我做獸醫很多年了，經常有養豬的朋友找到我諮詢，如何可以讓豬長的快一些？如何能讓豬長的漂亮一些？ 豬的生長其實與人比較相似，碳水化合物、蛋白質和脂肪三大營養缺一不可。筆者在下豬場看病期間，碰到過很多養豬的朋友為了節省成本，不使用全價料，從而導致豬群因為缺少以上三種重要營養物質，而引起的缺乏症。本文主要講述，碳水化合物缺乏症、蛋白質缺乏症與脂肪缺乏症的病因、臨床症狀與防治措施，希望能幫助養豬朋友少走彎路！
- a、碳水化合物缺乏症
- b、蛋白質缺乏症
- c、脂肪缺乏症
碳水化合物缺乏症
碳水化合物又叫糖類。在豬體內碳水化合物含量僅有1%。它的主要功能是產生熱能，保持體溫恆定，供豬體內組織器官的機能活動。飼料中含糖豐富時，則可將糖變成脂肪儲存起來，這就是豬餵了碳水化合物能增肥的原因。
（1）病因
- ①攝人糖量減少：當飼料中含蛋白質和脂肪增多，而糖含量過少，豬體內血液和乳汁中含糖過低，都有可能引起豬體內含糖不足或缺乏。
- ②糖的吸收減少：由於腸炎（豬傳染性胃腸炎）以及先天性乳糖酶缺乏，而進入體內的多糖和澱粉不能充分分解為單糖，無法吸收，引起低血糖症。
- ③神經機能改變：主要見於丘腦下部腫瘤，副交感神經興奮，胰島素分泌過多時，葡萄糖合成糖原加強，葡萄糖氧化加速，以及糖變為脂肪增強，故導致低血糖症。
- ④內分泌腺機能改變：腦垂體機能減退，腎上腺皮質機能降低，導致垂體生長激素、 腎上腺糖皮質激素分泌減少，而發生低血糖症。
（2）臨床症狀
- 由於飼料中長期缺糖和澱粉物質，往往出現低血糖症。因糖缺乏，豬體內產熱減少，體溫降低至37℃，甚至降至36℃。豬全身機能降低，抗寒能力很差，四肢軟弱無力，臥地不起，被毛無光。消化機能減弱，食慾減退或廢絕，有時口吐少量白沫，口微微張開。
- 病豬後期出現神經症狀，發生痙攣， 對外界沒有反應。病豬呈軟癱，不能站立，頭往後仰，四肢呈游泳姿勢，有時四肢伸直，病豬在昏迷中死亡。
（3）防治措施
- ①按配合飼料的標準配給足量的糖，最好選擇含糖和澱粉豐富的飼料，含有足量的糖，防止缺糖和低血糖症出現。
- ②缺糖症發生後，及時採取緊急搶救措施，先選用25至50%葡萄糖30至50毫升，一次靜脈注射。也可選用5至10%葡萄糖300至500毫升，一次腹腔注射。根據病情可反覆應用，一般12小時重複一次。
- ③口服葡萄糖10至20克加水溶解內服。也可使用紅糖或白糖30至50克，溶解於溫水中一次內服。
- ④“甜米湯”：小米250克，加水2500毫升，小火煮1小時，對入紅糖或白糖30至50克，候溫一次內服，早晚各服一次。
- ⑤“甜玉米雞蛋糊塗”：玉米粉350克，紅糖或白糖50克，雞蛋2個。將玉米麵加水2000毫升，煮1小時，對入糖和雞蛋，混合候溫內服，早晚各一次， 連服3到5天。
碳水化合物缺乏症，導致的臥地不起，軟癱
脂肪缺乏症
脂肪是豬體內熱的主要來源之一，促進脂溶性維生素吸收，維持生命活動。脂肪是飼料中重要組成部分，油料作物含量最豐富，穀類作物含量較少，多汁、根塊、青飼料等含量最低。
（1）病因
- ①攝入脂肪量少：由於供應飼料中含脂肪量微少或缺乏，進入體內的脂肪量減少。當豬體內含量降低至0.06%時，就會出現脂肪缺乏症。
- ②脂肪消化吸收障礙：主要是因膽汁和胰脂酶分秘不足或排出受陰，使脂肪不能充分分解為脂肪酸和甘油形式而不能被吸收，因此，大量脂肪未被消化和吸收，而從糞便中排出體外，引起脂肪缺乏。
