西天几楼
大家好我是（美食豪橫）阳仔，很很高兴来回答你的问题。
今天中午饭让我来做，我应该会做蛋炒饭因为比较省事点，也爱吃蛋炒菜。
下面我来分享下我做蛋炒饭的经验。
准备材料，隔夜米饭、火腿一根、鸡蛋两个、葱、料酒、盐、鸡精
首先将一个鸡蛋打散均匀的到在米饭上搅拌均匀让每粒米饭裹上鸡蛋液，火腿切丁备用。另一个鸡蛋打散摊一个鸡蛋皮，然后切碎备用。
锅热下少许油，油热放、米饭翻炒两分钟下切好的火腿丁和鸡蛋碎一起翻炒一分钟放少许料酒增香，出锅前放入盐鸡精调味撒上葱花即可。
希望我的经验分享帮助到大家，如果我的分享对你有帮助请给我来个赞吧！关注评论我，我是（美食豪橫）阳仔希望大家喜欢，谢谢！
美食豪横
你好，很高兴来回答这个问题，我是个胖子，还馋呵呵，中午饭对于我来说无所谓，吃什么都行，一般都是素菜，面条什么的，中午吗不能喝酒所以什么都可以，晚上一般都做上两个菜，有荤有素来点小酒喝上，对了今天中午做的是白菜炖粉条豆腐干，哈哈
叫个李胖子
大家好😊我是山东胖哥，今天中午准备做丰盛一点，今天是湖北疫情好转以来第一次出去买菜，好长时间没出来了看到什么菜都想买，买了2斤多五花肉32一斤呢，有点贵，这是春节后第一次买肉多买了点解解馋[呲牙]，不让出门这段时间都是吃的春节腌制腊肉和香肠。买了一把蒜苔，买了白菜苔，家里有花菜，鸡蛋，还有土豆这么多菜够了。准备下几个菜
1.清炒白菜苔
2.蒜苔回锅肉
3.炒鸡蛋
4.清炒土豆丝
5.清炒花菜
以上2和3在我的头条里都有具体做法大家可以去看看，2.4.5有时间会展示到我的头条里，在这里多谢大家的浏览及关注！
山东胖哥在湖北
大家好，我是阿飞！很高兴和大家一起交流分享。
说起做饭，我个人对做饭有着浓厚兴趣，之前自己就有个厨师梦想，后来踏入社会，由于种种原因吧，也没进军厨师行业，自己心里面还是有那么一点点遗憾的。后来做饭，就作为自己的一个兴趣爱好一直坚持着。
人嘛，对自己感兴趣爱好的事，肯定始终不会轻易丢掉的，哪怕不能当工作成就一番事业，也会作为自己的业余兴趣爱好，充实生活，给自己生活增添一些乐趣。所以在生活中，一般在家里面没事的时候，都是我下厨房做饭。自己也谈不上做饭多好吃，但就是爱好做饭。
假如今天中午饭让我来做，我就做个简单的“炝锅面”，说起来做这个“炝锅面”，有着满满的回忆。
说个我的小故事吧，记得在17年的时候，我小孩的舅舅和他同村要好的铁哥们在杭州创业开厂，后来，我也到他们开的厂里工作。刚开始厂里没有地方做食堂，工作餐都是在外面订做的。大家可想而知，工作餐再好吃久了，也会没胃口。
有天厂里休息了，我们那天上午都在一起闲聊，聊着聊着眼看到饭点了，大股东涂老板说话了，中午我们做饭吃吧，话音刚落大家的目光都聚集到我身上，异口同声说到这光荣任务得交给阿飞师傅啊。当天我就给大家做的“炝锅面”。大家吃完都说味道不错，地地地道道河南家庭风味！从那以后，只要厂里一放假他们叫我做饭！
小故事就分享到这，以上菜品都是我做的，有想吃“炝锅面”和我做的菜来我给做！
我是阿飞，这就是我的回答分享，谢谢！
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阿飞传记
今天中午做了糯香小锅肉扣米饭。
