你看這個滷蛋這麼“花”，又香又入味
沒有胃口的時候，一鍋咕嚕咕嚕冒著熱氣的滷水聞著就餓了；來上一顆香噴噴的滷蛋真的是再幸福不過的事情了！
萬物皆可滷，在這鍋滷水裡，陸陸續續的滷過牛肉、豬蹄、雞爪…….冷卻的滷水呈現出果凍狀，duang duang的，裡面滿滿的膠原蛋白。
拿來滷蛋再適合不過了。
今天來的這顆滷蛋有些不一樣哦，表面上還有花紋。
是不是顏值在線？！
其實做法很簡單，把香菜葉、芹菜葉貼在剝了殼的雞蛋上，用紗布緊緊地包裹住，放在滷水中浸泡一夜就可以了。
滷蛋不容易入味，好吃的滷蛋都是和滷水進行過充分的親密接觸。
如果喜歡裂紋的滷蛋，可以在白水煮蛋煮好後，用勺子背部，把蛋殼敲碎，再放入滷水中，泡上一夜，第二天剝開殼就會滷蛋上有這種裂紋。
當然，也會有偶爾失手的時候。
煮蛋的時候如果是從冰箱裡拿出來的，先放置常溫，或者冷水煮蛋；如果直接放入沸水中馬上會裂開。不要存在僥倖心理。
這麼醜，只能自己先吃了！
如果都嫌麻煩，那就剝好水煮蛋，直接放滷水中浸泡。咬一口，大大的滿足。
鹹香入味，如果不是怕不消化，這一盤都能吃光！
不要覺得熬製一鍋滷水很麻煩，一包安琪老滷汁，輕輕鬆鬆讓你擁有一鍋可以傳家的老滷，滷啥啥都香！
滷蛋
· 製作材料 ·
安琪老滷汁 1包
雞蛋 10個
製作步驟
▼ STEP 1
將雞蛋放入沸水中煮熟，關火，將蛋殼剝掉。
▼ STEP 2
將芹菜葉或者香菜葉緊緊的貼在白煮蛋上，用紗布包緊，系起來。
▼ STEP 3
將滷水煮開，將包裹好的雞蛋放入滷水中浸泡一夜。隔日滷水加熱，拆開紗布即可。
▼ STEP 4
如果喜歡裂紋的，可以在雞蛋煮好後，將蛋殼均勻的敲破，放入滷水中浸泡即可。
Tips：
只要一點小小的心思，就能做出讓你心情愉悅的滷蛋，還不快來試試。
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