秋末種幾株“艾草”，不僅能驅蟲，榨汁錯餈粑味道更鮮美

在家裡養上幾盆綠色植物是很多人都喜歡做的事情，可以做裝飾用，還可以用來淨化空氣，不過養了植物的家裡總是會或多或少地出現一些蟲子，這是許多人不能忍受與煩惱的。

小花今天和大家介紹的這種植物，大家應該都看見過，就是有特殊味道的艾草。提到艾草，大家想到的就是經常用艾草特殊的味道來驅蚊驅蟲，還可以熬水來洗澡，不過艾草這種植物，大多在農村才能看見，在鄉間，你可以看見很多這樣的植物，因為它生長能力很強，但是在城市裡卻很少發現，因為這種植物不漂亮，而且很多人認為沒有什麼作用，就沒有必要放在家裡養著。

可是你知道嗎，艾草還可以拿來這樣用，做出來的東西又有營養又十分美味，做法也十分簡單。

除了用艾草來做粥，餛飩以外，還可以將艾草用來做餈粑，方法十分簡單易操作，以前沒有試過的人也可以做，而且做出來的餈粑味道獨特，還可以拿去給朋友吃！用艾草葉子要如何做餈粑呢，接下來小花就來給大家講講這種新奇的吃法吧！

首先，準備好一些艾草葉子，將它們清洗乾淨，然後放在水中浸泡兩個小時左右。之後在鍋中燒開一鍋水，然後把艾草葉子放進去煮熟，大概3分鐘以後，就可以把艾草葉子拿出來，過去水，用刀搗碎，放在旁邊。

然後準備好適量的糯米和大米粉，把它們和搗碎後的艾草葉子混合在一起，揉成糰子的形狀，等上幾分鐘，再給它加上自己喜歡的餡，可以是豆沙、蛋黃，做出來都是十分美味的。

最後，把做好的餈粑放到蒸鍋上蒸，蒸鍋裡的水不用太多，三分之一就可以了，水燒開以後，再把餈粑包裹好放進去煮，十幾分鍾過後關火，先不要把餈粑取出來，再讓它在裡面悶上幾分鐘，艾草餈粑就完成了。拿開蓋子的那一瞬間，還能聞到一股香味，一聞就很想吃！

上面就是小花關於艾葉餈粑的做法的介紹了，艾葉餈粑不僅香味獨特，吃起來味道也很棒！你喜歡艾草這種植物嗎，在家裡養上一些，它的香味不僅能驅蟲，還可以用它來做各種吃食，小花最喜歡的就是艾葉餈粑，又容易做又好吃，你吃過這種餈粑嗎？趕緊自己親手試一試吧！