到大阪一定要尝尝当地的拉面，今天，我们来简单介绍一下大阪城下町中的5家人气拉面店。
大阪人气拉面
1焼きあご塩らー麺（たかはし）
这是一家在东京的新宿都能吃到大排队人气拉面店，因使用奢侈的高级拉面汤汁而大受食客的欢迎。吃剩的汤汁，可以和新泻直送的大米做成「茶泡饭」，简直是美味无比。
2スパイスラーメン（点と線）
从北海道开始，就一路被追捧的超人气咖喱汤香料拉面店，充分利用了丰富的香料知识和经验，把汤做成绝品。和纯粹的咖喱不一样，辛辣的味道会让人难忘。
3黄金の塩らぁ麺（ドゥエイタリアン）
连续三年在米其林餐厅（東京）名单上霸屏的黄金拉面，以原意大利厨师制作出的独创性的「拉面」为傲，把芝士、西红柿等食材融入到拉面中，并有了柠檬、果醋等加入健康的新感觉面条。在东京也有很多分店，备受女性欢迎。
4京都ラーメン（天天有）
这是一家在昭和46年就开业的京都拉面店，以特色的手法将鸡肉和蔬菜蒙煮18个小时制作出拉面的汤汁，并引导出食材的中“甜味”，堪称是独一无二的清汤，简直是拉面中的极品。因拉面中加入了“胶原蛋白”等富含美容营养因素，而大受女性朋友的欢迎。
5博多豚骨（壱流）
博多拉面，相信很多人都不陌生，来自福冈地区，因其优质的猪骨汤、丰富的营养成分以及松紧口感好的细面等，是男女老少食之都能得到满足的拉面。圆润特别的拉面，再配上味道绝佳的鸡蛋，让人忍不住想再来一碗。
分享到:
閱讀更多 叢氏日本移民 的文章
