“報復性”消費繼踵而至?

經歷了兩個多月的戰役之後,疫情終於在全國人民的努力之下,得到了有效控制。如今全國性的復工已經進行了一個月,我們想象中的“報復性消費”他來了嗎?

復工第四周,全國的企業蓄勢待發,不管是餐飲業還是旅遊業,都在穩步推進復工工作。作為受疫情創傷較重的兩大行業,餐飲和旅遊一直備受大家關注,尤其是餐飲行業,此次受疫情影響較重,不少餐廳都扛不住壓力關門。

復工後的“報復性”消費悄悄的降臨,消費新趨勢已然顯現。全國各地的生鮮買菜迎來了訂單井噴期。江浙滬的餐飲消費領跑全中國。東北和西部地區享受型消費位居前列。對於我們想象中的報復性消費潮,我想廣大網友可以做出解釋了!

“報復性”消費繼踵而至?

“報復性消費”成復工後普遍心理

在各地消費都有各自的特色,但是我們可以預見的是,全國各地的需求都有所趨同。奶茶要超大杯加,麻辣燙必須加肉加蛋,就連點菜都要點大份……我們曾經預想的“報復性消費”以另一種形式隨著復工復產一起到來。

“報復性”消費繼踵而至?

作為火鍋之鄉的成都,早在復工的第三週,火鍋外賣訂單的增長就已經超出平時漲幅。從餓了麼的數據來看,成都在復工的3周時間裡,火鍋的外賣訂單一週更比一週多,從第一週的22%增速到第二週的31%增速,火鍋正在以雷霆之勢迅速增長起來。

奶茶要點超大杯,麻辣燙加肉加蛋!

根據餓了麼提供的飲食數據來看,隨著企業的陸續復工,線下餐飲消費也開始出現好轉,其中奶茶、快餐小吃以及方便打包的餐飲種類增速明顯,訂單量幾乎快要恢復至節前水平,甚至出現了奶茶門店的訂單量環比增長超60%。

“報復性”消費繼踵而至?

復工復產第二週開始,外賣訂單量開始激增,麻辣燙訂單量不僅數量激增,份量更是激增。有網友表示:復工之後,麻辣燙要加肉加蛋的,奶茶要點超大杯加料的。根據餓了麼發佈的數據來看,復工第四周,麻辣燙中肉菜的訂單量增加了346%。

隨著企業的陸陸續續復工,我們可以清晰的看到,線下餐飲門店正在 不斷好轉,但是不否認仍有不少企業難以維持開業所需資金。疫情持續了兩個月,還是有部分餐飲支撐不住倒閉關門。但是我們預想中的“報復性消費”已經初見端倪,對於餐飲企業來說,堅持就是勝利。

對於目前出現的消費狂潮,我們也可以理解為消費復甦,但是“報復性消費”究竟能夠持續多久,我們無從得知,但是消費正在慢慢復甦這是事實。對於餐飲行業來說,這就是一個好的開端,面對消費者的消費熱情,商家也應該抓住這一機會順勢而上。


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