龔小廚
現在隨著社會的不斷髮展，我們的生活越來越好，身邊的美食也是各式各樣，各具特色。而現在我們願意花更多的時間和精力去追求自己喜歡的精緻食品，就像許多外國人瞭解中國菜一樣，為了來品嚐中國菜也要從大老遠趕來這裡。我們也是一樣，哪裡有好的食物，我們利用假期去品嚐當地的特色菜。河南是一個有很多美味小吃的地方，很受大家歡迎。今天，小編來和大家分享河南的幾道菜，每一道菜都很好吃，色香俱全。
1，道口燒雞
道口燒雞是洛陽滑縣具有特色的小吃之一，滑縣有一家名叫“義興張”的烤雞店的道口燒雞非常美味。道口燒雞至今人們還是比較熟悉的。因為它起源於清朝，至今已有350多年的歷史。據瞭解，這是從清宮御膳室獲得的製作烤雞食譜，其食譜製成的燒雞香氣馥郁。如今，道口燒雞的製作工藝被後代所遺傳下來，而且名氣也一直與北京烤鴨和金華火腿腸相稱，並被譽為天下第二雞。
2，說到河南，想必很多人都是會先想到河南最具特色的燴麵的。眾所周知，南北方的飲食文化是有很大的差異的，很明顯南方人的主食是米飯，而我們北方人的主食就是麵食。而燴麵就是麵食中的一種，燴麵是一種集葷素湯菜一提的河南的傳統美食，味道鮮美且經濟實惠。燴麵的鮮美主要體現在它的湯汁裡，用羊肉或者是羊骨熬製出來的高湯，全部都是精華。而燴麵的面是高筋麵粉製作出來的寬麵條，在煮之前是需要廚師拉的，拉燴麵也是一門技術，不是每個人都能夠拉成功的。而為什麼說燴麵實惠呢？因為河南的燴麵幾塊錢就一大碗，一邊吃麵一邊喝湯，就算是一個男勞力，一碗燴麵下肚也就吃飽了，是不是很實惠呢？
燈下落筆
開封，羊肉湯，雙腸，雞血湯，白吉饃加五花肉汁來個青椒，就問你們還有誰？[機智]
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