醫護日記|家鄉菜來了,這一天是被美食“寵壞”的一天

2020年春節,寒風凜冽,病毒肆虐。

萬家燈火團圓之際,有一群人他們“逆行”向前,放棄假期,放下家庭,堅守在臨床第一線。

他們心中只有一個目標:早日戰勝疫情,守衛人民健康。

從1月26日起,澎湃新聞浦江頭條欄目推出《醫護日記》,記錄那些在臨床一線為人民健康而戰的醫護人員。

3月6日,支援湖北第四十二天,武漢,陰天。

今天的天陰沉沉的,可是吃到家鄉菜的我們心裡卻是樂開了花。我們從昨晚開始瘋狂地品嚐平時即使在上海也少有機會吃到的錦江大廚做的美食,更何況是帶著滿滿愛心的大菜。

說瘋狂是有原因的,這些食物都有一定的保質期,兩天、三天,最長的XO醬常溫也就六天。本著不能辜負愛心,不能浪費糧食的原則,在沒有冰箱保存的前提下,最好的辦法就是進自己的肚子!

夥伴們會帶著自己的那份進餐廳,也會想辦法拿個塑料袋掛在窗口,只為可以多放幾天,當然更多的則是埋頭大吃啦。

医护日记|家乡菜来了,这一天是被美食“宠坏”的一天

家鄉送來的美食都有一定的保質期,在沒有冰箱的情況下,開封后需要在短時間內吃完。本文圖片 查瓊芳 提供

群裡老師那份什麼東西吃到哪天的善意提醒,讓大家更有了緊迫感。哈哈,這也是“甜蜜的負擔”啊!

吃完八寶辣醬和蟹粉就著白粥的奢侈早餐後,繼續酒店門口消食活動。這次我和周醫生走的稍微遠了一點,來到了馬路的對面。同樣的商場大門都是緊閉的,肯德基、屈臣氏、兒童樂園都是大門緊閉。唯一開著的就是一家酒店的門,在酒店的門口,我們看到了滬牌的車子,仔細一看,原來是上海東方醫院的國家緊急醫學救援隊的車子。

医护日记|家乡菜来了,这一天是被美食“宠坏”的一天

酒店門口停放的東方醫院國家緊急醫學救援隊車輛。

人生何處不相逢啊!東方醫院工作的武漢客廳就在我們之前住的萬豪酒店邊上,在金銀潭醫院馬路對面,現在我們搬了家,沒想到還是鄰居啊。現在,遠離家鄉,看到上海的車子都讓我覺得親切起來了。

中午依舊帶著家鄉菜進入餐廳,今天的餐廳為大家準備了“武昌魚”。

吃完午飯,我們又喝了酒店陳經理特意為大家準備的銀耳桃膠羹。昨天我們剛剛喝了暖胃的紅糖薑茶,看樣子陳經理準備把我們“寵壞”啊。

今天夜班,下午我美美地睡了一覺,睡醒後跟家裡視頻了一下,又是叮囑多喝水、多休息、多吃水果、多吃飯。這麼多的愛心,我能不吃嗎?

上班前,我收到來自仁濟醫院在雷神山的後勤施陽老師的問候,說今晚會給我們在金銀潭醫院的四人小分隊送來仁濟的孃家菜,同樣也是家鄉的味道,是我們仁濟食堂沈大成做的真空包裝的美食,有四喜烤麩、有油燜筍......

今天的白天,在家鄉的美食中度過了,感謝每一份美食的製作者。晚上,帶著吃撐的肚子將繼續三女將夜值。

希望每一個病人都平平安安的,希望夜無殊。

(澎湃新聞記者 陳斯斯 整理)


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