這樣子倒茶,不知不覺已經得罪人了

很多茶友在倒茶時或多或少都會有一點不知所措,

有的時候甚至因為不懂,在倒茶時得罪了客人。

你有哪些不愉快的倒茶經歷呢?

以下十大倒茶禁忌,你觸碰過幾點?

一、倒茶前沒給客人溫杯

無論是泡茶還是倒茶,都要把茶具清洗乾淨,

而且必須當著客人的面用開水燙一道。


這樣子倒茶,不知不覺已經得罪人了

即使你之前已經把茶具清洗過了,但是茶具在放置的過程中還是難免會再一次被汙染,

當著客人的面燙杯,讓客人不至於產生杯子不乾淨的感覺。

二、用手抓茶葉,茶葉過多或者過少

取茶應該用茶夾或者茶匙,用手取茶容易讓人產生不乾淨的感覺。

而且泡茶之前一定要先洗手。


這樣子倒茶,不知不覺已經得罪人了

要根據客人的喜好,來決定茶水的濃淡,或者按正常的量來沖泡,

過濃則傷身,而且有的茶友不喜歡,過淡則會讓人覺得你待客不真誠。

三、倒茶時不講順序

中國是個禮儀之邦,尊敬長者自古有之,


所以倒茶一定要先給長者倒,再給年輕一點的倒。


在正式的場合,先給領導倒上。


無論何時,都要先客後主,客人是第一位的。

這樣子倒茶,不知不覺已經得罪人了

倒茶時,一般的有從自己的左邊到右邊的講究(即順時針方向),所以為了避免尷尬或者得罪人,可以在泡茶之前就把座位安排好。

如果是朋友、平輩之間的茶會,則可以不用考慮太多,從左往右倒就可以了。

四、倒茶不用公道杯

倒茶時,最好是用公道杯來分茶。

一方面可以過濾和沉澱一定的碎茶,另一方則可以讓茶湯均勻。

最主要的還是便於將茶湯均勻分給客人,避免倒得過多或者過少的情況發生。

五、倒茶不擦杯底

在用公道杯給客人倒茶前,要先把杯底在茶巾上輕擦一下,避免杯底有水珠滴到其他茶具上或者客人的杯子裡。

如果滴到了,那客人一定會嫌棄,就像是別人的口水濺到自己的杯子裡一樣,讓人很不愉快。

六、高衝倒茶,茶水灑滿桌

倒茶時不宜把公道杯拿得太高,

因為杯子本身就有點小,用高衝倒茶容易濺出來,

搞得桌面溼漉漉的,引得大家都不舒服。

七、倒茶太滿或太少

茶滿欺人,茶到的太多,容易灑出來燙傷客人。

茶過少也是對客人不敬的表現,有故意怠慢之嫌。

一般的茶倒七分滿,如果人比較多,則可以少倒一點,但是要做到人人均分,一視同仁。

八、不給別人倒茶或者續茶不及時

有時候倒茶會不小心把某些人遺漏掉,一定要謹防這種情況發生,確保每個客人的茶杯裡都有茶。

一定不能冷茶,當客人杯裡的茶空了的話,得及時添上,除非客人表示不用再添。

否則有逐客之嫌。

九、單手給客人遞茶

遞茶時,最好用雙手把茶遞給客人,如果是有杯耳的杯子,則一隻手抓住杯耳,另一隻手托住杯底。

沒有杯耳的最好放在茶托上雙手遞給客人。

避免手指放在杯口,更不能把手浸入茶湯。

十、不適時更換茶葉,一泡茶淡了還在喝

一定要及時更換茶葉,不要茶水都很淡了還在喝。

如果要繼續交談,就換一泡茶葉,不然客人也很尷尬,以為主人不待見自己。


分享到:


相關文章: