今天来做道丸子汤，还是用五花肉哦！
首先准备材料
五花肉半斤，盐鸡精少许，葱姜少许，淀粉四十克，鸡蛋一个，西红柿一个。
步骤1、
五花肉去皮洗净剁碎，西红柿切片备用。
步骤2、
肉里加盐鸡精，葱姜未，淀粉鸡蛋往一个方向搅拌上劲。
步骤3、
起锅烧水，水开关小火，用手挤成丸子下锅定型。
步骤4、
起锅烧水，水开下西红柿，下丸子煮两分钟，撒上葱花，营养好吃的丸子汤就做好了。
楷哥提示你
1、西红柿含有丰富的维生素B能有效减缓色斑延缓衰老、抗癌、降脂降压、防血栓、健胃消食。
2、上期说过猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸能改善缺铁性贫血,具有补肾养血,滋阴润燥的功效。但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
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