做為國內首個登陸資本市場的高端零食品牌，良品鋪子股份有限公司（以下簡稱“良品鋪子”，證券代碼603719）於2020年2月24日發行上市，成為了上交所首家網絡上市儀式的企業，
受疫情影響，2月3日，上交所及深交所決定取消疫情防控期間上市儀式現場環節，由於上市敲鐘儀式是向投資者宣告投資價值的最佳時刻，具有里程碑式的意義。上交所首次在上市儀式現場環節創新，舉辦網絡上市儀式。
特殊的儀式賦予了“高端零食第一股”不平凡的意義。
高端零食第一股的特殊儀式
良品鋪子IPO的步伐，沒有因疫情而放緩。
2月12日，良品鋪子啟動新股申購，發行價11.9元/股，將籌集資金4.88億元。
今天一早，良品鋪子舉行了線上掛牌儀式，據悉，這是中國首家線上掛牌的企業。
2018年6月，良品鋪子向證監會遞交了IPO申請材料，經歷一年半的等待，正式登陸A股。這背後，是我國休閒食品市場快速發展的態勢。
國際諮詢機構frost&sullivan統計，2011-2018年我國休閒食品行業實現快速擴容,年複合增長率達12.3%，有機構預測，2020年行業市場規模將接近2萬億元。2015年我國休閒食品人均消費量為2.15千克，相比英國、美國的9.53千克與13.03千克，還有3-5倍的成長空間。
消費升級的背景下，未來休閒食品市場規模有望持續擴大。更為重要的是，休閒食品行業整體集中度並不算高，仍有廣闊市場空間。以良品鋪子為例，招股書披露，2016-2018年，良品鋪子實現營業收入42.89億元、54.24億元、63.78億元，年均複合增長率為21.95%。
以“高端零食”破局同質化
提出並踐行高端零食戰略一年之後，良品鋪子攜“高端零食第一股”的高關注度登陸資本市場，被業界認為將重塑行業競爭格局。
2019年1月，良品鋪子在行業內率先提出了高端零食定位，並啟動戰略升級，在招股書中，良品鋪子對此戰略方向的解讀為“提升高品質標準，提高管理效率，增強行業競爭力”。
圍繞高端戰略，良品鋪子在供應鏈管理方面有了更多動作，譬如介入農業生產，提升加工標準，打造全產業鏈競爭力。
高端零食除了質量更優，它的另一側面是更加健康。流行病的侵擾、對生存質量的關注，使人們健康意識覺醒。尤其新冠肺炎疫情下，人們更意識到健康的軀體和健全的免疫力的重要性。早在2018年，良品鋪子就開始與院校、科研機構開展合作，將最前沿的研究成果運用於產品研發中，誕生了無添加話梅、代餐粉等一系列健康零食。2019年下半年，公司還設立專門的研究機構，從事食品科研課題研究。
良品鋪子創始人楊紅春在上交所線上上市儀式也通視頻直播表達他的戰略思考：“面對疫情，我們也要審視健康與生命。沒有什麼比健康更重要，只要身體無恙，健康平安，就是幸福”。他認為做為企業社會責任，當疫情突發時捐款捐物是第一舉動，這次疫情首當其衝就是患者的“免疫能力”提升問題，做為社會公眾企業，不能只用捐贈行動表達自己社會責任力，如何增強消費者的“免疫能力”是企業的本質責任，特別是食品企業要未來重點考慮的戰略方向。良品鋪子一定要用自己的產品和服務做好解決這個問題持久戰規劃，加大在提高“免疫能力”的健康營養食品的研發投入。
從全球知名市場監測和數據分析公司尼爾森所公佈的數據來看，在未給消費者任何提示的情況下，消費者對良品鋪子高端零食的認知率從32%提升到了53%；在品牌美譽度方面，良品鋪子穩居市場第一。
此次成功掛牌，良品鋪子也被譽為“高端零食第一股”。
營收、毛利增長趨勢喜人
良品鋪子的營收規模，在行業一直內位居前列。
