春之计，宜生发宜养阳
一年之计在于春，春天的养生调理将会影响全年的身体健康，我们可以抓住这个机会让身体的健康重新出发。
《黄帝内经》曰：春夏养阳，秋冬养阴。春季是人体阳气生发的季节，应顺应天地阴阳之气，给予适当的调摄，使阳气得以宣达。因此这是一年健康的起点。
暖冬和倒春寒，让今年春升困难
春天需要升发阳气，已经被大家都普遍认知了。但是今天的春天升发尤为困难，因为它经历了暖冬和倒春寒。
暖冬造成天地之间气机逆乱，冬天当冷而不冷，天地之间的阳气当藏而不藏，反而提前疏泄了出来。人生于天地之间，气交之中，人的阳气也受天地气机影响而不能封藏。暖冬造成人的木气疏泄。
而按常理冬天寒冷，水气封藏，这是来年春天阳气生发的阳根。现逢冬天而阳气提前疏泄出来，导致木气拔根，虚阳外越，由此而造成阳脱而亡。
倒春寒，是指初春气温回升较快，但是在春季后期却突然出现持续的低温天气的一种现象。
原本处于升发当中的阳气，就像刚刚萌芽小草，被寒冷压下去，萌芽被寒气所压，虽然后期寒气已去，大地回暖，但萌芽的生生之力已经收到损伤，升发之力不足。
简单三招，帮你升发春天的阳气
一、补充升发动力
这种方法专门针对平素体质偏弱，容易怕冷，气短乏力的人群，这类人群春升难是因为动力不够，导致升发无力。
宜减酸增辛，辛味有辛散的作用，有利于辅助肝的升发，这些食物常见的有如韭菜、香菜、大葱、春笋等。
1、温中行气的韭菜：
俗语说「春食韭则香，夏食韭则臭」，经历了一个严冬的「养精蓄锐」，初春是韭菜品质最佳的时候。
韭菜性味辛甘，具有温中行气的作用，所以有个别名叫「起阳草」，相传元朝皇帝元仁宗的部队在新疆克服寒冷的天气打败沙皇侵略军队，靠的就是太医忽思慧提供的羊肾韭菜粥。
最适合扶正固阳、预防疾病食用。但要注意的是韭菜对子宫有一定的兴奋作用，孕妇慎食。
2、温静脉、逐寒湿的艾叶：
另外就是艾叶了，中医认为，艾叶苦燥辛散，芳香温热，归肝、脾、肾三经，能暖气血而温经脉，逐寒湿而止冷痛。
无论内服还是外用，艾叶皆有理气血、逐寒湿、温经络的功效，除了艾灸，煎水泡脚也是艾叶外用的常见打开方式，用艾叶配伍花椒和生姜泡脚，能温经逐寒，祛风除湿，既可用于防治风寒感冒，又可辅助阳气升发。
3、穴位艾灸推荐：
足太阳膀胱经的肾俞穴，为肾之背俞穴，主虚劳羸弱，少气、五劳七伤、腰寒如冰等问题。
取穴：正坐或俯卧位，取一线过肚脐绕腹腰一周，与肚脐中相对应处即第2腰椎棘突，从其棘突下缘旁开2横指，按压有酸胀感处即为此穴。
（1）太溪是肾经的原穴，也就是说肾经的原气大会于此，是人体当中元气旺盛而又尊贵无比的地方，古代医家称其为「回阳九穴之一」。
取穴：太溪穴位于足内侧，内踝后方与脚跟骨筋健之间的凹陷处。
（2）涌泉穴是足少阴肾经的常用腧穴之一，位于足底部。《黄帝内经》上说：「肾出于涌泉，涌泉者足心也。」该穴名意指肾经的经气由太阳经的阳气转入而来，促使肾经经气的生发，如同天一生水滋润万物。
取穴：在足底部，蜷足时足前部凹陷处，卷足心时，可看出脚底肌肉形成「人」字纹路，涌泉穴就在这个「人」字纹路的顶点处。
二、保持气机舒畅
这种方法专门针对平素情绪不佳，容易焦虑抑郁，唉声叹气，胸胁胀满的人群，是因为气机不畅，导致不能升发。
这里介绍一款菜式，萝卜丝白鲫鱼汤：
