蛇口人都知道的「冬陰功泰國菜」回來了
10年老店 | 性價比之王 | 點評必吃榜
這次還帶來了泰國火車夜市的巨無霸
上桌後又是點火又是冒仙氣
45cm高，比手臂還粗
...
01
長期霸佔榜單1位的老店，火了10年
··· THAILAND FOOD ···
10年老店，深圳人都熟悉它
說起它的名字，深圳人都知道，路過門口100次，排長龍都是常有的事，還上了深圳的必吃榜！
長期榜單1位霸主
在東南亞菜的口味排行榜，穩坐1位是他們的常規操作。在蛇口、寶安、南山都有分店，3家店都常常榜上有名。
10年了，首次更新菜單
老闆娘說：我們10年都是用這本菜單，裡面的菜樣樣都是招牌，基本盲點不踩雷。現在，終於等到它上新了！
02
泰國夜市的招牌，這裡都能吃到
··· THAILAND FOOD ···
45cm的火山排骨！比手臂粗
火車夜市上必嘗的巨型「火山排骨」，在這裡也能吃到！小份適合2-4人吃，大份5-8人吃也完全沒問題，上桌手機先吃，點火+冒仙氣還超有儀式感！
每天新鮮到店的豬肋排，加入泰國地道的辣椒、香菜、檸檬汁等10種調料一同燉煮，肉質不爛不柴，整塊掰著吃的豪放吃法，更過癮。
覆蓋在排骨上的是小鳥椒，屬於一時爽的辣度。而秘製的醬汁是精華所在，將肉蘸著湯汁吃，酸辣翻倍更爽！（*火山排骨目前接受預定，暫時只在蛇口店售賣）
10年口碑王，回頭客最愛
回頭客都知道，「咖喱皇炒蝦」，是每次的到店必點。九節蝦每天上下午分兩次到貨，保證食材新鮮。
個頭差不多有巴掌大的蝦，在油鍋裡滾上兩圈，外殼香脆，肉質鮮甜彈牙。咖喱皇有較濃椰奶香味，只是聞著味道就讓人胃口大增，有了它米飯都能吃3碗！
招牌冬陰功，性價比之王
他們家的「冬陰功湯」是出了名的性價比高，小份就能滿足2個人，點它！每一份都是現點現煮，高度還原地道的泰國美味！
隨便一勺就能看到基圍蝦、花甲、蟹柳、草菇、平菇等食材，不僅份量足，真材實料看得見！雞湯熬煮後的高湯，再加泰國香料二次熬出來的湯底，更是酸辣開胃！
原只菠蘿飯，超足料
原只「泰式菠蘿炒飯」酸甜可口，每一隻泰國菠蘿都是經過老闆之手逐個挑選，只有個頭夠大、成熟度達標的菠蘿才配入廚。
用咖喱翻炒過後的米飯呈誘人的金黃色，鍋氣十足，加入臘腸、鮮蝦、青豆、玉米、蟹柳、紅蘿蔔粒和菠蘿肉一起，口感層次超豐富！
炭燒豬頸肉，一咬就爆汁
被泰國香料醃製過後的「炭燒豬頸肉」更加入味，炭烤過後更加香脆，夾起一片還能看到中間的肉汁泛著光，粘上特製的醬汁更解膩！
不用去泰國，這裡都能吃到
「泰國酸辣明爐魚」是店內的斷貨王之一，魚肉肉質細嫩帶著淡淡的檸檬香。「香葉肉碎包香菜」是泰國的家常菜，適合愛重口的小夥伴。「泰國椰青」是老闆每天到碼頭拿貨運回到店，必須人手一隻！
03
特殊時期，他們都做到了這些
··· THAILAND FOOD ···
「門店消毒」
「所有門店內外嚴格消毒，每4小時一次並登記」
「餐具消毒」
「餐具清洗+消毒水浸泡消毒+煮沸消毒+紫外線消毒」
「餐桌消毒」
「餐桌清理+消毒水擦桌子、水壺、紙巾盒、椅子」
「工作人員消毒」
「全程佩戴口罩、帽子、手套，勤洗手，測體溫」
「顧客入店消毒」
「測體溫並登記個人信息，隨身物品消毒及手部消毒」
「隔桌接待、限定人數」
「限制就餐人數、交叉隔桌就坐，保證間隔1米以上」
「外賣出餐全程無接觸」
「餐盒保護膜包裝，外賣員和店員測溫，配置安心卡」
宏敏冬陰功泰國菜（寶安店）
店鋪地址:
寶安區新安建安一路197號
營業時間:
週一至週日 11:00-22:30
交通指引:
5號線靈芝站A1出口
向建安一路方向步行10分鐘左右
宏敏冬陰功泰國菜（南山店）
-地址-南頭街道南山大道西學府路北桃苑
-交通指引-
桃園站C出口掉頭方向兩百米左右
宏敏冬陰功泰國菜（蛇口店）
-地址-南山區蛇口太子路80號興龍大廈1棟1層
-交通指引-
水灣站C出口斜對面
- THE END -
編輯&設計丨雪子sama 攝影丨Scheng Wang
*本文圖片內容歸深圳吃喝玩樂蒲所有，不可盜用.
閱讀更多 深圳吃喝玩樂蒲 的文章
