今日（13日），上游新闻·重庆晚报慢新闻记者从渝中区新冠肺炎疫情防控工作指挥部办公室获悉，《渝中区餐饮行业有序复工营业工作指南》（以下简称《指南》）正式发布，指导、帮助渝中区全区餐饮行业有序复工营业。
渝中的餐饮企业具备哪些条件方可有序复工营业？《指南》作出了明确说明。主要有：全面推行“渝康码”，建立员工台账，备齐测温仪、消毒水、口罩等物资，做好经营场地卫生防疫，保持良好通风和环境整洁，做好公共区域消毒，确保食品安全，加强宣传教育，履行主体责任、严格安全管理等。记者了解到，渝中餐饮行业复工营业实行承诺公示制，相关企业无需提出审批。
同时，《指南》还对堂食服务作出规定。主要有：禁止任何形式的群体性聚餐，暂停婚、丧、嫁、生、寿等大型聚集性用餐，提倡预约错峰用餐，提倡网上订餐和外卖送餐服务。允许有限制地提供堂食服务，堂食大厅开放50%的接待量，单桌同时用餐顾客人数不超过座位数的50%，桌与桌之间距离不小于2米，顾客面对面距离不小于1米，倡导使用公筷公勺，候餐佩戴口罩等。
此外，《指南》还要求，各餐饮企业、商业综合体、商业楼宇、商业街要严格落实防疫安全主体责任，加强本单位、本楼栋、本区域餐饮单位复工安全管理。
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