春天挖野菜，这七种别放过！高营养，无公害，常吃身体棒！
春天到了，疫情带给人们的影响越来越小了，很多地方都解禁，不再封城了，偶尔老家，在途中看到许多果树的花朵都开放了，田里里面也长出了很多野花野草，再过不了多久，郊外的野菜，就到了最肥最嫩的季节，如果你想要调理一下自己的生活，不妨可以多吃这5种野菜，非常好采摘，平时又常见
第一、顶天柱，别名又叫回春草，它的外观一点也不像野菜，反而像一朵蘑菇一样颜色是鲜红色，非常的亮眼，这种草在农村地方还是很好找见的，非常适合男人吃，不管是煲汤还是直接泡酒都很好。
第二、香椿芽
椿树也分为香椿和臭椿两种，能使用的是香椿芽香椿芽在春天第一茬，是最肥最美的，采摘了以后，将它裹在鸡蛋液里，油炸到外表金黄就成了美味的香椿鱼儿。或者香椿芽炒鸡蛋，但是有一种和香椿特别像的植物，味道怪怪的，叫做臭椿，臭椿是不能吃的，这一点一定要分清楚，香椿里边富含多种维生素和矿物质，一定要多吃香椿。
第三、松菇，外表和香菇非常相似，很多人都会将她认错，松菇的口感也是鲜嫩肥美的，平时使用的时候一般是清炒或者是炖汤，松菇是一种高营养的食用菌，它里边富含一种营养物质叫做多元醇，所以也可以拿来药用，人工培育的松菇价格大概在八九十元一斤，而野外的就更加的珍贵了。
第四、蒲公英
这个应该是大多数人都熟悉的，我们小的时候，学校还专门让学生去野外采摘蒲公英，拿到学校熬制成消暑汤，蒲公英也可以生吃或者是制成凉菜，味道都很好。
第五、面条菜
面条菜现在非常抢手，以前田里生长的特别多，春天采摘了嫩芽，做成蒸菜味道是一绝，将采摘回来的面条菜，裹上面，蒸制10~15分钟再浇上调料，味道就非常的好吃，多吃可以有益身心健康。但是现在，野生的不太常见，因为它太好吃了，所以都被人挖走了。如果仔细找，还是会找到一些的。如果去野外，挖野菜一定要认清哦。
第六种、鱼腥草
这世界上有很多东西看着不起眼，但是作用却很大，比如鱼腥草。听着名字就感觉这是一种不怎么讨人喜欢的植物，鱼腥草充满着一股鱼腥味，确实没有很多人会喜欢。只不过，鱼腥草味道虽然不讨好人，但是它的作用却意想不到的多，鱼腥草可以当食物，一些人群也是不能使用的。
第七种、水荠菜
“寻药踏青采嫩芽”——天赐荠菜
北方的春天来得晚，不知不觉就要到农历三月初三。时间永远跑在我们的前面，感觉春天才刚开了个头，其实时令已开始进入暮春。
暮春三月，江南草长，杂花生树，群莺乱飞。这种时候我最怀念的是南方，遥念千里之外的家人和朋友。这几天，想必他们都在某个山清水秀处踏青赏花吧，也许顺便还会采些荠菜带回家。
三月三吃荠菜，这个风俗古已有之。
为什么要在三月三采摘荠菜
荠菜在南方四季都有。如果做菜吃，不论什么时候采摘都可以。
封城后，趁着春天挖野菜，认清这几种，一挖一大袋，又香又下饭，大家还有哪些野菜推荐的欢迎下方留言！！！
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