有著“水果之王”的獼猴桃，一直以來受到人們的追捧，尤其是紅心獼猴桃，以色澤、口感、營養取勝，受市場歡迎。我們本地就有好幾個種植大戶，但是我發現村裡的艾大姐是方圓幾個村子裡紅心獼猴桃栽種和管理最好的一家，多次現場請教之後，艾大姐經驗之談只有5個字，那就是： 嫁、肥、剪、粉、袋！
1、嫁”：即為嫁接。剛開始栽種的時候，艾大姐曾經以優質紅心獼猴桃的小苗或者挖樹苗移栽，結果都很不理想，後來邀請了當地農業專家前來“會診”，發現艾大姐家的獼猴桃地塊處於1800米左右的山坡地，因水肥原因，嫁接好的獼猴桃小苗或者移植來的樹苗，成活率低下，長勢也不好，而野生獼猴桃苗適應性強，長得也很快。
於是，在農業專家的技術指導下，艾大姐進行實生苗嫁接，沒想到效果非常好，於是她把自己栽種的80畝紅心獼猴桃全部進行更換改良，目前長勢非常喜人。說到嫁接，艾大姐說：一是“母壯子肥”，嫁接的砧木要生長結實，無病蟲害，嫁接的穗才可以生長得好。二是選好嫁接苗，最好選擇發芽前18天至20天左右、生長飽滿的枝段。
三是接穗大小是關鍵，先剪取5釐米左右的帶芽枝條，用鋒利的刀以50度的斜面一刀削去2釐米左右，露出帶木質的部分，然後在砧木離地面15至20釐米處剪斷，然後進行接穗，接穗和砧木的大小要合適，尤其是砧穗的形成面一定要對準，不能移位，最後再用塑料嫁接膜包緊實。
2、“肥” ：就是有機肥。艾大姐從自家搞養殖，有充足的豬糞、牛羊糞等實際出發，因地制宜廣開肥源。首先把豬、雞、牛羊糞便和人糞尿等，混合山林裡採挖的部分腐殖土，再加入沼氣渣、漚肥、田間雜草或者一些農作物秸稈等，進行充分的堆捂、發酵、腐熟後，施入獼猴桃園地裡，從而大大提高了山坡地土壤的有機質。
其次，對於獼猴桃果園裡的一些自然生長的雜草，艾大姐不建議連根拔除和旋耕翻地，而是採用反覆割草的方式進行，一般當草長至離地面20釐米左右割掉，用來餵養牲口，等草再次長到20釐米再割，如此反覆，不但青草得到利用，最主要的是草根能長時間封住地面，即保墒面還能增加有機質。
3、“剪”：即修枝整形。艾大姐把修枝整形總結為5個詞，就是原則、時間、順序、方法和綁枝。原則：修剪整形按照獼猴桃樹齡進行，圍繞主幹培育主蔓和側蔓，剪掉亂枝和細小弱枝。時間：每年修剪整形時間最好在12月中下旬至次年1月中下旬，把握好1個月左右時間。
順序：先確定好主枝和方位，然後按照大枝、小枝、亂枝、病枝、弱枝，從上到下順序修剪整形。方法：按照梳枝、定蔓、回縮、短截、拉邦的方法進行，修剪中要注意一定要保留有飽滿芽苞和花苞的枝蔓。綁枝：以往年綁枝是艾大姐最頭疼的一件事，採用請工用尼龍繩綁枝，費時費力還費錢，今年她一個人用綁枝機進行，一個星期就把80畝的獼猴桃綁枝搞定了。
4、“粉”：即人工授粉。艾大姐在多年的獼猴桃種植中發現，相對於桃花、杏花、梨花、菜花等這些有香味的花來說，蜜蜂不知道是什麼原因不怎麼喜歡獼猴桃花，所以她只能選擇人工授粉，這個過程需要注意三點。
一是要把握好花期，正常氣候條件下，獼猴桃花期一般為7至10天左右，所以一定要注意觀察當雌花開放3至5天就要進行人工授粉，最好在3天之類集中授粉結束。二是要把握好時間和天氣，授粉天氣最好是無風無雨的晴好天氣，授粉時間在上午8點到11點之間最佳。三是採用授粉槍授粉。艾大姐以往一直用毛筆之類的傳統方式授粉，速度慢，費工費時，現在她改用授粉槍，操作方便，效果也比較理性。
5、“袋”，即套袋。艾大姐說，獼猴桃如果不套袋，成熟的果實簡直無法吃也沒法賣，套袋後的果實從外觀和品質都是非常好的，但要把握好三點。一是落花後30天左右套袋，不能過早也不能過晚；二是套袋時間要選擇在晴天上午9點至11點半，下午最好在4點至6點半之間，雨水天氣不宜套袋。
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