蜜雪冰城以價格優勢,“攻克”了大學生,成為了平價奶茶店的代表

直至2019年,蜜雪冰城門店突破了7000家,成為國內線下門店數量最多的茶飲品牌。無論是在一線城市還是縣城鄉鎮都能看到蜜雪冰城的門店。據瞭解,當一家蜜雪冰城開在學校附近時,通常能吸引大量的學生前來消費,這使得周邊其他品牌失去了大量的消費者。

蜜雪冰城起源於一家路邊攤,1997年創始人張洪超在河南擺了一個冷飲地攤,由於口感好、生意還不錯,後來他就租了一個20平米的小店名為“蜜雪冰城”,沒想到剛開張一個月就有上千元的收入。後來,變得越來越火爆,逐漸地開始向外擴張。

蜜雪冰城以價格優勢,“攻克”了大學生,成為了平價奶茶店的代表

圖片一

蜜雪冰城的定位與眾多高端奶茶店不同,而是走“親民”路線,選擇大量佈局三四線城市。蜜雪冰城憑著2元的一支的冰淇淋,成為了學校周邊最受歡迎的奶茶品牌,很快就攻陷了各個大學城。要知道2元一支的冰淇淋是賺不到錢的,那麼為什麼蜜雪冰城仍然賣得如此便宜呢?

蜜雪冰城以價格優勢,“攻克”了大學生,成為了平價奶茶店的代表

圖片二

事實上,冰淇淋主要目的是用來引流、提高品牌知名度,成功塑造一個爆款,同時帶動其他產品的銷量。2016年,蜜雪冰城正式成為全國最熱門的奶茶店之一,其門店超過1000家。蜜雪冰城不僅冰淇淋便宜,其他產品也都在10元以下,因此受到了眾多大學生的喜愛。

蜜雪冰城能維持這麼低的價格,也是因為其有完善的供應鏈,從原料的採購到配送等各個環節都是一體化。另外,蜜雪冰城還有自己的工廠和物流中心,原料可以直接運到各個門店,從而節省了中間商的費用。

蜜雪冰城以價格優勢,“攻克”了大學生,成為了平價奶茶店的代表

圖片三

從蜜雪冰城的成功可以看出,在競爭激烈的茶飲行業,任何品牌都要了解目標客戶的需求和心理。此外,也要找到適合自己品牌的定位,不能盲目跟風市場上其他熱門品牌的定位,正如其他品牌忽略低價市場時,蜜雪冰城發現了其中的商機和機會。

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