餐饮店、理发店、书店等有序开业复工,莱山区保障居民生活消费需求

连日来,随着莱山区各行各业逐步有序复工复产,因新冠肺炎疫情而沉寂了许久的生活圈正在“苏醒”,居民的生活逐步恢复正常,城市也在慢慢地恢复活力。这几天,小编探访了莱山区部分生活性服务业商户发现,商户对疫情防护采取积极应对措施,普遍对疫情过后消费需求的复苏抱有信心。

餐饮店——开放堂食,餐桌间隔1至1.5米

自开始筹备复工以来,喜家德宝龙店店长何秀丽就没怎么休息过。新冠肺炎疫情的到来,对餐饮业造成的打击是致命的。但何秀丽有信心,“疫情不可能永远持续下去,总要过去的,市民有这个需求,在关店的这段时间,我们要随时做好开业的准备。”

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2月29日,喜家德宝龙店正式开业了,但还不能提供堂食服务,暂时只有外卖和外带服务。即便这样,何秀丽也觉得很不错了,“歇业这段时间,我每天能接到20多个电话,都是老顾客,问究竟什么时候能开业,在家里憋得很难受,希望能换换口味。”重新开业当日,到店扫码自提的顾客有50多位,外卖也有将近20单,虽然和疫情出现之前相比有一定距离,但在何秀丽看来,市民的需求还在,餐饮业终究会迎来复苏的一天。

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对于喜家德和顾客而言,好消息接踵而至。3月7日,该店的堂食服务也开放了。当天临近中午时分,店里坐着大概5、6位顾客,一人一桌,每张桌子间隔都在1米至1.5米之间。何秀丽和服务员都戴着口罩和手套为顾客服务。每位服务员手中都有若干张“手卡”,上面写有“您先坐这”“自助扫码”“放心点餐”“有事叫我”等简短的话语。服务员在服务时,用“手卡”与顾客进行交流,全程由顾客扫码点单,让双方都尽量避免说话,降低风险。在上餐时,餐品会盖好,避免与空气接触;所有餐具都套了食品级妙洁袋,餐具全部高温消毒。“测体温、消毒,这些都是最起码的防护措施,我们会尽可能地给顾客创造一个安全、卫生、舒心的就餐环境。”何秀丽说。

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理发店——每人都要戴口罩进行登记

餐饮业不营业,市民还可以在家里做饭吃,若是理发店不营业,剪头发这个活儿是不可能靠自己来解决的。3月以来,莱山区不少理发店陆续开业,理发师们顿时成了最忙碌的人。

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“挺忙的,我们店里是18位理发师,大家轮着来,一班9个人,客流量和没有疫情的时候当然不能比,不过也不算少了。”姜海是芒果造型佳世客店店长。2月29日,芒果造型重新开业,一天之内接待了104位顾客。“毕竟各个行业差不多都开始复工了,总不能顶着那么长的头发去上班,不好看。理发这个工作,肯定要和顾客有密切的接触,但是只要把防护工作做好了,尽量减少接触的时间,应该是安全的。”姜海说。

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在芒果造型门口,进店理发的顾客,每个人都要佩戴口罩进行登记,接受体温测量,店员给顾客的手部喷洒酒精消毒。姜海介绍:“在服务过程中,洗头床一客一清,毛巾和围布全部是一次性使用,让顾客在接受安全卫生服务过程中彻底地放轻松,享受变美、变帅的美好过程。”

为了在重新开业之后给顾客提供安全、放心、优质的服务,姜海和同事们在歇业期间一直坚持学习防疫知识。开业几天来,虽然疫情尚未结束,但顾客人数却并不少,让姜海感到很欣慰。“这是对我们工作的认可。在做好疫情防护的同时,我们会提供更好的服务。”姜海说。

经历了漫长的等待,实体书店也加入了复工的队伍。3月1日,集图书、教育培训、学生托管、便利店于一体的文化综合体源空间京东书城莱山店全面开业。

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“我们为开业做好了充分的准备。”源空间京东书城副总经理吕拥军介绍,为保障消费者购物安全,营造健康的购物环境,书店多措并举,做好疫情防控工作,严格落实每日的场内消毒清洁、体温监测等各项防控措施,勤通风,防护物资保障到位,让消费者在店里有一个安全又舒适的体验。

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疫情尚未解除,市民到源空间来主要是干吗?“我们大概统计了一下,大部分的顾客是来购买学习必需品的。”吕拥军介绍,由于延迟开学的缘故,许多中小学生在家上网课,但家里没有教辅材料,对学习造成一定的不便。因此,书店一开门,就有不少学生家长光临,给孩子选购文具和教辅材料。“随着疫情的影响越来越小,客流量应该会逐步恢复到正常水平,我们源空间也会准备更多的优质图书,满足消费者的精神文化需求。”

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疫情对实体书店造成了不小的冲击,但在客观上让实体书店更加重视线上服务。源空间京东书城即是如此。吕拥军说:“我们以前就有线上服务,但是做得一般。疫情发生以来,虽然书店暂时歇业,但线上服务活跃起来,许多新老读者通过线上这个渠道从源空间买书。最近一个月,我们线上销量同比增长了4倍。等到疫情结束以后,实体书店也应该继续重视线上这个渠道。”

应开尽开——个体户自主决定开业复工

“小场所”关系“大民生”。连日来,市、区两级疫情防控指挥部下发通知,要求按照分区分级分类原则,完善疫情防控措施,推动个体工商户复工复产。在莱山,越来越多的居民生活性服务业个体工商户开始有序复工营业。

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“目前,我区对人员密集、营业场所相对封闭的个体工商户,比如影剧院、棋牌室、游戏厅、网吧、KTV、健身房、旅行社、培训机构、公共文化场馆等,实行‘一户一策’,向所在地街道、园区疫情处置工作指挥部报备后,即可复工复产。其他个体工商户,应开尽开、能开尽开,自主决定开业复工。”区商务局相关负责人介绍说。

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为了方便居民生活,促进各类居民生活性服务企业早日复工,莱山区在2月中旬就制定了美容美发、小商店、小旅馆等场所复工期间疫情防控的具体标准和要求,包括复工上岗人员信息摸排,防止有问题职工上岗,口罩、酒精等防护物资储备,复工生产操作流程等,保证了企业在第一时间掌握复工疫情防控信息,短时间内顺利安全复工。在企业复工后,莱山区将进行严格督导检查,落实企业履行疫情防控责任情况。目前,全区美容美发、批发零售、餐饮住宿等居民生活性服务业开工速度明显加快。

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