农村都有哪些好吃的?

赤橙黄绿青蓝紫518


你好,其实农村好吃的有许多。就那我们威海这地区来说吧,在我们威海农村来说吧,有蔬菜,水果,瓜果,总之树上长的,土里长的都有。在就是野菜,禽类。还有就是哺乳动物类。还有鱼类。

还有核桃 ,板栗、大枣、桑枣等。

一,水果有苹果、桃、梨、葡萄、杏、李子、柿子等,这些都好吃。

二、还有西瓜,甜瓜,老面瓜,等。

三、土豆,芋头,地瓜。多种多样的蔬菜。多种多样的豆角

四,野菜有荠菜,山苜楂,槐树花,蚂蚱菜等。

所以说农村里有许多好吃的,而且自己种的菜自己吃非常的好。还放心,其实还不只我说得多这些,还有呢。所以说现在的农民你在农村只要肯干什么吃的都有,而且也能过上好日子,有钱挣





带着梦想出发的老王


说到农村的美味,大家可以回忆一下,小时候都吃过什么食物,自己现在还能回想到那个味道,但是已经好久没吃过了。

有人说,那时候好吃的食物不是代表着食物本身多么好吃,而是和那些小伙伴欢乐的时光才是最珍贵的。

有人说,虽然现在很多食物在城市也有卖的,不过已没有了那时吃的味道。

还有人说,说到农村的美味,我就想吃妈妈给我擀的面条了。

随着社会的进步发展,现在农村好吃的,在城里基本都有卖的,不过,小帮手下面说的这几种美味,还是在农村吃的多。

1、槐花

在每年的4-5月份,是吃槐花的时候,一颗树上结的槐花,够吃好多天,一般都是蒸着吃,配上蒜末蘸着吃,别提多美味了,虽然现在城里超市有卖的,但不是新鲜的,也没有那种刚摘下来就吃的口感。

2、香椿叶

香椿叶的营养价值很高,在农村也是蒸着吃的居多,吃法和槐花基本类似,由于它的功效更多,即使去城里买,价格也很高,并且也不多。

3、荠菜

荠菜是地里常见的一种草,在农业上是杂草,但是在美食上,则是一种很好吃的食物,不知道大家还记不记得初中时候,语文课本上有一节就是讲的挖荠菜,然后老师带着我们去地里全体挖荠菜,第二天老师在家做好后,带到班级里分给大家吃,过去了这么多年,偶尔还会去地里挖荠菜,有营养又好吃,估计城里的朋友平常不怎么吃吧(还有其他的野菜,就不一一说了)。

4、柴火烧出来的饭

用柴火烧出来的饭菜和用煤气、天然气做出来的,味道是有差别的,很多人说,为什么柴火烧出来的饭那么好吃,那是因为你好久没有吃到农村家乡的饭菜了,农村用地锅蒸的馍、熬的肉、炒的菜,怎么吃怎么好吃,平常吃一个馒头的,在这能吃俩,不过在城里,地锅见的不多吧。

5、妈妈做的饭

有人说,在外面,不管多好吃的饭菜都没有妈妈做的菜好吃,可以说是农村最好吃的美味,不过,由于要在外拼搏奋斗,不得已离开农村的家乡,一年下来也吃不到几次妈妈做的饭菜,美味,永远只有妈妈做的才算。

当然,除了以上5种,还有更多其他的,你认为哪些是农村有的美味而城里没有的,欢迎大家在评论中说出来。





小温豫生活


它久吃不厌。我从10岁开始就喜欢吃这个菜,记得有一天,妈妈要去赶集,我又想吃这个菜。于是就学着妈妈弄这个菜的方法弄,从泡豆子——推石磨——过滤豆渣———用丹水点豆花——压成行,都是我一个成功完成的。在配上一碟鱼香菜海椒一裹,那个个味道简直可以吃5晚饭了。直到现在我还是喜欢这个菜。

