春天是一年的新開始，花草樹木也開始發芽，天氣漸漸變暖，感覺到春天的氣息，生機勃勃的景象心情都十分開心，春天對減肥的人也很重要，飲食上多吃低熱量的食材，吃一些綠色蔬菜，營養豐富，綠色的蔬菜很多，而藜蒿就是其中的一種，味道芬芳，口感清脆，十分的獨特。它是春天的“清腸菜”，隔天炒一盤，百吃不膩，排出毒素，腰圍變細了。
今天要給大家介紹的美食，就是藜蒿炒肉片，十分好吃，大魚大肉都不換，藜蒿是一種野生的蔬菜，外表淡綠色，看起來就十分誘人，藜蒿在江南地區很受歡迎，野生的藜蒿營養很豐富，在湖泊旁邊經常能看到它的身影，不過，藜蒿是季節性食材，現在遇到不吃的話，要再等一年哦。
藜蒿炒肉的做法很簡單，幾分鐘就能裝盤，我們做這道菜的時候，先把主要的食材準備下，藜蒿一把，鹽適量，雞精少許，食用油少許，大蒜適量，五花肉少許，幹辣椒適量。
1，首先，將買回來的藜蒿外表處理下，將藜蒿放在清水中洗淨，放在案板切成段狀，放在盤中即可。
2，緊接著，再把大蒜，紅辣椒處理下，洗洗乾淨後，切成顆粒形狀備用。
3，熱鍋內，倒上適量的油，當油溫高了後，放上大蒜，紅辣椒進去爆香，再把五花肉放鍋中。
4，快速的翻炒後，再把藜蒿倒入鍋中，翻炒2分鐘左右，食材斷生後，加入調味料進去，炒出味道後，再關火裝盤。
這道藜蒿炒肉的做法大家學會了嗎，藜蒿自身的特殊香氣，能夠促進食慾，吃到嘴邊回味無窮，沁人心肺，藜蒿中含有的胡蘿蔔素，黃酮類物質，有保護眼睛的功效，能夠保護視網膜，視力變得清晰了，還能緩解眼睛的疲勞。
另外，藜蒿中的揮發油有助於快速吸收，幫助促進食慾，幫助食物快速消化，有排毒養顏的功效，藜蒿中的膳食纖維，能夠排出自身的有害垃圾，燃燒脂肪，經常吃一盤，有瘦身的作用。
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