最近已有不少火锅店，开始恢复堂食，这对于按捺已久的东坡好吃嘴来说无异于久旱逢甘霖，朋友圈的蒸蛋糕炸油条厨艺大赏，也逐渐被火锅店打卡照所替代。
面对日渐增加的客人，店家是否能顺利完成，疫情防控和食品安全管理双重任务。
3月9日晚，东坡区市场监督管理局联合特警大队对主城区复业餐饮店进行了夜间突击检查，情况如何？一起来看。
检查组先后到蜀大侠、京川烤鸭、集渔泰式海鲜火锅、巴将军火锅等10余家大型餐饮企业进行检查。检查中发现大部分餐饮企业都能够严格按照《东坡区防控期间堂食工作要求》落实各项防控措施。
测体温+做消毒：绝大部分商家在顾客入店前都测量了体温并记录也按要求做了消毒工作。
就餐实名登记：按照要求每桌至少一人出示身份证或者驾照，市场监管局工作人员检查商家的就餐实名登记台账，大部分做得还是很认真细致，每一桌客人的用餐时间、桌号等相关信息一目了然。
提示到位：在店内显眼位置放置有顾客就餐温馨提示，让客人一进店就知晓特殊时期的特殊举措，吃得开心更安心。
保证就餐安全距离：走进店内，小编发现火锅味依旧香气扑鼻，但是曾经喧嚣热闹的氛围却淡了许多，少了推杯换盏觥筹交错，多了隔位就坐文明就餐，就餐场所实际用餐人数按照要求控制在桌位数的50%内，就坐的顾客间距不小于1米，长条桌顾客同排隔位顺向就坐，对面错位相坐、圆桌隔位就坐。但检查过程中，仍存在个别餐饮店就餐距离把控不准确，消毒登记不完善等问题。针对这些问题，检查组现场责令其立即整改。按照要求规范落实。其中x渔xx海鲜火锅店内用餐人数不符合疫情要求，现场立即责令商家整改；x华火锅店未做好顾客引导，未遵守防疫期间堂食相关要求，责令其3月10日起自行暂停营业。
下一步市场监管局将继续加强监督检查，引导餐饮企业严格按照《东坡区防控期间堂食工作要求》有序复工复业，督促其自觉落实疫情防控主体责任，做好就餐环境管理和堂食限流管控。
为广大市民提供安全、放心的餐饮服务，最后小编必须提醒大家，虽然现在可以下馆子了，但恢复堂食不等于松懈防疫，还是尽量少扎堆少聚餐，外出务必佩戴口罩，就餐时配合服务人员引导，等疫情结束我们再脱下口罩尽情享受美味的洗礼。来源：《微眉山》《微东坡》，本文对涉违规店名进行了化名处理。
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