随着复工复产号角的吹响，宿迁市泗阳县里仁乡“道秋农场”里的枣园热闹起来。3月10日枣园东南角支起四口露天大锅，热气腾腾冒着白烟，几个戴着口罩的年轻人正在挥动铁锹、棍棒不停地搅拌，格外忙碌。
乡土人才胡国祥在他的家庭农场里查看冬枣鸡的长势
“锅里熬制的是石硫合剂，石硫合剂是低价高效的无残留果园清园常备药剂，俗称“果园万能药”，杀虫防虫，杀菌防病效果甚佳。市场上有粉状结晶物可购，但以自己熬制的水剂效果更佳。”胡国祥边熬制边说，“以前在大学里，我是生物202班的，不光微生物好，化学也不错。”
胡国祥是宿迁市第一批返乡兴村新村干，2018年他放弃了大城市的高管生活，毅然投身到新农村建设中来，两年多来他种植冬枣600多亩，注册“苏枣”商标，成立“道秋农业实业公司”，开创枣地散养鸡新模式，直接带动72户村民脱贫。
胡国祥正在枣园里熬制石硫合剂
“1斤石硫合剂的母液原料成本1.2元，枣树一亩地枣树用母液6.5斤。市面上1斤原液大约5块钱，眼下疫情还没结束，石硫合剂供需问题突出。春耕迫在眉睫，如果我们方法得当，熬制成功，就能很好地解决这个问题，而且600亩地一次性就可以节省14820元的成本。”胡国祥掰着手指说，“我们捣鼓熬制石硫合剂已经好多天了，瓶瓶罐罐勾兑出来的暗黄色的液体，朋友都误以为是黄酒，我告诉他们黄酒养生，这酒养病。”
“土味化学家”胡国祥不仅自己产业搞得红红火火，还是个热心肠的人，他建了一个微信群，把附近的种植大户都邀请进来，无偿将自己熬制的石硫合剂贡献给大家。“冬枣产业只有大家一起做才能做出名堂。”胡国祥说。
疫情防控期间，胡国祥白天要参与村里的防控排查，晚上要参加站岗值班，经常忙到夜里两三点才回去眯一会，作为村会计的他对待每一件事都非常用心，为了不耽误农场的工作，他经常奔波于农场和执勤点两地。朴实无华的他默默奉献，用实际行动践行着“用心耕耘天地间”个性签名。
疫情期间胡国祥在寒风中站好每一班岗
“下一步我们将围绕现有的产业，成立农机合作社，为全乡冬枣产业提供农机服务，田间服务，技术服务，培训更多的懂枣栽培技术的职业农民。扩大产业规模，选优培育高品质冬枣，争取年产量突破100万斤，将‘苏枣’做成品牌，把冬枣打造成泗阳的一张名片。”胡国祥有信心地说。
宿迁市泗阳县里仁乡像胡国祥这样的返乡兴村的乡土人才共有20多个，他们有的种植芹菜，有的养殖龙虾，百姓们都给他们起了个好听的名字：“芹菜波”、“胡小虾”、“棚棚凡”、“喇叭杨”……这些“土味化学家”们通过富民产业路子帮助贫困户脱贫，用自己的所学的知识反哺家乡。他们扎根农村，扛起了乡村振兴的大旗，用心用情用力浇灌乡村振兴的“蓄水池”。（汪开俭 黄德春）
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