存塘量有限,收购价格连续上涨,身处转型期的鳜鱼,为何有人担心以后会卖出白菜价?

张琳


任何一种商品,包括鳜鱼等鱼类在连续上涨之后通常会有暴跌出现,也就是白菜价出现。

鳜鱼,一种肉食性鱼类,刺少肉多,肉质比较细嫩,味道比较鲜美。最早有诗为证“”桃花流水鳜鱼肥”赞美的就是这种鳜鱼。

鳜鱼行情

昨天在各大城市的一些水产超市,鳜鱼已经卖到了70元/公斤的高价,在偏远的新疆已经突破了100元/公斤。如果我没记错的话,上个月至今,在这一个多月的时间,鳜鱼每公斤涨了10多元。也正是因为这次鳜鱼涨价,很多鳜鱼养殖户们纷纷把原来计划出售的对象更换,将鳜鱼高价另行出售。而一些鳜鱼商无奈只得跟进涨价收货,于是这段时间鳜鱼的收购价格连续上涨。

需要说明的是,去年三、四月份也同样出现过鳜鱼价格疯长的现象。

鳜鱼价格会慢慢回归

按照消费市场的规律,除非货源有大面积明显减少,其价格才有可能持续的高价。但鳜鱼供应基本上没太变化,我想这应该需求市场上有所变动。夏季已来临,餐饮业的旺季已到,鳜鱼的市场大增也很正常。但我觉得过了这段时间鳜鱼会回归到一个比较合适的价格应该很正常,但能否出现白菜价尚不清楚。


农村王小霞



路亚俱乐部


市场就是这样,量大了肯定就会影响价格!


微湖渔人家


看市场了 价格波动不稳定 就像小龙虾一样


木强青蛙养殖记


价格持续上涨会吸引很多的投机者,产能突然高了,价格自然低


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