文 | 吳大朗
出品 | 牛刀財經
阿里巴巴在休閒零食行業動作頻頻。
近日，有知情人士向牛刀財經獨家透露，去年年底，阿里巴巴旗下天貓超市上線了自有休閒食品品牌Bonbater（棒倍特），目前還未進行大規模的宣傳推廣。
上述知情人士還告訴牛刀財經，Bonbater（棒倍特）經銷商為杭州心選電子商務公司。天眼查顯示，公司成立於2017年4月註冊資本200萬元，淘寶中國100%控股，執行董事為張棣，
阿里bonbater能否成為攪局者
牛刀財經在天貓超市發現有一個叫Bonbater(棒倍特)的新食品品牌。從羅列的商品清單來看，目前在售的有棒倍特開心果，棒倍特純雞蛋糕，棒倍特新疆紅棗，棒倍特紫皮腰果，棒倍特有機黃豆，棒倍特有機黃小米，棒倍特有機黑米，棒倍特肉脯海苔以及棒倍特芝麻海苔。
從包裝看，產品設計都很新穎，大有網紅品牌的特徵。雖然目前商品品類暫時還比較少，但是銷量貌似還蠻不錯。而從百度上搜索棒倍特，目前卻暫時沒有相關品牌信息介紹。
可見品牌還未進行大規模的宣傳推廣。另外，牛刀財經從國家商標總局官網發現，在2019年9月10日，阿里巴巴提交了BONBATER和棒倍特的多個分類下的商標的申請。
（截圖來自國家商標局網站查詢結果）
目前來看，棒倍特品牌的運作方式，是類似網易嚴選的ODM模式，最終生產委託不同的工廠生產。
而阿里巴巴自帶的電商基因，在推出自己的新品牌時又會有怎樣的新鮮玩法？
在零食行業，以堅果起家的三隻松鼠，本身就是淘品牌，對淘寶、天貓的流量依賴嚴重。作為電商平臺，阿里推出自有品牌商品和第三方商家將形成直接競爭。在過去的兩年時間裡，亞馬遜就因為扶持自有商品和平臺買家衝突不斷。
公開信息顯示，中國休閒零食行業規模達上億元，這個市場尚未出現一家獨大者。眼下，零食巨頭各有命，三隻松鼠良品鋪子上市，百草味遭二度賣身百事。
同時，這也是一個存量市場，處於由自由競爭向寡頭競爭轉換的過程中，集中度有提高空間。阿里的入局，很可能會加速這一轉換過程。
危機下零食巨頭的眾生相
近年來，零食巨頭們紛紛邁出上市的腳步，對於處在激烈競爭環境下的零食品牌來說，奔赴資本市場，是掌握行業主動權的重要一步。
只不過上市之後的路並不好走，有的上市後業績停滯，也有的不得不出售資產。
良品鋪子也是首個上交所嘗試採用“網絡上市”的公司，由於受到新冠肺炎疫情影響，23日上交所表示，即日起，上交所將為近期上市的企業舉辦“網絡上市儀式”。
招股書顯示，本次良品鋪子擬公開發行股票的數量不超過4100萬股，不低於本次發行後公司總股本的10%，發行後總股本不超過4.01億股。
2019年上半年實現營業收入35.05億元，淨利潤1.96億元。
良品鋪子公司方面表示，上市募資將用於全渠道營銷網絡建設、倉儲物流建設、信息系統數字化升級、食品研發中心與檢測中心改造升級。目前良品鋪子已經建立了智慧門店、平臺電商、O2O外賣、自營App等全方位的互動和銷售渠道，有1000多個產品組合。
從2018年營收和利潤規模來看剛剛“敲鐘”的良品鋪子，在中國休閒零食三巨頭中規模排名第二，第一是三隻松鼠。百草味與前兩者營收規模相差20-30億元。
良品鋪子2018年營收63.78億元，預計2019年全年實現營業收入77.2億元，較上年同期增長21.05％；預計實現淨利潤3.47億元，較上年同期增長39.93％。
三隻松鼠2018年營業收入70.01億元，同比增長26.05％，淨利潤3.04億，同比增長0.61％。但2019年預計淨利潤2.3-2.8億元，同比下降8％-24％。
三隻松鼠表示，淨利潤下降的原因是產品升級、加強市場推廣和全渠道並進策略，獲取新用戶及擴大市場佔有率，導致費用上升。
以堅果炒貨為主要產品的洽洽食品於2月24日公佈了2019年的業績快報，其年營業收入為48.37億元，略低於百草味的50.23億元。
這家老牌龍頭企業的收入規模現在已經落在了“三小巨頭”的後面。
商務部發布的《零食報告》顯示，十年間我國零食行業總產值規模從4200多億激增至22000多億人民幣，增幅高達422.51%。
增幅過快導致當下零食行業競爭異常激烈，在產品同質化和渠道一體化背景下，產品升級以及線上線下的渠道一體化是當下各品牌的發力點。
其中渠道可謂是重要因素。零食小巨頭們在渠道上各有側重。三隻松鼠的營收主要依靠電商渠道，2019年上半年佔比達88.62％，此外三隻松鼠以聯盟小店和體驗店形式，在全國擁有近300家線下店，店鋪數量遠低於良品鋪子。百草味也主要以電商銷售為主。
良品鋪子目前的收入佔比為線上45％，線下55％，良品鋪子在全國門店數量超過2200家，線上、線下收入結構比較平衡。
目前幾家小巨頭的產品都涵蓋堅果炒貨、水果乾、肉乾肉脯、糕點糖果等零食系列，產品有一定程度上的同質化，銷售折扣力度仍然很大，淨利率較低，仍處於搶佔市場的階段。
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