近日，筆者走進臨夏州八坊牧業科技有限公司的生產基地，牛資源配置中心裡的400多頭育肥牛即將上市，疫情期間，公司長期以來實行科學養殖方法，再加上及時有效的管控措施，這裡的生產一直保持著平穩、有序的狀態，品質優良的牛肉為臨夏當地及周邊的肉製品市場提供了充足的貨源。
科學養殖肉牛的過程中，嚴格的防疫措施是必不可少的。乾淨寬敞的圈舍，精心細緻的餵養，讓生活在這裡的母牛看起來非常愜意，健康狀況良好。
臨夏州八坊牧業科技有限公司 副廠長 法忠孝：“我們公司一直秉承著科學化飼養的方式，在這當中，有嚴格的防疫消毒措施，所以在疫情發生之前，我們通過和政府部門的一些大力配合，完成了我們整個廠區的防疫疫苗的注射工作。”
每隔四個月，養殖基地裡的母牛就會按期出欄一批。在育肥過程中，母牛的品種、體重、健康和數量都會影響出欄時間，也會決定牛肉的口感和品質。多年來，公司嚴格操作每一個育肥步驟，探索科學、精準、規範的養殖技巧，一躍成為甘肅省肉牛養殖重點企業，肉牛年出欄率達到75% 。在疫情之前，為了做好臨夏州以及周邊地區春節期間的市場供應，八坊牧業及時出欄了一批已經育肥成功的母牛，以此來穩定市場。面對突如其來的疫情，公司決定將這些儲備肉分批次有序上市，第一時間保證臨夏州本地的牛肉供應不斷檔、不缺貨。
臨夏州八坊牧業科技有限公司 副廠長 法忠孝：“疫情發生之後，每天對我們整個廠區以及圈舍進行兩次的噴灑試的全方位消毒，也保障我們整個的生產的安全。”
在幾天前，公司循環產業鏈中最重要的一環——有機肥料加工車間正式復產，牛糞經過再生產，成了農田裡最優質的肥料。面對復工，工人們熱情高漲，加大生產馬力，為眼下保春耕生產送去了最急需的物資。
臨夏州八坊牧業科技有限公司 副廠長 法忠孝：“牛糞收集起來，製成經濟有機肥來進行銷售，第一方面就是保證了我們一些周邊農戶以及我們員工的經濟收入來源，另一方面就是為了春耕備耕的提前做了一些保障。”
臨夏州八坊牧業科技有限公司 員工 聶永輝：“我們廠經過多方面的協調，復工復產方面做了計劃安排，有序的上班輪流上班，在這個期間我們工資等各方面都沒有太大的影響，在復工以後大家的積極性非常高漲，生產方面大家積極踴躍，非常樂意加班加點。”
臨夏州八坊牧業科技有限公司 員工 喇永祥：“我是八坊牧業的員工合作社成員，一年的收入2萬——3萬元，車間裡整個做有機肥料，一個月算的話一個人掙能3500——4500元左右。”
在臨夏市各大超市牛羊肉專櫃前，筆者看到，不少市民正在挑選和購買牛羊肉。臨夏當地自產的牛羊肉，肉質鮮嫩、來源正宗，始終是人們的第一選擇。特別在疫情期間，平穩的價格、充足的供應，讓百姓連連稱讚。
市民 馬永平：“我今天來買點肉，就是我們臨夏的牛羊肉，吃的口感也特別好，超市這個價格也特別合理，而且在疫情期間牛羊肉供應從來沒有暫停過，對我們顧客來說是最好的幫助。”
為了做好疫情期間肉製品市場的平穩，臨夏州強化疫情傳播的重要關口、重點環節的監管，引導養殖企業及時出欄，鼓勵社會儲備投向市場，擴大牛羊肉、禽肉等替代品供給，保障群眾基本生活需求。
