糖人部落
--杂粮真的难吃吗?怎么做好吃?--
现在看来,杂粮没什么难吃的,做好了都会抢着吃。
【山药扁豆粥】
做法:
先将鲜三药洗净去皮切片备用;把粳米洗净与白扁豆一同煮至半熟时,加入山药煮粥加糖,做早餐食用。
【赤小豆猪肝粥】
做法:
将将猪肝洗干净,切成片,赤小豆洗净,放入砂锅内,加清水适量煮至半熟,放入粳米同煮,将熟时放入猪肝片熟透即可食用。每天两次分别做早晚餐食用。
【杂粮馒头】这种可以随意搭配,做出各种好吃的主食,如花卷、烙饼等。
做法:
把面粉、酵母、红糖混合;然后加入麦片、玉米粉、荞麦面用温水、橄榄油,搅成面团,饧1小时。
【玉米脆皮】
做法:
将玉米粉(细)加入适量适量大麦面粉,加玉米油、水和成面团,饧15分钟,擀成薄片,切成方形、三角形都可以,放烤箱180℃,烤5-8分钟,取出后可以根据口味调制。
【豌豆汤】
鲜豌豆300克,姜、香葱、植物油、白糖、生抽、精盐
做法:
热锅中入油,放入姜末爆香,把鲜豌豆下入油锅中,翻炒加入生抽、白糖、花椒水,加入适量的水,大火煮沸,小火慢熬,熬制的时候用汤勺慢慢搅拌,收汁时出锅,盛入汤碗中后撒入小香葱。