- ③脂肪消耗過多：常因長期飢餓、糖尿病、長期疼痛刺激、腦下垂體和腎上腺機能減弱等引起儲存體內糖原大量消耗，而脂肪加強分解，造成體內脂肪大量消耗，使脂肪含量不足或缺乏。
（2）臨床症狀
- 豬體內脂肪量不足或缺乏，豬的生長髮育受阻，體質消瘦，抗病力降低，易感染各種傳染病。被毛脫落，尾、背、肩部有鱗片性皮屑狀的皮膚炎，在腹部、腹側及肩周圍皮膚髮生壞死區，出現褐色樹膠狀滲出物。
- 脂肪缺乏，動物體生理機能衰退，消化器官發育不全，膽囊變小，飼料消化吸收機能減弱，引起消化不良。甲狀腺腫大，影響幼畜生長髮育。腦磷脂缺乏，引起神經機能紊亂。
（3）防治措施
- ①在配合飼料中配給足量脂肪，對幼畜、懷孕和泌乳母畜，脂肪含量應占飼料的3%至5%，作為脂肪量的補充。
- ②脂肪量缺乏的豬隻，在配合飼料中適當地配給花生餅、豆餅、芝麻餅等，玉米和小米也含有一定量脂肪物質，也可適當地餵給。
- ③小米250克至500克，水煮一小時，對入香油30至50毫升，自服或投服，早晚各一次。
脂肪缺乏症，引起的發育受阻，體質消瘦，抗病力降低
蛋白質缺乏症
蛋白質是生命的物質基礎。現已知氨基酸有20餘種，但其中有10餘種是豬體所必需的。特別是色氨酸、賴氨酸、蛋氨酸更為重要。
在正常情況下，日糧中按每公斤體重配給1克蛋白質，如果蛋白質供應不足或缺乏，則可引起很多疾病。
（1）病因
- ①蛋白質供應不足或缺乏：常因飼料、飼草和配合飼料，含蛋白質量低微或缺乏，長期如此，則引起蛋白質缺乏。
- ②蛋白質吸收障礙：飼料中含蛋白質豐富，但由於胃蛋白酶、胰蛋白酶、膽汁和腸酶分泌減少，而蛋白質不能充分消化、吸收和利用，隨著糞便排出了體外，造成蛋白質缺乏。
- ③蛋白質需要增加或消耗過多：幼畜生長髮育期需要大量蛋白質，需要量大，供應量少；在很多慢性病理過程中和發熱性疾病中，蛋白質分解增多，時間長了，引起蛋白質缺乏。
（2）臨床症狀
- 體內蛋白質不足或缺乏，動物體內產生抗體減少，對疾病抵抗力降低，易引起感染和傳染病發生。組織細胞再生能力降低，創傷長期不愈。小腸機能降低，各種酶合成減少，消化不良，引起營養不良。其它器官機能與形態都發生不同程度的變化。
- 色氨酸缺乏，幼畜生長髮育停滯，體重減輕，食慾減退，食物利用率低，引起低蛋白症和貧血。色氨酸在體內能轉化成尼克酸，從而可預防“賴皮病”。
- 賴氨酸缺乏時，可使正在生長髮育的幼畜停止生長，食物利用率降低，出現貧血、低蛋白症，肌肉退化和骨骼肌收縮機能降低。
- 總之，任何一種必需氨基酸嚴重不足或缺乏，都會出現相應的病理變化。
（3）防治措施
- ①在飼料中經常增補一些蛋白質含量高的物質，例如豆科植物的乾草、豆料、豆餅、豆渣、豆漿等，治療和預防蛋白質缺乏。
- ②根治繼發病，一 般按每公斤體重配給蛋白質1克，正在發育的幼畜再適當增加則可。
- ③羊乳250至500毫升，雞蛋2至3個，混合一次自服或投服。
蛋白質缺乏症，引起的賴皮病
▶️作者：道氏養豬寶典，在養豬業有多年實戰經驗，曾任300頭母豬養殖場技術廠長，網上看豬病4年，幫助無數養豬朋友！微信公眾號：道氏養豬寶典
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