俗話說的好，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，中國美食源遠流長，光主菜系就分八大菜系，每個菜系都有不同的做法，中國無疑是美食界的巨人。小編算是一個標準的吃貨，吃完以後還會學著做，做好以後把菜譜分享給大家，希望大家喜歡。如果喜歡美食，喜歡做菜的朋友請關注我。接下來就讓小編為大家帶來精心推薦中華美食
豆角炒肉
材料：四季豆、豬肉、蒜米、鹽、巴馬火麻油、生抽、耗油，豆角200克、豬肉150克、薑絲、食鹽、五香粉、雞精、麻油各少許。
做法：
1、準備好材料：豬肉洗淨切好、四季豆洗淨摘好，起鍋，倒入火麻油。
2、油熱後，將準備好的豬肉倒入翻炒，豬肉炒至變白，盛出備用。
3、鍋中倒火麻油，油熱後，將四季豆倒入翻炒。
4、四季豆翻炒變色後，再將豬肉倒入一起炒。
5、兩分鐘左右，就可以放入生抽、耗油、鹽調味，翻炒均勻即可出鍋
焦溜豆腐
材料：豆腐300克、西蘭花半個、胡蘿蔔半根、蔥絲適量、薑片適量、蒜2瓣、生抽1勺、醋半勺、糖適量、鹽少許、玉米澱粉少許、水1小勺、食用油適量
做法：
1. 豆腐切塊，姜、蒜切片，蔥切絲，胡蘿蔔切菱形片，西蘭花掰成小朵
2. 燒一鍋水，加半勺鹽，豆腐塊放入水中，等水煮開後撈出豆腐瀝水備用，胡蘿蔔和西蘭花也焯水1分鐘左右，撈出用涼水拔一下備用。
3. 盤子裡放玉米澱粉，把豆腐均勻裹上一層乾粉，油鍋做熱到6成熱，放入豆腐煎到四面金黃，撈出瀝油備用。
4. 生抽、醋、糖和適量鹽勾兌一碗調味汁。
5. 鍋中放油，爆香蔥絲、薑片、蒜片，放入豆腐、胡蘿蔔、西蘭花翻炒，倒入調味汁，再放些水澱粉，翻炒到豆腐上包裹調味汁即可關火出鍋
烤豆腐
材料：豆腐、孜然、辣椒麵、綜合燒烤料、花椒麵、食用油、鹽適量；
做法
1.豆腐切塊，表面劃口備用、青椒切粒備用。
2.食用油、鹽、孜然、辣椒麵、綜合燒烤料、花椒麵混合均勻，刷豆腐正反側面各一次（時間充足的話，可靜置20分鐘）。
3.刷好油的豆腐放入200°烤箱，烤約10分鐘，表面再次刷油，繼續烤約20分鐘（全程25-30分鐘，可刷油2-3次）。
滑炒牛肉
材料：牛肉、草菇、姜蒜、紅椒、生抽、糖、小蘇打、油、鹽、蠔油；
做法
1.草菇洗淨切片,淖水(這樣炒的時候就不怕出水了)；
2.牛奶切片,加清水浸泡出血水,多泡幾次,擠掉水份,加生抽,糖,小蘇打,油醃10分鐘入味；
3.熱油滑炒牛肉變色撈起備用；另起鍋下姜蒜爆香,下草菇；
4.再加牛肉,加鹽調味,起鍋前加蠔油,灑紅椒碎
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