買紅酒時,沒有這兩個字母和這數字,都是罐裝酒或勾兌酒

買紅酒時,沒有這兩個字母和這數字,都是罐裝酒或勾兌酒。現在經濟發達,人們的生活質量越來越高。海鮮、煎牛排、豬扒、魚生、西餐之類的,我們都吃得起也更會做,但很多這些美食搭配上一杯紅酒,那真是爽YY了,但哪些紅酒是好酒?哪些是進口過來後再進行罐裝的、又或者是勾兌出來的紅酒呢?

買紅酒時,沒有這兩個字母和這數字,都是罐裝酒或勾兌酒

紅酒,是葡萄酒的總稱,好的紅酒入口順滑、有飽腹感,而品質差的紅酒入口刺鼻,甚至會讓人頭暈、頭疼。那麼我們要怎麼挑選出好的紅酒呢!下面給大家分享下怎麼選擇吧!

紅酒有國產的,也有進口的,國產的我們就很容易就區分哪些酒和標準是好酒,但所謂的進口酒,我們就不知怎麼才是好的了!只要記住這幾個部位,就容易區分出好酒。切莫貪圖便宜,買了色素勾兌的紅酒;也切莫輕信大超市大賣場,當心花原裝酒的價錢買到的只是國內灌裝的酒。購買紅酒,真假優劣一定要辨清

勾兌紅酒

瓶身有點髒,瓶蓋的酒封是封緊實了轉不動。倒一杯紅酒,看顏色是不是正常紅,有沒有懸浮物,瓶底有沒沉澱物在。瓶蓋一打開,能聞到一股沖鼻子的味道,那就一定是勾兌酒或是假酒了。教大家一招最容易驗證。取一張紙巾出來,倒一點紅酒,顏色分佈不均勻,有沉澱物的,那就一定是色素勾兌酒。成分圖標籤那一面,顯示的是ML,還有是沒有國家標準號在的。那就一定是勾兌酒或假酒。買的時候注意這些問題,就能讓自己不買到勾兌酒。

買紅酒時,沒有這兩個字母和這數字,都是罐裝酒或勾兌酒

罐裝紅酒

罐裝酒,也就是進口紅酒,過了海關之後進行裝瓶的紅酒,這類紅酒質量很差,因為在進行罐裝的時候容易被汙染,還有就是沒有進過嚴格的規範程序進行,像法國,這酒是幾時釀造、幾時出酒、什麼時間裝瓶,都有嚴格的數字顯示在瓶身上可溯源的。在國內灌瓶貼牌;因路途運輸時間長,散裝酒的品質會受到一定的影響,到國內後通常需要添加香料或色素,改善其口感;如果灌裝設備簡陋,容易受到汙染,會嚴重影響品質和口感。原裝進口的紅酒在酒標上的容量都是標75cl而不是750ml,“cl”為分升,原裝瓶紅酒都是這樣標準的,如果標的是“ml”毫升,則為進口罐裝酒或假冒的進口紅酒。(如下圖)

買紅酒時,沒有這兩個字母和這數字,都是罐裝酒或勾兌酒

這瓶酒是我刻意在樓下小賣店買過來的45元一瓶。只要這兩個字母和這個數字是錯的,不管什麼牌子,都別買。哪兩個字母與數字呢?那就是條碼的第一個數字和單位的ML或者是CL。箭頭指示那裡是條碼是7開頭的,而方框那裡則是單位為ML,條碼和單位都是錯的,對不上就是罐裝酒或假酒。條碼6開頭的為中國罐裝,0為美國,3為法國,7為智利,8為西班牙,9為澳大利亞。所以可以定這瓶酒為罐裝酒。

(下圖)為原裝進口紅酒,條碼開頭為3,單位是cl,正背酒標:海關規定,進口紅酒正面貼有進口國文字的正標外,背面貼中文背標。

買紅酒時,沒有這兩個字母和這數字,都是罐裝酒或勾兌酒

(如下圖)是我們國產的原裝紅酒,條碼、成分表、生產證號和製造商、地址這些都有,最重要的是有我們國家執行標準嗎:GB15037-2006,如國產的紅酒沒這些信息,那就一定是小作坊製造出來的假酒。

買紅酒時,沒有這兩個字母和這數字,都是罐裝酒或勾兌酒

以上就是我對於紅酒的知識了,因我大姐就是做進口紅酒批發的,這方面的知識會了解點,大家若有更好的知識請下方評論區留言交流。同時也希望小夥伴們對紅酒有一定的認識才不至於讓自己買到假酒、劣質酒,喝壞人的喲!


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