春天最适合减肥，护肤了，因为春天是万物复苏的季节，这个时候，大家不妨行动起来，改善自己的肤色，改善自己的体型呢，春天的时候，我们不妨吃一些补血补气，又排毒的食材呢，而春天的时令菜比较多，韭菜就是其中一种绿色蔬菜，韭菜还被称为春天的第一鲜呢，营养美味，口感鲜嫩。
小馋猫经常买一些韭菜回来食用，韭菜的烹饪方式有很多，热炒，凉拌，入馅等，哪一种做法都是非常美味，风味独特，女人气血不足，贫血的话，不妨用韭菜和鸭血一起炒，色香味俱全，营养丰富，不但改善气血，还能排出自身的毒素，使得身体一身轻，韭菜炒鸭血的做法很简单，一起来学习下吧。
我们做韭菜炒鸭血的时候，先把主要的食材准备好，韭菜一把，鸭血一块，盐适量，鸡精少许，料酒适量，生姜适量，红辣椒适量，食用油三勺。
1，首先，将买回来的韭菜外表处理下，老根，老叶清理，放在清水中洗净，沥水后，切成段状即可。
2，紧接着，再把鸭血洗洗干净，切成块状后，再放在沸水中，淋点料酒焯水即可。
3，开火之后，把食用油倒在锅中，放上大蒜，红辣椒进去，再把鸭血放锅中，用旺火快速的翻炒。
4，淋点生抽进去，再把韭菜倒入锅中，加上盐，鸡精进去，炒到韭菜变软后，再炒个几下就可以装盘了。
这道韭菜炒鸭血的做法大家学会了吗，鸭血被称为人体的清道夫，又是补血的好食材，鸭血中的铁元素很丰富，经常吃一些，帮助改善贫血的症状，肠道顺畅了，皮肤还会变的红润细腻。
春天鱼肉不如它，称为“补血剂”，除去老雀斑，补铁又补血，排出毒素。另外，韭菜和鸭血一起炒，经常吃一盘，能够给人体做个大扫除，排出体内多余的脂肪，又能减少热量，减少赘肉，缓解肠道消化不良症状，皮肤变得红润，身材还纤细了。
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