睿语佳音
本来平时就比较喜欢研究各种吃的,(本人是一个吃货)[大笑][大笑],因为疫情宅在家每天除了吃就是在做吃的路上,加上家人也喜欢吃,以前做过几次包子但是都不太成功,要么面太硬,要么馅不好吃,就是没有外面卖的好吃。
现在全网都在做,我也试了试,刚开始掌握不好比例,随后自己慢慢摸索,也能做出来好吃的包子了[呲牙][呲牙][呲牙]
诺悠酱的vlog
我是一个网络公司ceo,以前工作有点忙,觉得做菜很麻烦,而且做完饭之后,也许不要爱问油烟,做了就吃不下多少饭。
今年过年,带孩子回了老家和老人过年,疫情影响哪都去不了,也没交际和应酬。故而在家很无聊。
小朋友也无聊,在家除了陪小朋友玩耍和简单教学外,剩下时间都在搞吃的。近两个月,我每天都在给小朋友自作各种吃的。也摸索了一些做美食的方式。连红薯烤了都特别好吃。一回家还带了几百个土鸡蛋,准备将尖椒炒蛋和蛋炒饭这俩基本菜练成达人
现在回到杭州,赶点都做一两个菜。女儿每次都说好吃,比妈妈比外公外婆都烧的好吃。
不能说成为美食达人,但是水平提升一大截肯定是有的,我相信更多宝妈在此期间肯定有成为美食达人的。
乡趣食足
在这次全国动员的疫情期间,全国人民都在响应国家号召,少出家门为社会做贡献。相信有很多朋友和我一样,在家里待的久了,总想着做点什么打发时间。
其中就有很多朋友开始研究美食,不乏就有小白开始探索,只要有一点成果就特别开心自豪,到处炫耀自己的美食成果。
我就是其中一位,朋友圈里到处晒我的美食,自以为成为美食达人了。其实就是内心的满足,充实了自己的生活。
早餐先生
我,李吃手就是哦!!!
🐑先发几张自己做的“硬菜”图,解解馋~
👋以前的我:因为一直对美食的要求就很高,平时订外卖也不喜欢随便吃,都是固定点喜欢吃的几家,有时间偶尔餐厅发挥不好,还会影响我的心情💢
🎉出现改变:从年前出现情况以后,果断买了烤箱,也顺便增加了一些厨房用品
🔪初学:一开始去看一些大厨的视频,比如大厨王刚,尝试了几次之后发现自己家里的条件不是很适合,比如完全不明白宽油是什么?春节期间在家里也偷偷看看家人做饭,稍微记录了一下
👐自己做:慢慢的积累了一些做饭的经验,比如热锅热油、炒姜蒜、冷水煮排骨这类基础常识之后,就逐渐知道了做饭也是要按照自己的口味改良的,而且很多菜式只要温度和味道对了,真的没那么难
[吐彩虹]而且,自己做的非常干净还省钱啊,没做饭以前也不知道羊排多少钱一斤、以前去饭店随便吃一小盘就一百多,现在感觉自己赚到了。
先写这么多吧,要去做晚饭了……[666]
吃手少女
还没有到达人的地步,但算是半个脚入门了哈哈哈
,天天跟着妈妈👩一起做点吃的
RUI1202
有的
陶哥小菜园
疫情期间,我尝试做了手擀面,糖葫芦,小面包,包子,馒头,花卷等等。
有一种小确幸
原来一日做一餐,现在是三餐,天天做美食
寒田霜降前
本身就是厨师
感觉手艺下降了
疫情过后怎么办
做了一道辣子鸡好难吃啊
鸡腿两个斩丁泡血水捞出控干,放入姜末,葱花,料酒,生抽,少许淀粉拌匀腌制,干辣椒,花椒,酒鬼花生,香葱切断,白芝麻
起锅烧油。鸡丁炸制金黄捞出油温升至八成热复下一遍捞出控油
3 起锅烧油下葱姜丝花椒干辣椒爆香下鸡丁味精,鸡粉,酒鬼,白糖,白芝麻,淋上红油,麻油,放香葱段翻炒均匀即可
在家做的时候可能是火太小炸的太硬
谢谢关注评价留言
嗨我是东哥
我总结了一下:家常菜做法都差不多,调料大多是酱油为主(我家不用鸡精味精,酱油里面其实也含有)
往锅里倒菜一定要快准狠[捂脸]否则会被烫
我会分享自己的做吃的的经历!零食甜品都想尝试哈哈哈哈哈还会翻车(惨痛经历)
总之,你只要敢于尝试,做饭不是很难的事儿(也就是不会像外面那样好吃罢了[黑脸])