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我是邢臺內丘的，要說拍一部“舌尖上的邢臺”我個人感覺以下美食可以上榜！
1、內丘的 掛汁肉、特點是:鮮、香、嫩、、滑。是內丘百年老店“永盛魁”的一道招牌菜。被評為邢臺十大名菜之一。
2、隆堯的 羊湯，湯味濃厚、鮮而香，而且沒有一點的羊羶味。
3、威縣的 餅卷肉, 餅 酥軟，外焦裡嫩。肉香而不膩，餅和肉絕妙的搭配。
4、臨城的 醃肉，用養殖時間達一年，不吃任何飼料的當地豬肉。煮八分熟，過油醃製而成。肉吃起來那叫一個香呀！而且不膩人。
太行山裡的孩子
清河菜豆腐一絕。來清河縣吃小攤都有！ 說一大堆什麼街道，什麼地方的好吃的，我知道是哪裡，說你們全縣不管去什麼地方都能看到的小吃，最起碼都會做，你們只說一家誰誰誰的店好吃，那多了，我村口超市賣的肉食都不錯，是清河典型嗎？？？
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邢臺有很多非常接地氣的美食，外地人可能不知道，但當地絕對是響噹噹的，下面這些邢臺美食你都吃過嗎？
1.邢臺武氏燒餅，這就是傳說中的“武大郎燒餅”很出名，沒有人不知道吧。
2.內丘“掛汁掛肉”，傳承久遠，可追溯至清朝。
3.清河八大碗，葷素搭配，是逢年過節，紅白喜事必備佳品。
4.任縣老炒肉，很多外地人都特意開車去品嚐，真心好吃。
5.邢臺道口燒雞，肉質酥爛，很多去旅遊的人都會帶一些。
6.邢臺燜餅，是當地人普遍非常喜愛的主食。
7.廣宗薄餅，以“薄”聞名，透過餅能看報紙就可以想象的出有多薄了。
8.南宮燻菜，河北省的傳統名菜，很多地方都有。
9.威縣火燒，邢臺的著名小吃，口感酥脆，吃起來別有一番風味。
10.缸爐燒餅，這個很多地方都能吃到了。
11.盧氏帶鱗酥魚，帶鱗吃的魚你肯定沒見過吧。魚鱗含有較多的卵鱗脂，可以說這是一道延年益壽的佳品
嘴大吃四海
如果真的有舌尖上的邢臺我推薦的不是特別大的菜館，我推薦邢臺市區內的尋常百姓街頭小菜大家品品：
1.雞爪：不是人人喜歡的菜品，A:個人推薦太行路和中興西大街交叉口北行一百米路西的一家小店老四菜館，他家雖然開了很多家分店，這家最地道，雞爪軟嫩、汁液粘滑、肉質入口即化，賣相一般但是口感一級棒，最好是熱著吃，涼了就不好吃了。B:不知道大家聽說過佰味雞嗎?邢臺有很多家，所有的我都品味過，只有橋西勝利路的這家麻辣雞爪味最好吃，只是價格偏高，尋常百姓我個人只能偶爾品嚐一次。
2.內丘的掛汁肉不得不提，個人認為最正宗的還的去內丘吃，在內丘縣城扁鵲大道和107國道交叉口西行過了地道橋150米路南有一家餐館，記不住名字了這裡掛汁肉特別地道，他家的燻大排我感覺可以稱得上佳品。
3.邢臺道口雞：雞在日常生活中有大吉大利寓意，我推薦魏莊的燻雞和邢臺的道口雞，魏莊燻雞邢臺賣的人特別多，我一直沒有感覺有多大區別，味道都不錯。道口雞邢臺公園東街上有一家味道特別好，最好是熱著吃，他家做的也比較衛生。