食材：大米三把，香菇两个，玉米三勺，豆角两根，腊肉半根，牛肉二两，鸡蛋一个，枸杞一勺。
工艺：大米淘水淋油，盐，生抽，蛋液少许搅拌腌制十分钟均匀混香，入电饭煲锅。
蔬菜肉切丁，牛肉粒用生抽，料酒，姜末，蚝油，五香，盐，蛋液，白糖，少许搅拌腌制十分钟。
蔬菜分批入锅，腌肉入锅。
开锅，蒸米饭，等满屋飘香，忍不住口水时开锅，搅拌，装盘，开吃。
啧啧。[调皮]
爱吃美食的喵
你好！我是疫情期间诞生的新厨娘闲暇时光录，很高兴回答这个问题，初学者，期待与大家互动和关注！
中饭要做些什么，我想应该由家庭成员结构决定，家有老、小，菜的选择、米饭的配搭应该有别，家有塑身帅哥美女要求也不同，我们没特别要求，只要菜合口味，营养比较均衡，不浪费，每天菜有些区别就行。今天午餐我做湘式饭菜。
一、餐前水果
蓝莓搭配草莓🍓，低糖，保护视力，维生素C丰富，而且看上去食欲大增。
二、午餐菜品
【肉泥、大红灯笼椒炒毛豆】植物蛋白和动物蛋白以及维生素C一样也不少，而且特别下饭。
做法：肉剁碎，生抽、淀粉小腌15分钟，毛豆下锅水煮5分钟沥出，油下锅，温度别太高放入肉泥翻炒，再把煮好的毛豆，切好的红椒倒入继续翻炒，少许盐，3分钟出锅。
【豆豉清炒莴苣头丁】
莴苣润肺止咳，吃起来脆甜可口，再加上湖南的豆豉，这款菜非常下饭。
做法：莴苣切丁，盐腌5分钟，这样莴苣更脆。锅内放油，豆豉入锅炒香，倒入莴苣丁，少量蒜末翻炒片刻，出锅。
【大白菜肉末汤】
做法：少许水入锅，一点油，一点姜末，一点盐烧开，放入肉末和大白菜煮至白菜柔软，出锅，清淡可口。
【一杯黑色热饮】
食材：黑豆、黑绿豆、黑米各20克，百合10克，红枣三颗、白木耳一小朵。
制作过程：
1、三黑洗净，注入800ml水泡三小时；
2、白木耳、百合洗净单独泡备用；
3、三小时后米糊模式开启，（关键：泡的水直接倒入）浓香的黑色的热饮出锅。
【三色藜麦米饭】
🍅🥦🥕我的中餐出炉🌶🥬🍓
两个人的午餐，爽口！
闲暇时光录
很高兴来回答你的问题。因为我昨天开发了一项新菜，趁热与你分享。
需要准备的食材：鸡蛋🥚，西蓝花🥦，胡萝卜🥕，蒜蓉味的牛肉肠，青椒，蒜，葱，食盐，食用油，鸡精，花椒粉，耗油。
首先，西蓝花切开用盐水浸泡十五分钟后开水焯两三分钟，用凉水过一下，趁这个机会我们将两个鸡蛋入锅炒出来。然后热油放入切好的葱花蒜片，将切好的胡萝卜片放入锅中翻炒，接着放入西蓝花翻炒，然后放入炒好的鸡蛋，加入适量食盐，鸡精，花椒粉，耗油，最后放入蒜蓉味的牛肉肠，然后再放入适量青椒丝，翻炒几下就可以出锅啦！
因为是我一个人，但又不想吃的太单一，所以临时突发奇想将这几种食材凑到一起，没想到味道还不错哦！配一碗米饭🍚，完成了一次愉快的午餐。遗憾的是昨天没有拍照📸，不然今天还能给你分享一下菜色，可以脑补一下哦！
Vman清吧宁哥
