路上,我们用全新的眼睛看世界


提到“最可爱的人”,不同的场合总是会有不同的解答;真正离我们最近的,从开始上学到独立接触社会,应该就是老师了。他们一直默默的关注着我们的成长,亦师亦友的见证着我们向前迈出的每一步。


此次的课程中,剑桥君就认识了两位“最可爱的人”,剑桥君也非常感谢老师在两周学习中给我们的支持。


两位都是语文老师,而且拍照技术一流,总是能捕捉到许多美的瞬间,那么在她们眼里的英国是什么样子呢?


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英国人生性保守,相当尊重传统,因而保留着相当多的古迹、传统文物与各式各样的博物馆。其中不免有传统的包袱,譬如现仍存在的皇室与贵族,以及无法翻新改建、维修却昂贵的传统建筑。与同为英语系的国家相比,英国的社会和民族性与美国便有极大的差异。


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以一般生活水平而言,其现代化与舒适化的程度赶不上美国;在一般日常办事的效率上亦难与美国相比。


英国人一般颇以自己的传统文化为荣,重视具有艺术与文化内涵的休闲生活。英国人一点都不自大。英国人只是比较尊重个人生活与思想空间,所以感觉起来好像比较冷漠而已,而且英国的种族歧视问题比美国少太多了。


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傍晚时分,人们骑着单车,来到河边散步。


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这是一个有温度的城市。


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人们从事自己喜欢的事情,享受生活。


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撑船的小哥,是剑桥大学的学霸。


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白发长者,是严谨博学的教授。平和而谦逊。


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公园里捐赠的长椅,是生者为已逝去的亲人爱的纪念。


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街头随处可见的鲜花是鲜活、灵动的。


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在这里,色彩是有生命力的。


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英国的灵魂是乡村。


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英国人的饮食习惯


英国式传统早餐和下午茶。英国式早餐包括了熏肉、香肠、荷包蛋、蕃茄、果酱土司、各式玉米片(Cornflakes)和牛奶调成的可口麦片粥。至于英国四面环海,并以畜养业为主,因此海鲜与烧烤也有一定的水平。生蚝与熏鲑鱼、烧烤牛肉、羊肉料理都相当地具有英国特色。


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至于在各地都可以吃到的炸鱼薯条(Fish & Chips),可说是英国食物的地道代表作。下午茶则为严肃的英国人生活增添些许浪漫色彩。通常一到下午三点到四点之间,可以看到英国人陆续放下手边的工作,喝杯咖啡或地道英国奶茶,顺便藉此联络同事间的感情,当然更是谈八卦的好时机。


至于正统的英式下午茶,除了有讲究的茶具、茶叶外,精致的糕点更是不可或缺。在阴凉舒适的美景外,来份优闲的下午茶正是人生一大乐趣也!


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英国美食


早餐:传统的英式早餐有煎培根、香肠和煎土司。这叫做「煎食」。但现在多数人都很忙,没办法每天都吃这种丰盛的早餐,所以现在最流行的早餐种类有:一碗玉米片加牛奶,一些优格加新鲜水果﹔土司涂果酱,通常在早餐时喝茶、咖啡、或果汁。


英国人仍在周末享用传统的英式早餐。各个旅馆或饭店,尤其是大家所熟知的家庭式旅馆皆有供应传统的英式早餐。


午餐:英国人的中餐很快就解决,不像意大利人。通常午餐只需三十到四十分钟,许多英国人吃三明治,或许是因为三明治是英国发明的。通常人们早上在家做好三明治,然后在午餐时间食用,三明治是英国人的便当。


同样受欢迎的午餐为烤马铃薯。点心在英国相当普遍,特别是巧克力,且特别在早上约十一点和下午三点。英国儿童是世界上吃甜食最甚者,这使得英国牙医非常忙碌。


晚餐:是一天中的主餐,且通常有两道菜-肉或鱼加蔬菜,之后有甜点(也就是布丁)。英国小孩都知道在吃布丁前要把肉和蔬菜吃光光。


冷冻熟食在英国相当普遍,几乎每个家庭都有微波炉,且通常英国人(尤其是学生会买一份冷冻熟食,放进微波炉,边看电视边吃,这叫做吃「电视晚餐」。)


外国食物也相当受英国欢迎。超市里摆满了琳琅满目的印式、中式、意式、希腊式和日式食物-事实上是来自世界各地的食品。晚餐后通常要来上一杯茶(当然要加牛奶)


英国的进餐习俗可以归纳为「早餐吃饱,午餐潦草,晚餐吃好。」其重大宴请均在夜间举行。除了一日三餐外,还有一次「下午茶」,通常是下午三到四点的时候,喝杯咖啡或地道英国奶茶,也顺便藉此连络彼此的感情。


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酒馆文化是英国风情之一,在pubs里最重要的饮料当然是啤酒(beers)。众多的酒精饮料中,beer的主要几个大类依其苦味不同而分为:淡啤酒(lager),苦啤酒(bitter),黑啤酒(stout)及英国啤酒(ale)。另一种则是由苹果所酿造的苹果酒(cider)。他们还喜欢喝威士忌、苏打水,喝葡萄酒和香槟酒,有时还喝啤酒和烈性酒,彼此间不劝酒。


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用全新的眼睛看世界。


我们,在路上!


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