4.邢臺武大燒餅：都說邢臺的武大燒餅好吃，我個人推薦幾個口感不錯的燒餅，橋東羊市街和南羊市道交叉口的路北，這裡有一家沒有名的燒餅店每天都是排著隊，這是甜和鹹味燒餅外焦裡嫩。第二家橋西興達路和斜街交叉口這裡的清真羅圈燒餅脆脆的也不錯。第三家橋西冶金路和小黃河交叉口的菜市場中間，有一個大姐自己在這裡打了快15年的燒餅，燒餅用料是傳統的鹼面燒餅，現在還是碳烤燒餅特別難的。第四家橋東區清風樓東行一百米路南那幾家牛舌火燒都不錯，剛剛烤出來的火燒加上幾串微辣的羊肉串，那味道絕對勝過所有人家美味。
5.任縣老炒肉：老炒肉邢臺市區內很多飯店都有，但是都沒有任縣的地道，特別是王二黑的老炒肉配上他家老太太打的燒餅那是絕配，只是最近去了幾次打燒餅人換了，燒餅口感有點不同，但是老炒肉很不錯。
6.臨西的水蛋：在臨西汽車站旁邊有一個地攤，這裡蒸的水蛋特別嫩，口感爽滑，只是離市區的距離有點遠，但是在橋西御景瀾灣小區樓下有個早餐店，這裡的水蛋和臨西味道一樣，偷懶的人可以品味一下。
7.臨城的醃肉：醃肉的做法要求特別高，主要是要求年輪豬和用的油，醃肉的油最好是使用花生油和香油，做法本人親眼目睹過一次，做法簡單只是成本偏高。但是臨城的鐵鍋大魚特別不錯，臨城水庫的魚鮮嫩沒有土腥味，可以鐵鍋燉，如果你有認識的優秀菜館可以帶回來做全魚宴，可以品味鮮美的魚排大餐，那裡的雲湖可以做。
邢臺的美味佳餚特別多，雖然很多是家庭菜館，正是這些家庭菜系成就了舌尖上的邢臺美食。每個家庭廚房都有一道拿手的舌尖美味。
邢襄足跡
寧晉餄餎面，燜餅，粉條菜，黃燜肉，還有邢臺清風樓的老豆腐，牛舌頭餅，都非常絕
算法與數據挖掘
對於這個問題，看看網友怎麼說，網友一：道口燒雞是河南的，缸爐燒餅是石家莊的，八大碗這東西正定和磁縣也有，網友說的大鍋菜河北中南部太行區都有。正經的霍師傅刀削麵、寧晉西關餄餎、牛肉碼子拉麵、黑家餃子那是出了邢臺就沒有好吃的。
網友二：我就是河北邢臺的，我覺得河北邢臺的美食有鉅鹿燜餅，鉅鹿大鍋菜，平鄉砂鍋酥魚，特產有金銀花，枸杞，串枝紅杏。
網友三：燜餅最有代表性了，有個同學從廣州回來，下了邢臺火車站，先到飯店來一斤燜餅！
網友四：天橋小籠包，當年火得很，拆遷後吃不到那種感覺，幾十年一成不變有肉丸包雞蛋和夜郎村酒，非常懷念。
食味春秋
邢臺市有3500餘年建城史，距今五萬至十萬年以前就有人類棲息繁衍，是華北歷史上第一座城市，中國最古老的十大城市之一，也是中國最早形成城市的地區之一，譽為“燕趙第一城”，今天，和小蔥請一起走進邢臺！
邢臺美景
邢臺美景
邢臺美景
來到邢臺，就不能少了美食！
道口燒雞
邢臺道口燒雞是河北邢臺地區的肉食名品。邢臺道口燒雞，造型美觀完整，色澤淺紅而帶嫩黃，肉質軟爛，味美鮮香，一般可存放2～5日而色味不變，冬季存放時間更長。
邢臺鍋貼
邢臺鍋貼為河北省10種地方名吃之一。1934年馮玉祥的廚師南宮人張漢英隨軍路過邢臺，在邢臺南關市場院開設了“六合居”飯莊，獨家經營鍋貼，因其“外焦裡嫩”、“香而不膩”享譽牛城。
隆堯羊湯
華北冀南平原的河北省隆堯縣，就喝上一碗原汁原味的“隆堯羊湯”，享受那一種鮮香可口的醇美。
黑家餃子
邢臺“黑家餃子”皮薄餡大，風味獨特，問世七十餘載，幾經風雨，醇香不改，成為邢臺飲食業的“老字號”。
廣宗薄餅
廣宗薄餅，也叫“風吹大油餅”。這名字的由來，應該是因為它的“薄”吧——直徑一尺半的一張油餅，僅重三、四兩，可想而知其薄的程度。廣宗薄餅不僅金黃透明，薄厚均勻，賣相極佳，更重要的是味香質軟，極為可口。