那天回东海岛拿了几斤二伯种的番薯，二伯种的番薯是纯天然的，连肥料都很少施的，都是施自己的农家肥，吃得放心。听说有的人种番薯为了卖相好，施了苏丹红，吃了这种番薯会拉肚子，不知真是假，我没种过田，也不知道。今天中午煮了番薯丝粥。地瓜两个，去皮擦丝，丝苗大米半斤洗净加入适量的水，这两个地瓜是甜的不是粉的，就不加白糖了，一起放入电饭锅里煮，煮开了过一会番薯丝粥就煮好了。今天还买了博米鱼有人叫活米鱼，鲜活鲜活的，不知道学名叫什么？有谁知道的？做一道清蒸博米鱼配番薯粥吃。博米鱼五两，清洗干净，锅中倒入清水大火煮开，把博米鱼放入盘中铺平，加入葱、姜丝料酒，再把铁架放入锅中，把盘中的博米鱼大火蒸十分钟，蒸熟拿出来倒掉碟中的鱼腥水，再去掉葱姜丝。另外做一个酱汁，锅中倒入花生油，油热放入姜丝、葱、芫茜、蚝油、白糖、豆鼓、酱油爆香，倒入生粉水煮开，把酱汁倒入盘里的博米鱼即可。
涓涓197733
我认为午饭是一天中最重要的时刻，早上吃饭容易起晚啦，慌慌张张的吃不好，那么中午就应该荤素搭配，好好吃一顿。
今天要分享的菜是油焖大虾，
材料：15只大虾， 1个西红柿，葱姜蒜少许，芫荽5棵，油适量，料酒，自然鲜酱油，糖盐各一勺，大料几个！
1、先把大虾清洗干净，用剪子剪去须尾，挑出虾线！再用水清洗干净，控干！
2、锅中放油，倒入大虾，翻炒，直到大虾变成红色为止！盛出来备用！
3、把西红柿中间划十字，开水淋入，扒皮，切成小块，锅内留少许油，放入大料，放入西红柿炒成汁，放入葱姜蒜煸香，放入大虾，加上盐糖一勺，料酒少许，倒入炒好的大虾，你会发现大虾真的如红霞满天，一片一片给我们带来视觉的美感，当然冲击嗅觉的更有大虾的馨香！最后放入切好的芫荽，装盘！
4、装盘也不是乱装一气的！擦静洁白无瑕的盘子，一只只大虾按照顺序站好队。
对于大虾的营养价值是毋庸置疑的，但是怎么做得美味绝伦又颜值巅峰那可是当厨者的功劳和乐趣了！
5、素菜是菠菜凉烩，这个把菠菜洗净，去跟，热水焯一下，一勺盐，一勺糖，蚝油，醋，自然鲜酱油，芝麻酱，倒入一个碗中，调好料汁。鸡蛋做成鸡蛋饼，胡萝卜半个切丝，木耳几朵，花生碎放入盆中调好，放入料汁，菠菜凉烩做好了！
6、油菜水分大，把头切下就像一朵朵玫瑰花，同样的在水里焯一下，摆盘！叶子一片片摆盘，顶部放油菜头部。把刚才的料汁倒入油菜盘，看看，美丽的油菜好看又好吃！
7、还用两碗精面，一碗豆面，一碗玉米面，用牛奶和面，打上一个鸡蛋，放入白糖！和成面糊状！
电饼铛烙刷油，放入面糊，可以做造型，中间另一面刷油，翻面，控制键灯灭，一个杂粮甜饼就出锅喽！依次做完下面的面糊就可以啦！
8、还有一个油炸花生米，凉油炸花生米，直到变色，看出来，加点盐就可以啦！
今天的饭菜简直是棒极了，荤素搭配均匀，颜值高味道美！欢迎来我家做客！
蓝色云裳
好吧，来晒晒我今天的午餐[呲牙]
一、红烧黄花鱼
鱼去鳞、内脏洗净沥干，中火炸至两面金黄备用；
另起锅入大油，加花椒、葱姜蒜爆香，加水适量，水开入鱼；
加料酒、老抽提色、生抽增香、胡椒粉、盐、糖，炖煮10分钟，大火收汁即可。
二、清炒虾仁
虾去壳、沙线洗净沥干，加料酒、盐、胡椒粉、生抽腌制10分钟；
热锅凉油入虾仁滑熟盛出。另起锅入油，下葱姜爆香，下胡萝卜片翻炒至断生，下黄瓜片、滑好的虾仁翻炒，烹料酒，加盐、糖、蚝油翻炒均匀即可。
三、蚝油口蘑
口蘑、胡萝卜、青椒切片，入开水焯1分钟盛出备用；
热锅凉油，入葱姜爆香，下焯好的菜，调入盐、糖、蚝油翻炒30秒出锅即可。（后两道菜在颜色搭配上有点冲突了[呲牙]）
[ok]色、香、味具佳，再来个果盘，今天的伙食还可以吧！[啤酒]
