春天挖野菜，這七種別放過！高營養，無公害，常吃身體棒！
春天到了，疫情帶給人們的影響越來越小了，很多地方都解禁，不再封城了，偶爾老家，在途中看到許多果樹的花朵都開放了，田裡裡面也長出了很多野花野草，再過不了多久，郊外的野菜，就到了最肥最嫩的季節，如果你想要調理一下自己的生活，不妨可以多吃這5種野菜，非常好採摘，平時又常見
第一、頂天柱，別名又叫回春草，它的外觀一點也不像野菜，反而像一朵蘑菇一樣顏色是鮮紅色，非常的亮眼，這種草在農村地方還是很好找見的，非常適合男人吃，不管是煲湯還是直接泡酒都很好。
第二、香椿芽
椿樹也分為香椿和臭椿兩種，能使用的是香椿芽香椿芽在春天第一茬，是最肥最美的，採摘了以後，將它裹在雞蛋液裡，油炸到外表金黃就成了美味的香椿魚兒。或者香椿芽炒雞蛋，但是有一種和香椿特別像的植物，味道怪怪的，叫做臭椿，臭椿是不能吃的，這一點一定要分清楚，香椿裡邊富含多種維生素和礦物質，一定要多吃香椿。
第三、松菇，外表和香菇非常相似，很多人都會將她認錯，松菇的口感也是鮮嫩肥美的，平時使用的時候一般是清炒或者是燉湯，松菇是一種高營養的食用菌，它裡邊富含一種營養物質叫做多元醇，所以也可以拿來藥用，人工培育的松菇價格大概在八九十元一斤，而野外的就更加的珍貴了。
第四、蒲公英
這個應該是大多數人都熟悉的，我們小的時候，學校還專門讓學生去野外採摘蒲公英，拿到學校熬製成消暑湯，蒲公英也可以生吃或者是製成涼菜，味道都很好。
第五、麵條菜
麵條菜現在非常搶手，以前田裡生長的特別多，春天採摘了嫩芽，做成蒸菜味道是一絕，將採摘回來的麵條菜，裹上面，蒸制10~15分鐘再澆上調料，味道就非常的好吃，多吃可以有益身心健康。但是現在，野生的不太常見，因為它太好吃了，所以都被人挖走了。如果仔細找，還是會找到一些的。如果去野外，挖野菜一定要認清哦。
第六種、魚腥草
這世界上有很多東西看著不起眼，但是作用卻很大，比如魚腥草。聽著名字就感覺這是一種不怎麼討人喜歡的植物，魚腥草充滿著一股魚腥味，確實沒有很多人會喜歡。只不過，魚腥草味道雖然不討好人，但是它的作用卻意想不到的多，魚腥草可以當食物，一些人群也是不能使用的。
第七種、水薺菜
“尋藥踏青採嫩芽”——天賜薺菜
北方的春天來得晚，不知不覺就要到農曆三月初三。時間永遠跑在我們的前面，感覺春天才剛開了個頭，其實時令已開始進入暮春。
暮春三月，江南草長，雜花生樹，群鶯亂飛。這種時候我最懷念的是南方，遙念千里之外的家人和朋友。這幾天，想必他們都在某個山清水秀處踏青賞花吧，也許順便還會採些薺菜帶回家。
三月三吃薺菜，這個風俗古已有之。
為什麼要在三月三採摘薺菜
薺菜在南方四季都有。如果做菜吃，不論什麼時候採摘都可以。
封城後，趁著春天挖野菜，認清這幾種，一挖一大袋，又香又下飯，大家還有哪些野菜推薦的歡迎下方留言！！！
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