威縣火燒
火燒是流行於我國北方地區的一種特色食品，在河北省就有許多種，其中邢臺市的“威縣火燒”以其獨特的工藝和香酥的口感而遠近聞名。 因其狀如牛舌，俗稱“牛舌火燒”，是邢臺市著名的地方風味小吃之一。
臨西餅卷肉
河北邢臺威縣，盛行著一種名吃“二哥餅卷肉”，出鍋的牛肉餅卷清香不膩、綿軟適口、營養豐富、老少皆宜。而二哥牌油餅以薄、軟、綿、香見長，由普通麵粉和食用油經特殊工藝精製而成。
南宮燻菜
南宮燻菜選用優質豬肉，並按比例添加鮮雞蛋、純正綠豆 澱粉、薑絲和小磨香油，攪拌成粥狀，灌入腸衣。之後，用配好佐料的湯煮熟再用鋸末煙火燻烤成紫紅色，外皮再抹上香油，吃起來清香而沒有腥味，放幾天也不變味，深受群眾歡迎。
內丘“掛汁肉”
內丘掛汁肉，又名“炒肉掛汁”，是一道具有百年曆史的“河北名菜”，是由河北省內丘縣永盛魁飯莊在清朝時期創制的，該菜經過歷代廚師的精心研製和不斷創新，形成了“醬香醇厚、鹹鮮微酸、精於制湯”的烹飪特點。
邢臺，不僅是歷史悠久，更是有著美麗的風景，來到河北，一定不要錯過這裡哦！
蔥油餅不帶蔥
先說市裡的燒雞，紅星街開元路交叉口，白牌，還有邯鄲路口，這仨都是河南人乾的。羊湯，塔林的，中華路老張，豫讓橋威縣。至於上面有哥們說橋西的什麼老四雞爪子味道怎麼怎麼好，那是他沒去過別家，味都一樣，連鎖店不可能味道差那麼多的，而且雞爪，肘子老四都是統一進貨！涮羊肉，街上的銅鍋涮都差不多，因為都是從市場進的肉，貨源一樣，除非從內蒙寧夏山西進的羊那當另說，當然價格也要貴好多！順德路天橋包子還有外賣，街上的六號包子鋪，路家，都不錯。海鮮就不說了，給你照著鮮味做，腥味太大，拿醬一炒又沒鮮味了。早點不說了，都一個樣。拉麵，紅星街老路，明月南頭南和拉麵，文體街，還有街上的蘭州拉麵，都不錯！板面就不說了。下縣的，內邱掛汁肉就是那樣，鹹。任縣老炒肉那我吃的最好吃的是燜餅。鉅鹿紡機燜餅，尼莊燒雞，平鄉小酥魚，廣宗橋東超市早點炸布袋，黃燜雞，往北十字路口有個豬蹄，晚上擺攤賣的燻雞架。威縣餅卷剔骨肉，東街老潘大碗豆腐，宗昌飯店的豬蹄，黃街村口的羊下水飯店，夜市的砂鍋，黃燜雞，大葛寨路南那家八大碗。清河的豆腐，祥和街上那麼多飯店總有對味的。臨西，餅卷，還有個早餐喝豆腐腦的地方，主食是饅頭，人特多。南宮就不說了，太多了，餅卷就有好幾種。柏鄉縣城往西路北有個醃肉面。寧晉西關餄烙面，早餐羊雜糕，牛雜糕，這個縣城是我在邢臺這些地方吃早餐唯一見喝酒的地方。隆堯，南環羊湯，現在又多了烤羊排等。我最喜歡的還是02.03年的南環，一溜大棚，長條凳，喝著五塊錢的隆泉…，現在飯店裝修了，又整了包間，菜品增加了許多，餅也烙的更細緻了。但怎麼也吃不出原來的味道了…沙河，吃了碗二健的燉肉，味不錯，但算不上特色。南和，新華書店東有個小門的水煎包味真好，縣城北頭原來十幾年前有個全驢館當時是特色，哪像現在哪都是全驢館，瑪娜燒餅。東頭賣農機旁邊有個羊湯，味不錯。
雪後蒼茫
隆堯煨湯肉，內丘掛汁肉，平鄉酥魚，清河白豆腐，威縣餅卷肉，臨城醃肉，南宮蒸菜，黑家餃子，鉅鹿燜餅
小強-桑德森
鉅鹿縣劉家老滷精品熟食柏木燻雞
推薦理由;道口雞的味道，扒雞的造形，柴溝堡燻肉的熏製工藝等，可以說集全國風味名吃於一體。
