你願意吃十塊錢的快餐嗎?為什麼那些人明知賣六塊七塊的河粉米線不乾淨還要去吃?

Vlog阿文


十塊錢的快餐,這個你要看在哪個城市了,在一些城市,十塊錢可以吃到的快餐店的衛生環境真的不敢恭維。反而6-7塊錢的炒米粉米線的環境還好一些。

為什麼呢,很簡單一個問題。成本問題

先從材料成本,一份快餐,需要米飯,肉類,蔬菜類。有的還需要配一碗例湯,如果堂食例湯還無限量供應,這些看似小錢,其實都是成本。

一份炒米粉,主料是米粉,然後一點點的肉,一點點的蔬菜類原料,單純從材料成本就比快餐低

再從運營成本,快餐店需要一個完整的廚房設施,還需要保溫箱,而湯粉面檔只需要一口鍋炒麵,一個湯鍋煮麵。前期投入成本就不一樣

而設施越多,耗電耗煤氣就多,運營成本也不一樣。

這也就是為什麼兩個東西價格不一樣的緣故。並不關乎什麼衛生不衛生的問題。

要說衛生問題,湯粉面檔現做現賣,快餐店做了一大堆之後等著賣,賣不出去留到下一餐,誰更衛生?

如果你是經營者,有打算來快餐店,不要想著從價格入手,打價格戰只會兩敗俱傷。

你可以提高自己的檔次和客戶定位,把快餐說成高端一點的便當,把產品做精緻了。稍微提高一點點的成本可以又更高的收穫。

如果你的客戶定位是低收入人群,那可真的比不上6-7塊錢的炒米粉來的更加實際。


輕鬆在家做美食


我覺得沒有說能不能吃,有錢的話誰都喜歡吃好的,由於肩上的責任,我們總是情不自禁的壓縮自己,給家人更好的一片天。

可能有些人一出生就是在一個無憂無慮的家庭,不用去奮鬥房產到處是,存款過七位數,但也有很多像我這樣的,出生在一個普通的農村家庭,我們是最底層,掙的每一分錢都是精打細算,不是因為我們小氣吃個飯都捨不得那幾塊錢,是因為肩上的責任很重。

我之前在番禺工作,大概是2015年到2017年,於公司承接了集團的垃圾焚燒設備生產,那時候工期很緊,所以就無限加班,週一到週五晚上及週末加班公司是不提供用餐的,就只能在外面吃快餐,每餐就10的快餐,我也知道可能10的很不健康,但是在健康與溫飽面前,你只能選擇後者,解決了溫飽才能去談健康,當然10塊錢的快餐也不一定就不能吃,我相信在我們960萬平方公里的土地上,這個階段的人很多。

此圖是今晚的晚餐,面還是那個面,只是出現的地方不一樣



沉浮de囈語


就我個人而言,我是喜歡十元快餐的,但也喜歡河粉米線的,因為這二種飯菜在我眼中多是一個等級的,不要說哪個乾淨不乾淨的話,畢竟等到經濟不寬裕的時候,我相信大部分人多會選擇河粉米線的

其實十元快餐,除了在下飯小菜上面多了二三樣之外,至於口味還真沒有河粉米線好吃的,畢竟這些河粉米線主要就是流食的,而只要是流食了,那麼在製作的時候,也多是講究食材搭配的,


而一但講究食材搭配了,那麼最起碼這些河粉米線看起來還是不錯的,雖然商家可能為了省錢用了一些不新鮮的食材,但只要符合食品安全法了,那麼吃起來就是一點問題沒有的,最多就是我們補不到食材的營養價值只能填飽肚子而已,

但是那些十元快餐就能補到食材的營養價值嗎,我估計可能性也不大吧,畢竟它的檔次在這裡了,而以它的檔次來說,是不足以讓它用比較好的食材的,而一但不能用比較好的食材了

那麼還能用什麼食材了,還不就是即符合食品安全法又是最便宜最沒有營養的食材了,畢竟這些十元快餐也是要賺錢的,而只要想賺錢了,那麼只能在食材上面想辦法了,所以在我個人看來

不管是十元快餐也好,還是六七塊錢的河粉米線也罷,它們在檔次上面多是一個級別的,而只要是一個級別的了,那麼也就不存在哪個乾淨,哪個不乾淨的說法了,只能說是大哥不說二哥多是一個樣的


七哥美食記


因為物美價廉唄

別小看小攤上的炒麵炒粉,猛火爆炒加上合適的調料,那味道真是絕了。

況且去吃這些的人都是工作比較忙碌的,下班比較晚,或者工廠裡忙碌了一天,還有時間回家做飯嗎?這些物美價廉的食物正是他們需要的。

至於衛生情況就別太擔心了,你眼裡所看見的不過是周邊環境和操作檯環境比較差,用的油啊、雞蛋啊、粉啊沒有被汙染就可以了,放心,絕對比飯店的乾淨,至少不會有口水、蟑螂之類的。



雙口錄


還有,幾塊錢的東西不一定不乾淨,最起碼你能看得到別人做的過程。五星酒店價錢貴就一定乾淨嗎?非也!




啊秋在魔都


誰給你說的六七元飯菜不乾淨?不要隨意下定論,做餐飲第一個證就是健康證和衛生許可證


長安美髯公


因為方便快捷


萌娃的辣媽



夫妻美食


我同哥哥兩個,天天中午晚上都是,10塊錢的飯菜兩個人吃。偶爾出去加點餐,早餐吃的3塊錢一份的炒粉,有時也吃粥加一個饅頭。這苦逼的日子不知道還要到什麼時候。我也想自己做飯吃,想吃神馬買神馬,可實力不允許。


農民工fer


我願意吃,我覺得這樣挺好的,如果上班時間緊,不能做飯,這樣挺方便也不貴。至於說六七元的米飯不乾淨還要吃,那這個就要根據自身條件來說一天到晚在上班沒有時間煮飯,一些打工族就會選擇吃六七塊的米粉,這樣省事,那說到不乾淨也不會有那麼髒,相比自己做的話是要差一點


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