总结,喜欢它的味道不是一天两天了,是20几年了。





津九妹


农村的好吃东西太多了,不同地区有不同的好吃东西存在,北方有北方的东西,南方有南方的特产,我所在的地方是山西晋南平陆县,属运城市管辖,我们这里有水果类;苹果红富士,皇冠,新红星,嗄拉等诸多品种。桃类:水密桃,大九宝,红不软等品种。苹果红富士在运城赛果会上被评为果王,红不软桃是桃中极品,享誉全中国,它颜色鲜艳,白里透红,甜度高硬度强,特别耐运输,而且在正常温度下可放半个月之久而不腐烂,现在许多人都会把红不软桃包装好邮送给在远处工作的亲戚朋友尝鲜。我们这里还有又大又红的甜石榴,还有茅津鲜枣,杜马百合,杜马百合最出名,不仅好吃而且又有营养,也具有药用价值。马泉沟柿饼是全国稀有柿饼,它不但甜度大,营养成份高而且容易消化,它放在普通水中用筷子一搅就化为水,所以我们这里把它称为马泉沟水化柿。

说了水果类我还要着重说说我们平陆的油泼面,平陆油泼面在晋陕豫三角洲赫赫有名,油泼面是用海拔在800米以上种植的小麦面粉为原料,它生长期长,昼夜温差大,日照时间长,它的成熟期比一般小麦成熟期要长一个月,它早种半个月,晚熟半个月,面粉不但白,而且很筋道,扯的面软绵而长,不容易煮糊,下到锅里挑到碗中放些酱油葱,再加上牛肉片,上面放些红辣椒面用油一泼,又好看,吃着又有味道,吃一次就让你还想吃第二顿。

总之,我们农村有吃不完的好东西,如果你有时间的话,请你来一下古虞国平陆县,让你高兴而来,满意而归。


齐爸3


农村好吃的太多了,其实舌尖上的中国应该拍个分集——舌尖上的农村。把千年传承下来的,融于我们血脉,根植在我们味蕾的,最本质,最天然,最温暖的农村食物展现给世人。

国人好“吃”有着深远的历史因素。中国地大物博,历史悠久,农村遍布,千年的农耕文明书写了一部部人类同自然,同自身抗争、发展的历史,在“吃”这个人类本能上,经过祖先们前仆后继,一代一代言传身教,使现代的我们对于食物有了充分理解和开发。孔子说过“食不厌精,脍不厌细”,充分说明,古人对食物已经精挑细选,深入加工,在色香味等不同感觉、味觉、触觉方面满足口腹之欲,在这方面不得不佩服我们的先人,把添饱肚子这一本能俗事做成了文化,做成了诗。

农村“好吃”的一定是最原始的食物。剪炸烹炒,浓油酱赤,单一的食材经过人的充分加工,在视觉和味觉上发生了奇妙的变化,适应了不同人的口味,但却也丢了灵魂。众口难调,每个人的经历不一样,身体不一样,反映到吃上,也会不一样,再好的厨师也做不出人人都说好的菜肴。城市大小饭店林立,吃什么有什么,那么我们到农村吃什么,就是要吃农村最原始的做法,最天然的食材。就像我们读唐诗宋词一样,可以喜欢杨柳岸晓风残月的婉约,也爱大江东去的豪放。而农村“好吃”的那肯定要豪放,我是北方人,在我们这里的农村最典型最让人不忘的好吃的就是杀猪菜。现在人们生活富裕了,不一定过年做这个。做这个一定得用柴火,架上一口大铁锅,把新鲜的猪肉切成A4纸大小的块,洗好,放进锅,不用太多做料,整根的大葱,大料、香叶等放进小布包,剩下的就交给柴火和时间。很快,那扑腾腾的热气、香气真能让人把舌头咽掉。肉煮好了,可以用大锅贴饼子,金黄的玉米面,揉成巴掌大的饼,在大锅里贴一圈。等熟了揭下来,一面焦黄,一面软嫩,就着大锅肉吃,粗食和肉食相互中和,相互发酵,那种香你才会真正体验到什么叫肉香。


麦秸堆上数星星


农村遍地都是宝,我认为农村最好吃有以下:

