硼元素作為葡萄植株葉綠素結構穩定、光合產物運輸以及氮素代謝的重要影響因素之一，
在葡萄的整個生育週期內，株產100kg葡萄的植株，大約需要吸收硼元素1g左右，具體到每公頃葡萄園來說，大概就需要40-300g左右。雖然看起來葡萄對硼元素的需求量不大，但是如果植株出現硼元素缺乏的情況時，就會表現出新梢生長不良、生長點枯死、“赤花”或“黑花”出現、幼果早期脫落及成果“夾餡”的現象，對於整個葡萄園的產量以及果實品質造成無可挽回的經濟損失。基於此，葡萄缺硼必須引起果農足夠重視，具體如何開展檢測與防治，筆者為您一一道來。1. 葡萄“缺硼”症狀的甄別方法
2. 葡萄“缺硼”現象原因深究
3. 葡萄“缺硼”症狀恢復措施
葡萄缺硼縮果病
葡萄“缺硼”症狀的甄別方法
基於“缺硼”對植株危害部位並不單一，筆者將從不同部位的具體危害病症來教大家如何通過肉眼來辨別哪些是由硼元素缺失引起的現象。
- 新梢部位
葡萄植株新梢出現缺硼症狀時，其幼嫩節間會膨大，最終膨大處枯死，枝條頂端部位會萌發許多小而脆的側枝，並且這些側枝的節間也特別短。
葡萄嫩梢缺硼症狀
- 葉片部位
由於硼元素在植株體內不能儲存，也不能由老組織向新組織轉運，所以缺硼症狀會首先呈現在植株的幼嫩器官。對於葉片來說，缺硼症狀多出現在幼葉上，初期的時候幼葉上出現水漬狀淡黃色病斑，之後隨著葉片生長，病斑症狀逐步明顯，到後期的受，整個葉片會皺縮畸形，與以往的正常葉片相比，黃、薄、小成為其主要特徵。
葡萄葉片缺硼症狀
- 花器官
常說的“花而不實”現象通常都是由植株硼元素缺失引起的，葡萄也不例外。葡萄硼元素缺失的時候，輕則造成葡萄開花後不落花、果粒形成率降低；重則造成花序減少、花蕾褐變不開裂、授粉受精不正常、落花現象嚴重，產量急劇降低。
葡萄花器官缺硼症狀
- 果實部位
葡萄植株從土壤中吸收的硼元素大約50%會轉運到葡萄果實中，所以缺硼對葡萄影響最為嚴重的就是果實器官。果實膨大期缺硼，果肉組織褐變壞死；果實膨大後期缺硼，果粒維管束和果皮褐變，果實中部果肉變黑，形成“夾餡葡萄”。不管是哪個時期引起的缺硼症狀，都會大大降低葡萄的商品性，進而對果農產生經濟損失。
缺硼引起的大小粒現象
葡萄“缺硼”現象原因深究
葡萄“缺硼”作為一種生理性病害，其缺失無外乎土壤中硼含量不足以及植株吸收運輸硼素渠道不暢這兩個方面的原因。
- 土壤中硼素含量不足
土壤中可供葡萄植株吸收利用的有效硼含量不足，比如雲南賓川區域紅提葡萄所出現的缺硼現象，就是由於該區域位於硼次缺乏帶，正常栽植的油菜花就會出現“花而不實”的現象，此種現象在粉紅壤地塊尤為嚴重。除此之外，土壤中有效硼含量的高低還受到土壤酸鹼度、有機質含量、土壤質地等因素的影響。其中土壤中有效硼含量與酸鹼性之間成正相關，也就是酸性越大，硼元素的有效性就高；土壤中有機質含量越高，對硼元素的固定作用就越強，淋溶現象發生的概率就越小；相對於輕質土的葡萄園來說，粘質土果園引起土壤中粘粒吸附性強，硼元素的保持能力也相對較強，植株缺硼症狀出現的概率就小。
土壤
- 土壤中含水量不足
土壤中能夠被植物吸收利用的硼多為水溶性硼，這部分硼含量的高低往往與土壤水分關係密切。正常來說，土壤含水量足，水溶性硼的比例就高；反之，土壤乾旱缺水，水溶性硼的含量就低。 葡萄植株對硼元素吸收利用效率最高的時間段往往在葡萄生長前期，但是縱觀我國北方多數葡萄產區的氣候環境就會發現，多數區域此段時間降雨量都較少，如果沒有及時澆水，土壤就會處在乾旱缺水的狀態下，植株可吸收利用的有效硼數量就大幅降低，進而導致硼素缺乏的症狀出現。
土壤含水量測定
- 肥料搭配不當影響
有機質作為土壤承載硼元素的重要載體之一，其含量的高低直接會影響土壤中植株可利用硼元素含量的高低。縱觀目前我國多數區域的葡萄園，普遍存在有機肥施用不足，有機質含量不達標的現象。除此之外，多數果農在葡萄園的管理中，過分強調化肥的施用，尤其是促生長的氮肥施用，這不僅會加速植株的營養生長，而且會間接的增大植株對硼、鋅等系列微量元素的需求量，本來土壤中能夠正常滿足植株生長需要的硼元素，在此時也會呈現不足現象。
氮肥
葡萄“缺硼”症狀恢復措施
- 改良土壤微環境
從土壤酸鹼性方面著手，對於鹼性土壤的葡萄園，要通過施用硫磺粉、生物炭等酸性肥料來中和土壤中的鹼性物質，施用量大約每畝100-150kg；對於強酸性土壤來說，可以通過施用草木灰、石灰氮、鈣鎂磷肥等鹼性肥料，來中和土壤中的酸性物質，以提高土壤中的有效硼的含量。從土壤有機質含量方面著手，格外重視葡萄園基肥的施用，比如施用適量的優質農家肥、生物菌肥或者充分腐熟的有機肥等，這樣不僅能夠增加土壤的吸附性，而且還能夠改良土壤的理化性質，利於葡萄植株根系的生長髮育。
有機肥料
- 調節灌水方式
果園長時間處於乾旱條件下，根系的生長就會受到抑制，對營養元素的吸收及利用效率就會降低，如此葡萄缺硼症狀出現的概率就會增大，所以果農要及時根據果園所在地的氣候變化，做好葡萄水分把控工作。當然，果園土壤長時間溼度過大，也會影響植株對硼元素的吸收，所以最好改傳統大水漫灌澆水模式為溝灌、滴灌、滲灌、霧噴等節水模式，以此來穩定果園內土壤溼度。
其它果園的滴灌設施
- 矯正缺硼現象
對於葡萄植株缺硼現象的矯正措施主要是葉片噴肥和根部施肥兩種，其中葉面噴肥，肥料多選用0.1%-0.3%硼酸以及硼砂，施用時期多集中在果樹開花前、花期、謝花後這3個時期。根部施肥主要是結合葡萄採果後基肥的施用進行，但在施用的時候還要考慮下果園土壤酸鹼性，酸性以及中性土壤可直接在樹冠滴水線邊緣採用溝施或條施的方式，配合適量的有機肥、化肥以及其它中微量元素一塊施入，通常每隔2年施用1次；鹼性土壤就需要按照以上提到的土壤改良方法先進行改良，然後在根據改良后土壤中硼含量是否正常來決定是否施用。
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