東北二表哥
春天菠菜油綠鮮嫩，口感好沒啥澀味最適合做涼拌菜，而且剛過完年，雖然今年這個年有點長了哈哈。也正需要像大力水手一樣吃點開胃的，補充體力。菠菜焯水後加上粉絲，油炸花生米放上調料拌起來好吃極了。
涼拌：菠菜春雨花生米 粉絲它還有一個別名：春雨 就像春天的小雨
具體步驟：
主料【新鮮菠菜：300克】【花生米：60克】【洋蔥：100克，如果不喜歡洋蔥的味道，可以去掉，也可以少放一點】【粉絲：50克】
輔料：【生抽：5克】【香醋：5克】【食鹽：4克】【白砂糖：2克】【大蒜切末：10克】【乾紅辣椒：3克，需要浸泡，也可以用新鮮紅辣椒】【花椒：10-20粒】【食用油：一點就好】
【1】新鮮菠菜，花生米，粉絲，洋蔥，準備好。
【2】花生米放一點油小火炒制酥脆備用。
【3】洋蔥切成細條。
【4】新鮮菠菜切成一段一段的。
【5】春雨，也叫粉絲，開水煮軟撈出。
【6】新鮮菠菜焯水弄熟。
【7】新鮮菠菜，粉絲過涼空出水。
【8】空出水後放入盆裡加上洋蔥條，花生米。
【9】加入適量食鹽。
【10】加入少許白沙塘。
【11】加入適量生抽。
【12】加入適量香醋。
【13】加入泡好的幹辣椒切絲，沒有可以用新鮮紅辣椒，比如小米椒就好，大蒜切碎。
【14】加入適量食用油加熱，放入少許花椒炸香。
【15】關火後，再放入幹辣椒絲和蒜末炸香。一定要關火放入，切記。
【16】把炸好的幹辣椒，大蒜末，油，澆在盆裡拌勻均勻就好
完成，就是這麼簡單，自己動手試一試。
萬物皆可噬
菠菜價值:
1．通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用
2．促進生長髮育、增強抗病能力：菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長髮育菠菜，聽說還可以增高，有想長高的寶貝注意了！
3.保障營養、增進健康：菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用
4．促進人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險
5．清潔皮膚、抗衰老：菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁，每週洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
簡單已上手，有保住營養。
1. 菠菜洗淨切段！
2. 花生米放入電餅鐺炒熟！
3. 粉絲放入開水裡煮熟撈出！
4. 開水裡放一點鹽，食用油把菠菜燙一分鐘撈出用涼水衝一下！
5. 放入，花生米，鹽，蒜末，雞精，白糖，醋，香油，把菜拌均！
6. 裝盤！
7. 喜歡造型，把菜放入碗裡再倒扣盤中造型就出來了！
YUami
第一反應都應該是菠菜花生米吧。菠菜抄水擰乾，花生米油炸酥脆，糖適量，醋適量，一品鮮少許，鹽少許，芥末少許，萬翠之中點點紅，完美。
其實還可以做花生醬菠菜堆兒。花生磨碎，加香油調潤，加溫水稀釋，加鹽，雞精適量。菠菜抄水擰乾，捏成喜歡的形狀擺盤，淋上填好的醬汁，收工。
一個是香酥清口，一個是軟糯精緻。但不管咋樣，都注意菠菜切短點兒，老人孩子吃整根太費勁了。
嘴炮八爪魚
可以做菠菜花生米啊[呲牙]
菠菜花生米的做法詳細步驟
1. 菠菜摘洗乾淨；
2. 用開水把菠菜燙一下，在用涼水把燙好的菠菜投涼；
3. 鍋中燒油，八成熱時把花生米下到鍋裡，炸熟；
4. 花生米撈出放在一旁待用；
5. 大蒜切成末；
6. 把菠菜放到一個大點的容器裡，加入鹽、糖、味精，攪勻；
7. 倒入陳醋，繼續攪拌；
8. 把炸好的花生米倒入拌好的菠菜里加上大蒜，裝盤即可。
菠菜花生米的做法小貼士
製作要訣：
1. 願吃辣的可在上邊淋上辣椒油和麻油，即可；
2. 花生米有油炸過程，需備植物油約200克。
食物相剋：
花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
菠菜花生米的營養分析
菠菜 1. 通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎...
一般人群均可食用。1. 菠菜烹熟後軟滑易消化，特別適合老、幼、...詳細介紹
菠菜菜譜： 菠菜炒雞蛋 什錦海鮮鍋 番茄菠菜肉丸湯 更多做法>
花生仁 1. 花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚；2. 花生中的維生素K有止血作用；花生紅衣的止血作用...