白萝卜1个（约250g），白鲫鱼1条，生姜5片，绿豆芽，芫荽（香菜），芹菜嫩芽叶，葱。立春有吃萝卜的习俗，能理气健脾解春困。
这个菜所选的食材有辛，香，散发，升发之性的。立春有吃萝卜的习俗，能理气健脾解春困，芹菜、芫荽辛香有助机体肝气舒发，绿豆芽寓意萌芽和生机，整个汤膳能理气解困的作用。
但是白萝卜要注意了，并非人人合适。脾虚者少吃萝卜，由于萝卜有下气和消滞的作用，因此对于脾胃虚弱(表现为胃纳不佳、大便溏泻)，并且没有积滞的人来说，最好不要经常吃白萝卜。
另外，萝卜性偏凉，不适合那些以虚寒为主要表现的咳喘(痰白、质稀或如泡沫)。当然，如果是急性发作期，表现为痰多、色黄、质粘时，萝卜还是可以作为辅助使用的。
三、清理升发的道路
这种方法专门针对平素容易聚湿，舌苔厚腻，便烂的人群，是因为道路不通，导致不能升发。
做法：草鱼（鲩鱼）尾1条，扁豆30克，眉豆30克，薏米30克，陈皮1瓣，生姜数片，食盐、花生油适量。
草鱼（鲩鱼）味甘性温，无毒，肉嫩而不腻，营养丰富，具有暖胃和中、开胃滋补的功效。
陈皮能芳香燥湿，薏米淡渗利湿，扁豆健脾化湿，眉豆益气健脾，再以生姜去鱼腥。
六物合用，让本汤品可以健脾补中、散寒化湿。本膳食尤其适合湿气重而见身困疲倦、舌苔厚腻的人士食用。本品祛湿之力较强，有身体消瘦、大便干结、五心烦热、夜睡盗汗等阴虚症状的人士慎食。
如果平素脾胃虚寒的人群，可以把薏米炒用。
生发阳气坚持6个一
1、晒一次太阳
可以通过晒晒后背来补充阳气。后背的督脉，就好比是人体的“发电厂”。太阳晒在后背的督脉上，就能给你的“发电厂”补充点儿能量。
在阳光晴好的日子，每过两个小时，走到阳光照到的窗前，转过身来，背对窗子站上10分钟。
2、拍一拍背
中医认为，对背部进行全面拍打按摩，可以获得阳气。拍打手法是手指并拢，掌心部位中空，沿着脊椎向下拍打到腰骶部位，反复5遍；然后双手搓热，温捂腰部，每天1次。
3、喝一杯花茶
春季选茶大有讲究，此时宜喝花茶，因为春季人体阳气的生发需要依赖肝气的疏泄作用，玫瑰花、茉莉花等花茶都有疏肝理气的功效。
取玫瑰花1克，茉莉花1克，红茶3克，冰糖适量。上述用料一同放入茶碗，加入沸水，加盖3～5分钟即成。
4、泡一次热水脚
泡脚既可以保暖，又可以促进全身的气血循环，通过刺激足部数十个穴位达到调整人体阴阳气血的作用。
晚上9点泡脚最护肾。之所以选择这个时间补肾，是因为此时是肾经气血比较衰弱的时辰，在此时泡脚，身体热量增加后，体内血管会扩张，有利于活血，从而促进体内血液循环。
5、按一个穴位
关元穴就像人身体的一个阀门，将人体元气关在体内让它不泄漏，是男子藏精、女子蓄血之处。经常按摩关元穴能起到补益元气、强身固精、祛寒回阳的效果。
位置：将手放在脐下，四横指处即是关元穴。
每天早晚将双手重叠，以关元穴为中心按揉50下左右，然后用双手食指指腹重叠在一起，点按穴位20下左右，以局部有酸胀感为宜。
6、吃一些调味品
吃一些辛味的调味品，可以保护阳气。
①葱 里含的苹果酸、磷酸糖等，可兴奋神经系统，刺激血液循环，促使发汗，在一定程度上驱除体内寒气；
②大蒜 有很强的杀菌作用，同时帮助降低血脂；
③生姜 的辣味成分具有一定的挥发性，能增强和加速血液循环，具有健胃功能。
閱讀更多 遇見營養 的文章
