奧利奧南瓜派,讓我第一眼就愛上了!誘人的金黃色,看著就食慾大振。濃郁的奧利奧餅乾碎打底,深沉的黑色作背景色,呈現在表層的南瓜泥非常搶眼!
配方表
熟南瓜肉 200g/ 奧利奧餅乾 180g/
黃油 80g/ 淡奶油 80g/
細砂糖 20g/ 雞蛋 1顆/
製作步驟
- 奧利奧派製作
1.奧利奧餅乾擀碎;
2.黃油隔熱水融化;
3.奧利奧餅乾碎和黃油混合;
4.將奧利奧餅乾和黃油混合物平鋪在派盤上,壓實,冷藏備用(9寸派盤);
- 南瓜餡製作
1.南瓜去皮蒸熟;
2.南瓜搗碎;
3.加入細砂糖;
4.加入淡奶油;
5.加入雞蛋;
6.將南瓜糊攪拌均勻;
7.將南瓜餡倒入奧利奧派中,鋪平;
8.烘焙參考:烘烤溫度:上下火175°c;烘烤時間:約40分鐘;烘烤位置:底層;具體烘焙時間。烘焙溫度時間視具體烤箱而定,僅作參考,以實物上色狀態為準;
奧利奧的可可香味很濃郁
中間南瓜泥餡嫩嫩的~
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