第一:农家自养的鸡做的柴火鸡加锅边馍馍

第二:红薯稀饭加一碗花生米和一盘泡菜

第三:农家鱼塘的鱼腌制的干鱼

第四:农家菜园种的豇豆晒的干豇豆拿来炒自家喂养的腊猪肉

第五:农家喂养的猪腌制的腊排骨

第六:酒席桌上的蒸肉,烧白等

第七:油菜尖晒干后炒腊肉

第八:麻辣小龙虾

第九:农家自家包的粽子

第十:农家自磨面膜用来包的包子和馒头

第十一:农家自家养的老鸭子熬的酸菜老鸭汤

第十二:农家自家做的手工红薯粉

第十三:儿菜晒干后用来炒腊肉或者做粉蒸肉超级好吃

第十四:农村腊肉竹筒饭超级好吃

第十五:嫩竹笋用来炒肉也超级好吃

等等实在太多了,农村吃得数不胜数,多不计数。





川妹子肖肖


农村的好吃的多了去了,好多城市花钱都买不到。第一个是地里的野菜,农村喂猪的,到了城市比蔬菜都贵。我们自己也吃的一种野菜是马齿苋装点肉包包子很好吃,据说马齿苋还是一喂中药有美容的作用。馋死你们城里女人。

还有一个好吃的就是炸爬叉,蝉的幼虫。夏天晚上拿手电去公路边的树林里捉。捉到了泡盐水里上面盖个盖子要不就爬跑了,第二天早上用油一炸又香又翠。

还有一个就是榆树上的榆钱馏苦里有一古甜味。

还有韭菜花把韭菜花用剪刀剪下来放蒜臼里捣烂装点盐做的小菜。韭菜号称壮阳草有补肾壮阳的功效,韭菜花比韭菜的功效可大多了。

农村的田间地头还有野生的枸杞,在我们这枸杞的土名叫死孩子攥拳头多数长坟圈子里。自从电视老做枸杞的光告人们也摘枸杞泡着喝酒喝水。还有蒲公英泡水喝等等好吃好喝的。


天马行空177483496


我们这边农村很多好吃的啊,都是野生的,比如槐花啊榆钱啊,香椿,这些树开的花跟叶子炒菜跟别的吃法都很好吃的,地里有好多野菜都很好吃的,而且还可以治疗一些病,在说家禽类的,家里养的土鸡土鸭用大锅炖,比在市里饭店的好吃,因为都是自己家养的,市里吃的鸡鸭都是养殖场的都有饲料的,长的特别快,但是不好吃的,自己家养的肉特别劲道好吃,


v霹雳虎v


在农村美食多多,不仅有土鸡土鸭野生河鱼,还有野葱、水芹菜、人参菜、野茼蒿、香椿……

还有更多野生水果:刺莓、树莓、桑葚、野桃子、樱桃……


燕子蓝莓庄园


农村好吃的太多太多了,数不胜数。

我来分享一下我曾经吃过的一种美食:这种美食很多人都没有吃过。我也有十多年没吃过了。目前农村也极少见了。是什么呢?榆树皮面的搁豆。我清晰的记得,我母亲在世的时候,我们要是想吃榆树皮面的搁豆了,我母亲就去沟边或地头找粗一点的榆树扒皮,弄回来晒干后,拿到场院用石碾子碾成面,回来加点玉米面或高梁面和好。(那时白面在农村很少见)等水烧开了,用木制的搁豆板擦搁豆,等榆树皮面的搁豆熟了,盛上一大碗,再加上自家腌制的红咸菜做的卤。吃上一口带有榆树香味的搁豆,滑溜还很有嚼劲,在加上自家的红咸菜,别有一番风味。这是我至今为止吃到过最好吃的搁豆。只有母亲给我做过。也是农村的特产。

农村好吃的好多好多。比如,用榆树钱蒸的饭不理。把榆树钱摘回来,洗干净,加玉米面和至手攥成团,松开即散。放入锅中蒸熟即可。那带有榆树香味的饭不理,吃一口回味久久啊!还有三伏天的“睡妞子”。只有三伏下雨天才有。公的能飞,雌的不能飞(我们农村叫它大母瓜)。它富含蛋白质。烧烤油炸都行。吃着胜过蚕蛹。

总之,农村就是个天然大食堂。各种美味应有尽有。


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