【擁有夢想只是一種智力，實現夢想才是一種能力。徐國慶出生於蘇北一個貧寒農村家庭，少年立志苦學報效家鄉。以優異成績從食品專業學校畢業後，立足農村實際，追逐食業之夢，實施“罐頭”品牌發展戰略。一步一個腳印，用實幹托起夢想，走實食業報國之路。】
徐國慶先生出生在江蘇省豐縣的一個農村家庭，在父親的嚴格的教育下，從小就立志要改變家鄉的貧窮面貌，思考著為鄉親們過上美好的幸福生活做點事情。1985年從湛江水產學院水產食品系畢業的他，毅然決然地回到了自己的家鄉，成了當時國營大二企業連雲港罐頭廠的一名新職工。參加工作後，他是廠裡最好學的人，不但虛心向老職工學習，還不斷向技術專家請教，憑著自己一股刻苦鑽研的精神很快就成為所在班組的業務骨幹。從車間質檢員、技術員、車間副主任、主任，直到副廠長，他一路走來一路成長。在生產經營過程中，徐國慶發現國內原料基地管理落後、果品質量低、果實銷售難，這不但影響了果農的經濟收入，還影響了罐頭的產品質量。於是，徐國慶的腦海中便萌生了自己創建水果種植示範基地、打造罐頭品牌，發展出口加工之路的思路。這樣，不僅可以實現自身的價值，還能夠帶動當地經濟的發展，促進農民脫貧致富。
創業如棋，落子無悔。萬事開頭難，美好的願景不等於現實的成功。創業既需要勇氣，更需要承擔風險。資金、場地、設備、技術、職工、原料等等都需要 一 一 解決，樣樣落實。為此，他多次北上足跡到山東河北、南下過長江到珠江等多地區，考察生產流程和製作工藝，調研原料生產場地，瞭解果品產量和質量等。他發現，市場上暢銷的罐頭，產品大多來自江南，蘇北生產的很少，而且國營企業居多，個企私企很少，市場競爭力較差。因此，要建廠就必須關注新型產品的開發，提高產品的科技含量和檔次，增強市場競爭力，以生物、生命、生態的新理念引領企業可持續發展;另一方面必須改善生產基地，幫助農民脫貧，促進農業增效、農民增收。這既是辦企宗旨，也是企業的發展方向。藍圖繪就，馬上實施。2008年春，徐國慶在東海縣李埝淺山丘陵地帶流轉1200多畝土地，作為自己的原材料基地，種植黃桃、蘋果、洋梨等優質果品，採取科學種植，技術管理。同時定期派技術人員到其它果農基地進行技術指導，保證了原材料的供應，從源頭上為產品質量打下堅實基礎。2008年秋，他籌集資金200萬元，在東海縣委縣政府的支持下，購進當地李埝林場土地104畝，建成了3.6萬平米高標準生產車間。就此江蘇匯祥食品有限公司宣告正式成立。優先招收當地村民參加培訓成為首批技術工人，解決了當地農村剩餘勞力的就業問題。經過一次又一次的試驗，徐國慶終於克服了種種技術難題，掌握了生產罐頭的新工藝，成功製造出他的第一批水果罐頭，投放市場後，很受歡迎。 脫落“骨感”，走向“豐滿”。徐國慶絕不是個小富即安的人，企業的初步成功更激發了他奮發進取的精神。隨著資金的不斷積累，他把目光瞄向了更高、更遠、更寬闊的市場。有了出口外國市場的經驗，徐國慶對產品質量的要求更加嚴格，對客戶更加真誠負責。2009年春，他又購進大小設備68臺套，擴大了生產規模，當年生產的2500噸馬口鐵罐頭，全部出口歐美。為了搶佔技術制高點，引進先進生產線，2010年，企業購進軟罐頭、果凍生產線2套。生產的果凍和軟罐頭成功出口加拿大、澳大利亞等國家和地區。2013年，企業生產工藝、技術標準通過了日本瑪魯哈株式會社、石光株式會社的嚴格檢驗，符合日方要求，白桃、黃桃產品批量生產，出口日本。很快在日本打開了市場，銷量日趨上升，佔據了當時日本水果罐頭市場較大的份額。徐國慶帶領企業持續創新，高站位規劃企業發展，在激烈的市場競爭中勇立潮頭，恪守誠信、追求卓越、推動企業持續轉型升級。