臨夏某超市工作人員 馬學芳：“牛羊肉供應充足，價格上也一直穩定，牛肉一直38.00元錢左右，羊肉是37.8元錢，現在我們就是促銷價羊肉35.6，價格一直是穩定的。”
臨夏某超市營運部店長 黃健：“在疫情期間我們的牛羊肉銷售每天日均能達到5000元左右，銷售比較好，因為這個品質好，疫情期間消費者需求也比較大，特別是在這個儲備上，加大儲備，確保滿足消費者的需求。”
疫情防控期間，臨夏州積極組織農業龍頭企業和農民合作社有序復工復產，加班搶收蔬菜，積極開展春耕備耕和補植補種工作，確保市場供應需求。在臨夏縣久久鴻豐蔬菜種植農民專業合作社的蔬菜大棚裡，工人們正擼起袖子搶抓時間採摘番瓜，挑揀打包，及時裝車送往市場銷售。
臨夏久久鴻豐蔬菜種植農民專業合作社負責人 韓正輝：“疫情期間我們合作社蔬菜銷售方面受到一定的影響，當時菜發（銷售）不出去，通過縣上的農業農村局的幫助，給我們辦理了綠色通行證，聯繫了銷售點，之後我們的蔬菜銷出去了。現在的天氣也好，蔬菜長勢也好，各方面都跟上了，現在的產量一天基本要達到3000斤，價格也比較好，我們周邊的像臨夏市臨夏縣蔬菜也能供應上，還一部分往甘南、青海銷售出去。”
眼下正是設施農業生產和各項田間管理、種植工作的關鍵時期，臨夏縣農業農村局派出56名技術骨幹分赴各蔬菜種植基地，做好復工復產指導工作和疫情期間蔬菜種植結構調整，增加蔬菜花色品種及供需量。在臨夏縣遠達農業發展有限公司的蔬菜基地，種類齊全的高原夏菜長勢喜人。
臨夏縣遠達農業發展有限公司負責人 蔣寶林：“最近我們的蔬菜大棚裡種植的黃瓜、茼蒿、菜瓜都已經大量上市，所有的銷售工作也進入了正常階段，暫時來說銷售沒有任何問題，完全可以供應臨夏市和臨夏縣周邊，如果有剩餘的量我們同時也銷往蘭州等地。”
由於疫情對目前蔬菜生產、銷售的影響，為保障蔬菜運輸順暢，臨夏縣向蔬菜生產企業、合作社、種植大戶辦理“菜籃子”產品銷售通行證，確保蔬菜供應穩定。
臨夏縣農業農村局 先鋒鄉農技站站長 李瑜：“自疫情阻擊站打響以來，我們臨夏縣農業農村局，及時抽調了技術幹部，深入到日光溫室當中，對基地種植人員在搞好疫情防控的同時與生產經營兩不誤，並對種植戶提供了蔬菜菜籃子綠色通行證，給他們提供市場信息及價格信息等，聯繫各小區蔬菜配送點，超市等網點及時銷售，使我們的蔬菜銷售到本地的配送點點超市以外還向甘南，青海等周邊城市進行銷售。”
臨夏縣南塬鄉源泉村的蔣元財自己種植著5座日光大棚，他和他姐姐正忙著採摘辣椒，這幾天通過縣上農業部門的幫助，他家的蔬菜一採摘下來就被統一收購銷往市場，供不應求。
臨夏縣南塬鄉源泉村村民 蔣元財：“剛開始我擔心蔬菜銷售不了，由於疫情情況，鄉政府農機站幫忙聯繫銷售，到門口拉菜，菜瓜賣的也好，現在門口上拉的太多了來不及採摘了。”
目前，臨夏縣能夠正常生產蔬菜的日光溫室共有3118座、面積3742畝，當前已恢復產量的日光溫室面積923畝，預計每天可生產黃瓜、番茄、番瓜、等各類蔬菜55.4噸，同時，隨著各農業合作社全面復工，蔬菜產量將逐步增加，確保疫情防控期間市場“菜籃子”供應充足、質量安全、價格平穩。
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