笔者昨天做菜时打鸡蛋突发疑问，为什么打鸡蛋两个只能破一个呢？想来自己从小到大也打蛋无数，一手蛋炒饭炒的也不差，还从来没碰见过两个鸡蛋同时碎的情况，虽然心中早有这个疑问，但从来没认真追究过这个问题，不知道大家有没有仔细研究过这个问题，下面一起来探讨下吧。
鸡蛋在我们日常生活和厨房中再常见不过了，不过关于鸡蛋身上，还是有很多很有趣的地方的。
比如第一个；生鸡蛋放在微波炉或火堆里加热会发生爆炸，而且这个爆炸的威力是相当大的，笔者以前在火堆里烧鸡蛋就遇到过，那个满天飞灰的场面，以为丢了个大炮仗进去。第二个就是平常一碰就破的鸡蛋，拿手掌里捏是怎么也捏不破，不知道有没有哪位大力士有成功捏爆过生鸡蛋，笔者是不行。最后一个要讲的就是今天要讨论的主题了，两个鸡蛋相碰为什么只能破一个，速度加快会怎样？
这些有趣的现象在经过笔者缜密的研究和实验过后发现（咳，那是不可能的），这三个问题都和鸡蛋独特的构造有关（这句话好像没说一样）。言归正传现在就来今天的主题
这个我们分三部分来讲，第一问：哪个鸡蛋先破？
要素1：鸡蛋碰撞点承受力低的破
这个听起来很简单，但是影响承受力的因素还是很复杂的，1，每个鸡蛋的蛋壳厚度不一样，这个很好解释，薄的承受力低。2，每个鸡蛋壳含钙量不一样，这个钙含量影响蛋壳的硬度，硬度低的自然容易破。而且世界上没完全相同的两只鸡蛋，就像没完全相同的两片树叶一样，每个鸡蛋壳的密度，元素含量都不径相同。3，碰撞面的曲率半径不一样，这个也很好理解，鸡蛋的小头打鸡蛋较平一面，一般都是较平一面，弧度平的一面破。4，新鲜度不一样，新鲜的鸡蛋壳里面那层膜比较厚实，有膜支撑不容易破，这个影响应该不算大。那除了这几点外，还有没有别的因素影响？
要素2：静止的鸡蛋相对于运动的鸡蛋会先破
这是怎么解释呢？就是说一个鸡蛋不动，另一个撞过来，静止的鸡蛋容易破。这个笔者还亲自做过实验，一次是一个鸡蛋拿手里不动，一次是鸡蛋放案板上不动，两个鸡蛋厚度都差不多，都是不动的鸡蛋破了。这里面是什么物理原理？如下—当两个鸡蛋碰撞时，两个蛋壳会受到大小相等，方向朝向蛋内的力。但由于运动的蛋内的蛋液随着惯性还要向前运动，因此会给蛋壳一个向外的力，这个力会平衡掉一部分撞击力。因此总体上看，运动的蛋壳所受的力要比静止的小，因此静止的先破。这就是因为惯性带来的抵消力的缘故，而且这个原因笔者看来影响还是蛮大的。
第二问：那为什么不能两个一起破呢？
因为当其中一个鸡蛋先破之后，另外一个鸡蛋之前受到的压力忽然消失，材料的弹性让这个鸡蛋恢复之前的状态，所以哪个鸡蛋破只取决于 碰的瞬间 哪个鸡蛋先有裂缝，有了裂缝 另外一个鸡蛋不会破。这就是只破一个的原因。
第三问：当相撞速度够快时，会不会两个都破呢？
这个国外就有某两男子做过实验，两人各占一头，用力朝对方方向投掷鸡蛋，直到两个鸡蛋成功相撞为止，如下图
可见鸡蛋破的还是只有一个，可这个速度还不是很快，大概只有二三十米的秒速，如果把这个速度再提快，提到如子弹一般的速度，500甚至1000米秒速的情况下，还会出现相同情况吗，而且这个理论速度是可以无限提高的，理论来讲还是只会破一个吗？这个问题笔者不好回答，实验也很有难度。我倒觉着这个问题可以参考一下飞机和鸟相撞的现象。
这三个问题，还有最后一个笔者不太明朗，有没有大神出来指正和解读的呢？
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