2014年，繼續擴大生產規模，投入巨資購進蘋果沙司生產線一套，建立深加工和精提煉，年消化附近基地蘋果2000多噸，產品全部出口歐美。2015年，公司再次流轉東海青湖2600畝土地，擴種金黃後、黃金冠等高產黃桃品種。同時，又引入先進技術，進一步擴大生產規模，使年產量達到了3000噸。在公司的發展過程中，總是以食品加工為龍頭，緊緊扣住“農”字，堅持果品產業發展方向，重點打造農產品深加工的產業鏈，帶動農民增收致富，榮獲“江蘇省出口示範基地"稱號。目前，該公司產品出口日本、加拿大、澳大利亞、俄羅斯、中東等國家和地區，用過硬的產品品質向世界講述著中國故事，展示中國罐頭品牌魅力。
加強合作， 協力共贏。迎接挑戰、勇往直前是徐國慶的突出性格。罐頭產業具有廣闊的發展前景，也充滿了激烈的行業競爭。作為我國傳統的農副產品加工行業，罐頭在外貿出口上一直表現搶眼。隨著海外市場的變化和國內消費升級，各生產廠商也逐漸開始增加國內市場的投入以實現自我升級。面對如此競爭，企業要持續發展就必須不斷創新，實現技術升級。2016年，徐國慶繼續加大投資，購進透明自立袋軟罐頭生產設備一套。2017年又更新了升級挖核流水線、無害化鹼液去皮系統，使產品質量和產量有了大幅度提升。2019年，江蘇匯祥同中國山楂第一品牌河北怡達食品集團合作，合資成立了連雲港怡達食品有限公司，新建車間3600平方米，產品主要品種有梨、桃、什錦、蘋果、甜杏、菠蘿、草莓等各類罐頭。為了確保食品安全，徐國慶非常重視原料基地的建設，控源頭保安全，發展綠色無公害梨、桃、草莓基地2萬畝，建立起科學規範的“公司+基地+合作社+農戶”的產業化運作模式，不斷強化技術創新能力和新品開發能力，積極適應國際市場的需要，制定完善了一系列規章制度，建立健全了質量管理部門、生產部門、車間班組等質量管理體系，從生產源頭上把關，在每個生產環節安裝了監控設備，實施了對產品加工生產過程的嚴格監控，整個流程形成了一套嚴密的質量管理網絡，有效地保證了食品生產安全。
產品靠質量，做人靠誠信。徐國慶始終信守 “嚴格執行標準、恪守行業道德、規範工藝操作、強化流程監控、保證質量安全” 的質量管理理念，嚴把鮮果來源、生產環境、技術標準、管理體系全程質量關，先後通過ISO9001：2000質量管理體系、ISO22000：2005食品安全管理體系、Star-K猶太潔食、全球食品安全標準BRC、國際食品標準IFS、社會責任認證等多項認證，並取得F DA註冊證明書。江蘇匯祥食品有限公司在創始人徐國慶的悉心經營下，從一個名不見經傳的小廠發展成為現代化、標準化、規範化的罐頭生產大企業。這家以200萬元起家的食品企業，如今已擁有5億多元的固定資產，1萬畝高品質原料基地 ，6000畝出入境商檢部門註冊備案基地，五大類30多個軟硬罐頭產品、2萬多噸的年銷售量，帶動當地農民增收，為鄉村振興做出了貢獻。
春華秋實，永做食業報國“追夢人”。徐國慶的事蹟不是高大上，但是他一步一個腳印走過的路確是清晰可見。膽識、毅力、沉穩、大氣、遠見、逐夢，他通過對工匠精神的弘揚和對匠心品質的追求，依靠謀求技術創新和創建 “連天下、樂之源” 品牌的發展戰略，逐步實現他 “構建網絡銷售新模式、打造完整罐頭食品產業鏈” 的初心和夢想!用汗水和智慧譜寫了一曲動人的“罐頭之歌”，走實了食業發展之路，人生之路，逐夢之路。
東海縣融媒體中心 記者 張素雅 通訊員 甄興輝
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