西點的世界從來不缺想象只有你想不到，沒有做不到
如果不按套路出牌做出各種奇葩的西點又會是一個什麼奇怪世界呢
沾著洗潔精的抹布
發黴的爛橘子
骯髒的菸灰缸
一顆蔫了吧唧的幹梨子
泥巴里的蚯蚓
一盤醜陋的爛石頭
弱弱問一句這樣“黑暗料理”吃得下嘛
所以當其他西點chef使勁渾身解數讓自己的西點作品變得更好看的時候，來自英國的西點師Ben Churchill卻發揮著高超的技術和極致的創意努力讓西點看起來“更難看”。
和“正常的”西點師不同 ，Ben憑藉自己的黑暗西點在ins上成功吸粉
59,100個，甚至很多品嚐過這些西點的網友在社交網站上瘋狂替他宣傳：“敲好吃啊”“我真香了”“別被外表欺騙”所以你千萬不要被他欺騙了!
Ben本人最著名的一款錯覺西點，就是這款必點的抹布蛋糕由橄欖油海綿蛋糕、蘋果醬鬆脆薄荷餅乾、牛奶泡沫組成。
除了這款經典的抹布蛋糕他的很多西點都能做到以假亂真、混淆視聽的目的所有甚至有網友評論吃正常的西點只需要還錢但是吃他的西點真的是要拼命。
吃土蛋糕布朗尼蛋糕+巧克力慕斯+巧克力花盆。
外星飛船蛋糕焦糖夾心+巧克力碎碎+奶油。
盆栽植物蛋糕巧克力胡蘿蔔蛋糕+胡蘿蔔啫喱+水煮薄荷。
從各種顏色絢麗、逼真的盆栽、蘑菇到各種不同主題的形狀塑造ben喜歡搭配不同界限的組合他用西點證明腦洞夠大就一定能做到的事實。
Ben不但潛心研究創作各種創意西點，還為自己獨特創意特地出了書籍，2007年他出版第一本書
《食物幻想第一卷》(Food illusion Vol. 1)，封面就是用那款看起來以假亂真的菸灰缸蛋糕。
當全世界西點師都在想著怎麼把西點做得更好看時，ben卻在絞盡腦汁想著怎麼做得不像甜點，很多人覺得Ben的錯覺甜點虛有其表，並沒有實際價值，但事實上品嚐過他的錯覺西點，一度認為他的西點即喪心瘋狂又引人入勝。
看完Ben的西點作品是不是就剩下“佩服”兩個字，他打破常規西點製作的勇氣和獨特的思維，這讓很多人見識到西點另外的魅力，對於任何從事烘焙的人來說，不管你有怎樣的思考和創作理念，都應當勇敢去嘗試。畢竟每一位敢於冒險的西點師，可都是有機會挖掘出寶藏的冒險家。
閱讀更多 甜點達人 的文章
