日式抹茶豆腐，学起来，身边总有一个爱吃抹茶的小吃货

夏天来了，内心总是烦躁不安，抹茶，总是自带治愈性，吃上一口，其中的微苦和清甜，就会让你的舌尖清爽如风，在炎炎的夏日绝对是清热必选。

抹茶豆腐，可别以为仅仅是抹茶味的豆腐，这是一种抹茶与豆腐的奇妙组合，在日本可是非常出名的传统甜品喔。茶香、豆香、奶香交织在一起，滑润顺口，入口即化，是抹茶控们的最爱，今天就教大家抹茶豆腐的家常做法。

准备200克的豆腐，豆腐选用内脂豆腐，加入100CC的鲜奶油，用搅拌器搅拌均匀，搅成豆腐泥备用。

在空碗里加入200CC的牛奶，3勺砂糖，3勺抹茶粉，将汤加热搅拌均匀。加入4克吉利丁粉，再次加热搅拌均匀。

在牛奶中中加入刚才做好的豆腐泥，充分搅拌，过筛到小碗里，放在冰箱里冷藏一夜。这样一份日式抹茶豆腐就做好了，是不是很简单？快来试一试吧。