郁香、酱香、浓香、清香、凤香、米香、芝麻香。

1.馥郁香型酒:馥郁香型,前浓 中清 后酱,一口三香为馥郁,是酒鬼酒申请国家专利的唯一一种香型。

2.酱香型酒:所谓酱香,就是用淀粉反复发酵时发出的—种酱香味。

3.浓香型酒:例如泸州特曲,五粮液酒属此类之代表,它们的主要特征是:窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长。

白酒。江苏地方的三沟一河也都是这种酒。

4.清香型酒:这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。

5.米香型酒:如桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡、全州湘山酒、广东长乐烧等属于此类白酒,以清,甜、爽、净见长。

6.凤香型酒:如陕西凤翔的西凤酒,以乙酸乙酯为主,一定的己酸乙酯为辅。

我最爱的是米香!为什么呢?米香的酒蜜香清雅.入口柔绵,落口爽冽,回味怡畅。

你最爱的是哪一种呢?





超级有口福


你好!我是侑菜侑饭,很高兴回答这个问题,希望我的回答能帮到你。

我没事爱喝点酒,三两左右决不贪杯。我个人喜欢浓香型的。借此机会在这里分析一下酒的文化,愿意跟大家分享和讨论。

众所周知,白酒文化在我国源远流长,有过几千年的历史。经历了这么多年的沧桑,白酒文化依然如故,深刻在我们国人的心中,无法磨灭。在日常生活中,无论大事小事,抑或喜事悲事,人们常常以酒抒情,喝酒总是少不了的一个过程。

酒,在人类文化的历史长河中,已不仅仅是一种客观的物质存在,而是一种文化象征,即酒神精神的象征。

中国白酒的香型及典型代表

按香型分类,白酒又可分出十余种,包括酱香型、浓香型、清香型、米香型、凤香型、兼香型、药香型、芝麻香型、特型、豉香型、老白干型、馥郁香型等。

1、浓香型

这是白酒市场上占比最多的一种香型。这种香型的白酒,以酒香浓郁、绵柔甘洌、入口绵、落口甜、尾子干净、回味悠长以及饭后尤香而著称。浓香型白酒阵营也分为几大类:一种是以五粮液酒为典型的循环式跑窖法;另一种是以泸州老窖为代表的以高粱为原料的定窖生产法;还有一种是江淮一带出产的纯浓香型白酒,采用老五甑生产工艺,口感相对前两者更柔和雅致,以洋河、双沟、古井贡、宋河粮液为代表。

2、酱香型

酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合协调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。酱香型酒以茅台酒最为经典,因此又称为 " 茅香型 "。

3、清香型

酒色清亮透明,口味特别净,清香纯正,后味很甜。以汾酒为代表 。

4、米香型

口味柔和,蜜香清雅,入口绵甜,后味怡畅。以桂林三花酒为代表。

5、兼香型

兼香型又细分为两类:如酱中带浓型,表现为芳香舒适,细腻丰满,酱浓协调,余味爽净悠长,以湖北白云边酒为代表;还有一类是浓中带酱型,酒体诸味协调,口味细腻,余味爽净,以黑龙江的玉泉酒为代表。

6、药香型

清澈透明、浓香带药香、香气典雅、酸味适中、香味协调、尾净味长。代表酒贵州董酒,又称“董香型”。

7、凤香型

酒液无色透明,醇香秀雅,醇厚丰满,甘润挺爽,诸味协调,尾净悠长,代表酒是陕西的西凤酒。

8、芝香型

酒体芝麻香突出,优雅细腻,甘爽协调,尾净,以山东景芝白干酒为典型。

9、豉香型

酒体玉洁冰清、豉香独特、醇厚甘润、余味爽净。以广东江湾玉冰烧为代表。

10、特香型

酒色清亮、酒香芬芳、酒味纯正、酒体柔和、诸味协调、香味悠长。代表酒是江西四特酒。

11、老白干香型

无色或微黄透明,醇香清雅,酒体谐调,醇厚挺拔,回味悠长。代表酒河北衡水老白干。

12、馥郁香型

芳香秀雅、绵柔甘洌、醇厚细腻、后味怡畅、香味馥郁、酒体净爽。代表酒湖南酒鬼酒。

饮用白酒,对身体是有好处的,归纳起来,好处如下:

一、增强药力。服用含有白酒的药方时,中药可以借助酒的辛温行散、活血行气之性,可以增强药力,有利于药力迅速到达全身经脉。

二、增进食欲。白酒能加快胃的血液循环,在吃饭的时候,少酌一点低度的白酒能增进食欲,促进食物消化。但是一点要把握好度,白酒喝多了反而会伤胃。

三、祛除寒冷。活血通脉。白酒能活血通脉,喝少量的低度白酒可以扩张小血管,加速血液在全身的流通,促进血液循环,减缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,有利于改善心脑血管系统。对于35岁以上的男性和过了绝经期的女性来说。每隔一天喝一小杯白酒,对防治心血管疾病有一定的辅助用。

四、缓解疲劳。白酒中所含的乙醇能兴奋大脑的中枢神经系统,其作用原理与麻醉药相似,适量的白酒有利于缓解疲劳、松弛神经。祛除寒冷。每100克白酒中含有1246千焦能量,因此白酒中含有较高的热量,当天气严寒的时候,适量喝点白酒,可以祛寒,让我们身体迅速暖和起来。

但是,饮用白酒虽好,但是并不是适合每个人饮用,以下这类人群就是不能饮用的:一、孕妇或哺乳期妇女。二、睡觉打鼾的人。三、有肝脏疾病的患者。四、有胃、肠疾病的患者。五、有高血压、高血脂、冠心病等心脑血管疾病的患者。





侑菜侑饭


经常喝酒的人都知道白酒瓶身上写着各种香型,也有人会选择自己喜欢喝的,比如清淡一点的,或者是浓烈一点的如酱香型白酒,小编为大家总结了白酒的7种香型及其特点,大家应当选择自己喜欢的口味来喝。

白酒分类1:酱香型

又称茅香型,以贵州省仁怀市的茅台酒、望驿台、郎酒、怀庄酒、扬帆茅酱、泥土埋藏酒为典型代表。这种香型的白酒,以高梁为原料。

酒质特点为无色或者微黄色,透明晶亮,酱香突出,优雅细腻,空杯留香,经久不散,幽雅持久,口味醇厚、丰满,回味悠长。

高度酒分为43度和53度二种。

白酒分类2:清香型

又称汾香型,以山西省汾阳市杏花村的汾酒为典型代表。这种香型的白酒以高梁等谷物为原料。

酒质特点无色、清亮透明,清香纯汇.醇厚柔和。甘润绵软、自然协调、余味爽净.后味较长:不应有浓乔或酱香技其它导香和邪杂气味。

高度酒分为40度至54度、55度至65度两种。

白酒分类3:浓香型

又称泸香型、窖香型。以四川泸州老窖特曲酒泸州老窖拇指酒及安徽沙河特曲为典型代表。这种香型的白酒是以高梁、大米等谷物为原料。

酒质的特点为无色或微黄色,清亮透明.窖乔浓郁.甜绵爽净,纯正协调,余味悠长。

高度酒为40至60度。

白酒分类4:米香型

以桂林三花酒为典型代表。这种香型的白酒以大米为主要原料。

酒质特点琥珀色,蜜香清雅,入口绵甜,落口爽净,回味怡畅,具有令人愉快的药香。

高度酒为38至52度。

白酒分类5:凤香型

以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表。这种香型的白酒,以高粱为原料。

酒质特点为无色,清澈透明,醇香秀雅,甘润挺爽,诸味谐调。尾净悠长。即清而不淡,浓而不酽.融清香、浓香优点于—体。

白酒分类6:兼香型

兼香型白酒又称复香型、混合型,是指具有两种以上主体香的白酒,具有一酒多香的风格,一般均有自己独特的生产工艺。好喝不上头,属于清淡型酒类。

以安徽淮北市的口子窖为典型代表。另外,兼香型的白酒代表还有四川泸州的郎酒,湖北松滋的白云边,湖南湘西的湘泉湘酒等。

白酒分类7:其他香型

这种香型的酒品繁多,没有特定要求,只规定有共性要求.如酒质要无色,或微黄、透明,有舒适的独特香气,香味协调,醇和味长等。

董香型

又称药香型,以贵州遵义的董酒为典型代表。这种香型的白酒以高梁、稻谷为原料。

酒质特点为无色、透明、既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜的特点,有愉快的药香,诸味协调,回味悠长。

豉香型

以广东佛山的豉味玉冰烧为典型代表。这种香型的白酒以大米为原料。

酒质玉洁冰清,晶莹悦人,豉香纯正,诸味协调,入口醇和,余味甘爽,酒度30度,低而不淡。

芝麻香型

以山东省安丘市景芝镇的一品景芝为典型代表。这种香型的白酒以高粱为原料。

酒质特点为无色透明,香气袭人,芝麻香味突出,清冽可口,酒味醇和,余香悠长。

四特香型

又叫做特香型,以江西省樟树镇的四特酒为典型代表。这种香型的白酒以大米、高粱为原料。

酒质特点为无色透明,闻香清雅,饮后浓郁,醇甜绵软,酒体协调,恰到好处。

老白干型

以中国北方一般白酒而言。这种香型的白酒以高梁为原料。

酒质特点为无色澈明,芳香纯正,甘洌醇厚,后劲悠长。


仅仅乐道88


作为一个经常喝酒的人,我对于酒还是比较了解的。首先酒分为不同的香型,比如销量最好的“浓香型”,还有茅台之类的“酱香型”,还有以白云边为代表的“浓酱兼香型”,此外还有以二锅头和汾酒为代表的“清香型”,这就是咱们日常饮用白酒中几个比较大的分类,此外还有一些“凤香型”等比较具有特色的酒品。

但是我个人比较容易接受的香型是“浓香型”,虽然我们这里也是盛产清香型的白酒,在90年代的时候,一款名为”大象驮小象“的酒风靡一时(先已停产),那时人们对于清香酒里的那股“酒粬"味还是能够接受的,只是到了年轻人开始接管酒桌的时候,大家伙似乎都开始统一换成浓香酒了,长时间习惯了一种香型,突然换另外一种真的非常不适应。

另外我感觉酱香的酒虽然有第二天不容易上头的特点,但是个人对于一口闷之后的反冲非常难以忍受,感觉比清香酒喝着还要难受。


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