單靠外賣做餐飲可以嗎,怎麼樣?

東方王超


不要盲目投資 只做外賣你要很瞭解外賣平臺的運作模式,才能賺錢,你想啊,做外賣,16、17塊錢一份快餐,這裡面要有:店鋪滿減、會員大紅包、騎手費用、平臺抽點,有些抽21%的點。除了這些之外,有時候平臺的區域經理還會自己幫你改滿減活動,好一點的會告訴你給你改了,差一點的就直接改掉短信都沒有一個,讓你利潤更低,甚至倒貼錢,前段時間豬肉價格貴的離譜,買了四塊五花肉,四十多塊錢,被他們滿減活動一改,等於賣三十多塊錢,平臺還要抽點,後來就只能取消掉這個單子,你想想看這怎麼玩。

其實還有很多的店,是一開門兩個月就關門了,人家做燒烤的,你點個十來串燒烤,只要付九塊錢,按理來說優惠力度有夠大了,應該有點起色,但是沒有用,生意差的厲害,那家店都已經準備轉型了。這是我身邊的實例。


快樂生活開心時刻


可以,特別是大城市很適合這種發展模式,一般實體餐飲都講究一流商圈一流位置,但外賣店不同,只需要一流商圈就夠了,只需要考慮到騎手出入或者送餐方便就可以,店面位置不用太大,節省了房租,而且目前很多工廠的半成品技術很成熟,不要把太多的成本壓在自己身上,選定品類做好定位,再用心做下門店裝修活動,靠的還是營銷能力與手段。輕裝上陣,千萬不要用做傳統餐飲的思路去做外賣,否則就是死。


奔跑的抓飯大大


很高興回答你這個問題!我現在就是做外賣的!只能說利潤是非常的低!平臺活動,扣點,員工工資,還有推廣,一個月下來基本上白做啦!

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