對比同行業，良品鋪子線上、加盟、直營全渠道收入佔比較為均衡，毛利率處在中間水平。值得一提的是，2016-2018年良品鋪子銷售毛利率呈逐年上升趨勢，同行業公司維持穩定或略降。2019年上半年，良品鋪子銷售毛利率同比增長9.64%，而三隻松鼠、來伊份、好想你分別為1.2%、2.6%、4.3%。
與此同時，2019上半年對比2018上半年，良品鋪子淨利潤同比增長72.93%，在同行業公司中增長率較高，說明良品鋪子在營收保持平穩快速增長的基礎上，將營收轉化為利潤的能力不斷加強。
以營運能力為例，對比同行業公司，良品鋪子存貨週轉天數較短，說明公司在存貨管理、產品供應鏈方面，均有良好的運行機制。
劍指“全渠道”
近年來，隨著互聯網紅利漸趨消失，良品鋪子開啟了線上線下互融互通、各展所長的全渠道發展模式。
線上，良品鋪子採用“平臺電商+社交電商+自營APP”的多元化佈局，線上銷售規模逐年提升。2019年上半年，公司電商線上銷售收入為19.01億元，同比增長達54.81%，單從線上銷售收入就已經超過不少零食品牌的全年收入。
線下，2015年至2019年上半年，良品鋪子終端門店數量已由1359家增至2237家。廣深區域成為公司繼湖北、湖南、江西、四川、河南後的第六大市場。在門店選址上，公司緊隨購物中心開店，新開門店中購物中心店佔比達到70%。
此外，良品鋪子在2019年上半年啟動了門店升級，新推出的第五代門店以白色、深藍色、紅色為主色調，風格簡約、時尚、專業，淡化商業感，致力於營造沉浸式的體驗，猶如一座“零食圖書館”。
自2014年啟動數字化轉型以來，良品鋪子一直堅持推進全鏈路全渠道的數字化.除了高效管理和運營的需要，更是因為零食類產品對品質、庫存和有效期的管理非常關鍵，以及優化顧客體驗的需要。而今，良品鋪子被業界和學界譽為傳統零售數字化轉型的標杆，真正做到了以用戶為中心的全渠道、全鏈路數字化運營。2019年11月，憑藉堅守品質、持續創新的數字化轉型，良品鋪子獲得了德魯克管理獎提名獎。
上市之後，全渠道佈局有望更進一步。
良品鋪子此次公開發行募集資金，將用於全渠道營銷網絡建設、倉儲與物流體系建設、信息系統數字化升級和食品研發中心與檢測中心改造升級等項目，總投資額為7.73億元。其中，全渠道營銷網絡建設為4.46億元，佔募集資金額的58%以上。
捐贈物資、馳援一線
在上市直播視頻中，良品鋪子創始人楊紅春用樸實的語言首先感謝全國各省支援湖北的醫護人員和志願者，面對疫情，良品鋪子響應號召、參與疫情防禦，積極擔負起了自身的社會責任，累計捐贈物資合計超過860萬人民幣。
為了給戰鬥在疫情一線的醫務工作者提供食品補給，良品鋪子克服交通不便的困難，從正月初二起不間斷地為武漢醫院、火神山工地等奮戰在一線的工作者捐贈配送牛奶、麵包、芒果乾等食品，為戰“疫”工作增添力量。
1月26日起至今，良品鋪子通過華中物流基地武漢一號倉，先後向金銀潭醫院、武漢市第一醫院、武漢大學中南醫院、火神山、武漢客廳方艙醫院等50多家一線抗疫單位，捐贈配送麵包、飲品等食品物資2.5萬箱，產品總價值超過560萬元。此外，董事長楊紅春夫婦還採購了價值300多萬元的進口醫用防護服、3M N95/1860口罩等可進入“紅區”（重症感染區）的緊急醫用物資，通過荊州市紅十字會定向捐贈給荊州市各大醫院，成為火線上一支溫暖的力量。
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