酒是一種調料，是天然的或者說是合成的植物香辛料。和鹽一樣，像醋的意思；和蒜一樣，像油的作用；和味精一樣，像辣椒的味道；和大蔥一樣，像香菜的芬芳；和生薑、花椒等等一模一樣，又像芥末一樣讓人流淚給人刺激------。
反正酒就是一種調料，只不過這樣一種調料比較品位不同、效果神奇罷了。我們每個人喜好每個不同的調料的程度百分之百是不一樣的，可想而知，世界上的人對待酒的態度亦是千分之千不可同一而語的。可以說酒是提神增鮮、生香髮色的有人喜歡有人討厭、有人遠離有人不棄的一種“調料”------。
既然是調料，所以不能當主食。這是我輩酒肉朋友時刻謹記的，一句話、三個字：必須的------。但是，就像人間所有事物一樣總有一些例外、一些特殊，總有一點卓然獨立？一點意氣弄潮？一種只可意會不能言傳的東西------？？總有人就是把調料當主食啦、就是把蔥辣子當乾糧啦，於是乎就要醉啦，不外乎就是稀里嘩啦啦------。
因酒而生的種種眾眾，都是可以深深淺淺理解的------。不過因為我們現代人遠遠沒有我們古代人偉大，所以我們千萬不敢“把酒問青天”，因為你再問也是問不清楚的、尤其是有酒存在的時候，我們也千萬不要“舉杯邀明月”，因為你再邀也是邀不明白的、尤其是有酒作用的時候------。
怎樣吃調料就怎樣喝酒------！！
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