耀州雪花糖是陝西省銅川市耀州區的特產，俗稱“渣子糖”，百年來為人們所稱道，為歷年進貢宮廷貢品，具有數百年的悠久歷史，譽滿關中，是關中四糖（咸陽琥珀糖、三原蓼花糖、富平瓊鍋糖、耀州雪花糖）之首，香甜酥脆，風味獨特，兼有健胃潤腸、止咳化痰之食療功效。
因其糖塊顏色白亮，牙咬糖塊時，糖渣紛落，宛如飄雪，故名雪花糖。
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耀州雪花糖是陝西省銅川市耀州區的特產，俗稱“渣子糖”，百年來為人們所稱道，為歷年進貢宮廷貢品，具有數百年的悠久歷史，譽滿關中，是關中四糖（咸陽琥珀糖、三原蓼花糖、富平瓊鍋糖、耀州雪花糖）之首，香甜酥脆，風味獨特，兼有健胃潤腸、止咳化痰之食療功效。
因其糖塊顏色白亮，牙咬糖塊時，糖渣紛落，宛如飄雪，故名雪花糖。
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