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一、汉朝时期，文学中具体提到重庆的作品较早的是汉代的《巫山高》，《巫山高》从汉代乐府“铙歌”的体类中脱离出来，成为一种独特的文学体裁，从此到清代，众多不同时代地域的诗人围绕这一题材进行创作。
二、南北朝时期，以郦道元的《水经注》里面那篇“三峡”为代表，描写了重庆长江三峡一带的自然风光，水经注里还着重提到重庆“江州县，故巴子之都也。”
三、唐宋时期，以李白的《早发白帝城》孟浩然的《巫山曲》和李商隐的《夜雨寄北》为代表，还有李贻孙的《夔州都督府记》。宋朝以苏询、苏轼、苏辙父子为代表，三父子由夔门出蜀，沿途游赏两岸风景，一路歌咏创作，有《南行集》传世，范成大任四川节度使，入蜀、出蜀两次途经重庆，不仅创作了大量反映重庆山川风情的诗作，还写下了优秀的散文集《吴船录》等。还有陆游的《入蜀记》。
四、明清时期，《三国演义》里两个场景，一是张飞义释严颜，交锋的地方就在重庆，二是白帝城托孤。还有王士祯的《蜀道驿程记》
五、陪都时期，这个时期描写重庆的作品处于爆发期，有张恨水的《山城回忆录》《八十一梦》《纸醉金迷》；梁实秋的《雅舍小品》；冰心的《力构小窗随笔•做梦》；李华飞的《在轰炸中成长》；流沙的《骚动了，久睡的山城》；巴金的《寒夜》《还魂草》；郭沫若的《惨目吟》；路翎的《王家老太婆和她的小猪》《卸煤台下》；宋之的的《雾重庆》；袁俊的《山城故事》；茅盾的《腐蚀》；老舍的《残雾》等等
六、解放后。《红岩》《从你的全世界路过》
茶马古道研究
要说重庆为背景文学作品，当数罗广斌、杨益言同志的小说——《红岩》。
文中以解放前夕的重庆作为背景，详实描绘中共地下党与国民政府当局斗智斗勇全景史料文学。
《挺进报》——是《红岩》文学中的主轴线。
《挺进报》作为中共重庆市委的机关报，在国统区秘密出版发行，宣传我党进步思想和革命主张。
在黑暗的国统区，《挺进报》每向前走一步，就意味着地下党危险多增一分。
然一大批我地下党同志无惧艰难困苦，毅然决然地把《挺进报》办得有声有色，巧与敌人周旋，发传单，贴墙。
让重庆老百姓知道中共倡导的和平新主张。
文中的“江姐”，原型江竹均，负责《挺进报》发行、校勘等工作。
后遇叛徒告密，被捕就义于渣滓洞。
《红岩》，是近代以重庆为背景不可多得革命文学。
‖另外《重庆之眼》。这是部以重庆背景的长篇小说，范稳采访用时一年，前后写了9个月，随后又花了3个月修改了5遍。
‖铜梁安居古城为小说原型的长篇小说《安居古城》是抗战题材。
作家李明忠，铜梁人，在书中主要描述抗战时期国民党将官吕旃蒙与安居名媛周如惠的爱情故事。
吕旃蒙奋战昆仑关、以及牺牲在桂林保卫战的悲壮情怀。
重庆为背景文学作品，还有《一双绣花鞋》。
黑皮haipi
以重庆为背景么？雁影只知道两部：《红岩》、《一双绣花鞋》。
《红岩》：是现代作家罗广斌、杨益言所创作的一部长篇小说，1961年12月首版。
描写人民解放军进军大西南的形势下，重庆的国民党当局疯狂镇压共产党领导的地下革命斗争。着重表现以齐晓轩、许云峰、江雪琴等共产党人在狱中所进行的英勇战斗，虽然最后惨遭屠杀，但却充分显示了共产党人视死如归的大无畏英雄气概。
《一双绣花鞋》：描写了新中国成立初期艰险复杂的反特斗争，表现了我公安战士的大智大勇。（小时候经常听老人说故事，吓得我有很长一段时间拒绝穿有花的鞋子）
（注：以上主要资料来自百科。）
雁影归零
对你提出的“有哪些文学作品是以重庆为背景创作的”问题，我认为，小说《红岩》是以重庆为背景创作的代表作品。
《红岩》讲述的是解放前夕地下党员们在重庆的革命故事，记述了共产党与国名党反动派的激烈斗争，它像一台留声机，存留了战争与和平，让我们身临其境地听到了七十年前的欢呼；它像一扇窗户，连接了现在和过去，让我们真真切切地看到了七十年前的面孔。
在《红岩》作品里，共产党与国民党的碰撞，拘禁了成百上千的共产党员，其中最俱代表性的人物非许云峰莫属了。他自被捕就在各种囚牢间辗转，受尽了各种言行拷打，威逼利诱，然而，无论敌人如何审讯，如何逼问，他始终不说出半个字。
