入口即化的蛋黄溶豆,非常适合给1岁左右的宝宝食用,没有添加剂,吃着放心 , 操作起来非常方便 可以说是零失败
蛋黄溶豆的用料
蛋黄35克
细砂糖5克
柠檬汁3滴
奶粉12克
蛋黄溶豆的做法
步骤1
蛋黄加入柠檬中跟细砂糖
步骤2
用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积变大,提起打蛋头滴落的花纹不会立即消失
步骤3
加入奶粉
步骤4
用刮刀拌匀,注意不要消泡(状态应该是比较稠的,如图)
步骤5
然后将面糊装入一次性裱花袋,剪个小口,均匀的挤入铺了油纸的烤盘上
步骤6
不用挤太大,一个小圆圈就好,挤好后它自然会稍微变大一点
步骤7
放入提前预热好的烤箱中层,上下火100度,烤25分钟左右
步骤8
根据自家烤箱温度时间调节,烤熟后才不会粘底
步骤9
成品
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