猪肉是我们日常生活中最常见的一种肉类，很多人家在买猪肉的时候都会多买上一些，吃不完就会丢进冰箱的冷冻室里面，比较的方便，可是扔进去的时候很快，但是当我们要用到的时候就开始犯难了，因为猪肉已经被冻的很硬了，如果着急用的话，用刀根本切不动，那究竟有没有什么办法来解决这个问题呢？
相信很多朋友，在家里面给猪肉解冻的时候，都是带着袋子泡在凉水里面进行解冻，但是你们有没有发现，其实这样的解冻的方法也还是比较慢的，外面的肉已经化冻变得很软了，结果你在切的时候发现里面还是很硬的，而且还特别的浪费时间，今天我就给大家分享一种快速给冻肉解冻的方法，只需要三分钟，轻松的就能够让肉化冻。
用到的是我们日常生活中非常常见的材料食盐和白醋还有水，这时候就有朋友疑惑了，我知道有用盐水解冻的，你这个放醋是怎么一回事儿？我在这里先给大家卖一个关子，接下来我们看看给肉解冻的方法吧。
首先我们准备一块冻肉，把冻肉放进一个容器里面，然后在冻肉的表面涂抹一些使用盐，然后再里面倒入一小勺的白醋，揉搓记下以后，我们在里面倒入没过猪肉的温水，然后进行浸泡，浸泡时间大概也就三分钟左右，这时候我们再来看看，这时候猪肉跟之前想比已经变软了，用刀切一下，里面的也不会那么硬了。这究竟是为什么呢？其实原理就跟我们冬日里见到的融雪剂是差不多的，白醋和食盐都是能够加速冰的溶解，而且不光是能够快速的解冻，还能够起到一定的杀菌的作用，因为食盐和白醋都有一定的杀菌的作用。
当然，在我看来，大家平时吃猪肉的时候，最好还是买生鲜的，相比于解冻的猪肉，生鲜的猪肉不管是口感还是营养上都会更好一些，而且解冻的猪肉会少了很多猪肉本身的鲜香的味道。今天就跟大家分享到这里了，你们看完以后有什么想说的可以在下面的评论处留言，发表自己的观点。
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