哪些国民党自鸣得意的刑法、威胁，甚至药物都在革命者钢铁般的意志下失了效，江姐说“共产党员的意志是钢铁”，太多的革命者用自己的生命验证了这句话，革命的精神侍魂是骨，撑起了中国的崛起。龙光华“宁可站着死，也不躺着生”，集中营全体共产党员绝食逼迫国民党，白公馆《挺进报》被发现事件中，胡浩的宁死不屈，全体党员的愤愤不平，与齐晓轩的挺身而出，都让读者热泪盈眶。
这本书非常感人，非常耐读，所以我看过多遍，至今喜欢。
鲁源
戏剧与戏曲
郭沫若
创作了《屈原》《虎符》等话剧，成为中国现代话剧的经典。
夏衍
参与《新华日报》的工作，并创办“中国艺术剧社”，创作出进步剧《艺术春秋》《芳草天涯》等。
张瑞芳
演出话剧《屈原》《家》等，引起轰动。
川剧《台儿庄大捷记》
用川剧的形式表现出台儿庄战役的胜利。
厉家班
抗战期间，先后在重庆演出了《抗金兵》《岳飞》《第一忠臣》等许多鼓舞士气的剧目。
电影
赵丹
导演并参演了《阿Q正传》《上海屋檐下》等多部影片及话剧。
白杨
参加拍摄了电影《中华女儿》《长空万里》，演出话剧《屈原》等。
阳翰笙
创作与拍摄电影《塞上风云》等。
小说
老舍
写出小说《四世同堂》（前两部）等。
茅盾
创作小说《走上岗位》《过年》，还翻译了大量外国进步作品。
艾芜
创作了许多与抗战有关的小说，如《故乡》《乡愁》。
冯雪峰
积极开展文化统战工作，主持《抗战文艺》编务。
诗歌与报告文学
艾青
写出大量进步诗歌，比如《抬》，为死难同胞祭奠。
臧克家
写出《泥土的歌》等诗歌，对黑暗现实给予批判。
中国青年新闻记者学会
1938年3月30日，范长江联合徐迈进、恽逸群等人在汉口成立了“中国青年新闻记者学会”，并在上海、重庆、香港等地建立分会，成为中国新闻史上的一个重要里程碑。
美术与摄影
徐悲鸿
创作出不少以重庆生活为原型的画作，如《巴人汲水》等。
丰子恺
创作《漫画日本侵华史》《劫余漫画》等。
毛松友
拍摄了大量难童逃亡、敌机滥炸、大隧道上千人闷死等照片，弥足珍贵。
音乐与舞蹈
刘雪庵
创作了钢琴曲《中国组曲》和《出发》《前进曲》等抗日歌曲，以及《中华儿女》《保家乡》等电影歌曲。
戴爱莲
号称“中国的舞蹈之母”的她，在重庆创作了大量舞蹈，并在重庆国立歌剧学校任教。
攀阅
《千里命稿》，此书是民国时期重庆的韦千里先生所着，是他主讲的命学培训班的讲义，成书时间在1935年。
该书语言简练、述理清晰，是讲述子平命学概念的佼佼者，尤其是对五行、六神的性质讲解，可以说是此书的精华，叙述得非常明了，让初学者非常容易理解、掌握。此外，此书的评断篇，基本上定出了现代命书的格式：看强弱、定格局、取用神、论喜忌、查岁运、推六亲、评性情、断事业。但此书也有不足的地方，如对六亲的定论过于固定而有失灵活、十年大运上下各五年分看、性格分析以注重五行强弱而不是以十神心性去判定等等。
经历风云
韦先生当时虽然只有24岁，但蒋介石等当时的风云人物都前往求教，可见韦氏名声之盛，尽管如此，却并不代表韦氏当时的真正水平就很高，从最后的应运篇中，就可看出他的水平还不算很高，例如蒋介石的命就批得有问题。从入门角度看，此书的《五行篇》、《六神篇》、《补充篇》都是很好的教材。其《应运篇》中列有伟人泰斗，亦不乏凡庸走卒。依其八字起卦，语不离经，言必有据，深入浅出，于易予以典范，行命学之楷模。
韦千里，浙江嘉兴人。（一九一一年三月三十一日辰时生，卒年不详，复旦大学文学系毕业。）
民国以来素有“南袁北韦”盛誉的两位大师——袁树珊和韦千里，并誉为吾国南北两大师，韦千里祖师一生享誉命相界。于在世之时，将知命识相六十余年的智慧及钻研心得，戮力于培植命理界后进不遗余力。在西安事业时期，蒋宋美龄女士曾找韦千里祖师占卜六壬神课，所言皆验。当时蒋夫人赠送几十块大洋给韦大师，使韦大师扬名而与袁树珊大师同享“南袁北韦”的大名。
陈沐椿风水命理
小说《红岩》就是描写了解放前重庆歌乐山渣滓洞的监狱生活和革命先烈的斗争事迹。
城南老苏
皮特.海思勒的纪实文学《江城》，.罗广斌 杨益言创作的革命题材小说《红岩》。
精卫填
我首先想到的就是《红岩》。这部小说激励了几代人，影响了几代人。它所塑造的英雄人物至今依然耸立在人们心中。
湖北老卫
小说《红岩》，小说《一双绣花鞋》，电影《巴山夜雨》，电影《烈火中永生》，电视剧《山城棒棒军》