一般人群均可食用1. 適宜營養不良、食慾不振、咳嗽之人食用；適...詳細介紹
花生仁菜譜： 琥珀花生 腐丁花生仁 花生仁拌芹菜
嘻哈小王子
菠菜和花生米個人做法
把花生米放入鍋內放入 八角蔥姜 辣椒花椒 鹽 煮透 口感軟糯 晾涼 （這個水煮花生米也可以單獨食用也非常好吃的）
菠菜放入鍋中開鍋煮熟後 涼水沖涼 瀝乾水份
把涼晾涼的花生米撈出瀝乾水分撿去大料蔥姜
放入盆中 加入適量 鹽 雞精 生抽 醋 芝麻油 辣椒油
蒜泥 拌均 一道 菠菜拌花生米 完成
用此方法 可以做 菠菜拌粉絲 菠菜拌粉皮
個人覺得 菠菜還是涼拌 最好吃
憶東關阜陽特產
準備食材:
菠菜一把 花生米適量 乾紅辣椒兩把 花椒6粒左右 大蒜2粒 醋一勺 生抽少量 食用油少許 雞精少許
烹飪步驟
1 將菠菜洗乾淨
2 鍋裡放水燒開，放入菠菜，一分鐘左右撈出
3 鍋裡倒涼油，將花生米小火炸熟
4 將焯水後的菠菜過涼水，花生米備用
5 起鍋倒少許油，放入幹辣椒花椒
6 把菠菜瀝乾水分，切成5釐米左右的小段，放入碗中加入蒜末，花生米，鹽，雞精，醋，生抽，辣椒油。攪拌均勻即可。
ご壹顆儂餹ご
可以做一道果仁伴菠菜呀
原料：
菠菜、花生米、生抽、米醋、糖少許、鹽、蒜、香油。
做法：
1、花生米放入鍋中小火炸香炸熟，晾涼，蒜切末兒。
2、鍋中放水，放少許植物油和鹽，菠菜放到沸水中焯熟，再放入涼水中過涼，瀝乾水分。
3、菠菜切斷兒，加生抽、米醋、白糖、鹽、蒜末兒、香油調拌均勻，再撒入花生米即可。
菠菜含有大量的植物粗纖維，含有豐富的鐵質，菠菜有滋陰潤燥、養血止血、刺激腺液分泌的功效。可用於貧血、虛弱體質、便秘、消化不良、風溼症、痛風、感冒、糖尿病的輔助治療，糖尿病的病人常吃有利於血糖保持穩定。
花生米與菠菜也很搭的，涼拌花生米菠菜，是道非常家常的涼拌小菜
一隻蜜獾呀
花生米拌菠菜
原料：菠菜、熟花生米、鹽、糖、醋、生抽、辣椒油、香油。
做法步驟：
第1步、菠菜洗淨
第2步、花生米備好
第3步、鍋加水燒開、將菠菜放入焯水後撈出過涼開水
第4步、擠去水份切成小段
第5步、將切好的菠菜放入盤中
第6步、加入炸好的花生米
第7步、準備一個小碗、加入鹽、糖、醋、生抽、香油、芝麻辣椒油、橄欖油調勻
第8步、調好的汁倒入菠菜盤中
第9步、拌勻即可
青城老王
哈嘍，大家好，我是越吃越胖啊。來自山東革命老區臨沂。菠菜和花生米可以做什麼菜？我下面我分享一道非常簡單的小菜。你們沒事可以做著試試。
準備，花生米少許，菠菜十五顆
步驟一
菠菜去根，摘開，洗淨。花生米洗淨備用。
步驟二
鍋中燒水，放食鹽，放食用油少許，水開放入菠菜燙熟。
步驟三
鍋中放油，放入花生米，轉小火，炒制發脆。
步驟四
菠菜，花生米，放入盤中，排好隊形，花椒，幹辣椒段放在上面。鍋中燒油，把熱油澆在辣椒花椒上面，激發出香味。放入少許味達美醬油即可。非常簡單又美味的小菜就做好了。
越吃越胖啊
強烈推薦果仁菠菜！
我是迪麗舍斯，每天分享美食創作食譜～熱愛生活與美食的朋友歡迎關注我哦～下面是果仁兒菠菜的詳細教程。
步驟 1
紅衣花生。這種花生的外面的紅衣有補血止血的效果，生吃尤為有效
步驟 2
菠菜清洗乾淨
步驟 3
菠菜用沸水焯熟，然後浸在冷水裡，這步可以去掉菠菜裡面所含的草酸
步驟 4
菠菜切成五釐米左右的段，蒜切末
步驟 5
鍋裡燒放一點油，把花生放進去小火炒，炒的時候要不斷翻動，炒到花生裂口的程度就是好了
步驟 6
菠菜，蒜末，花生都放到小盆裡，加鹽，醋，辣椒油和少許糖攪拌均勻即可
希望我的回答可以幫助到你哦～我是迪麗舍斯，美食分享者～
