我們一家都是在外地打工，2019年年底的時候我們全家回家準備過年，作為普通百姓的我們，對於疫情的嚴重性並沒有多大的瞭解，和往年一樣我們就只准備了10天左右的糧食和蔬菜，因為可能正月初六或初八大家又要出門了。買了好多東西，用3歲侄兒的話說：“太多了，吃不完”。
隨著疫情的加重，臘月29武漢封城，正月初一我們村委會通知封場封村，到了正月初五我們開始感覺到危機了。村委會天天在廣播，疫情一天比一天嚴重，何時解封彷彿已變得可望而不可及了，家裡糧食也見底了。我們全家10個人，一天5斤米，開始有一種坐吃山空的感覺了。
幸好我們是住在農村，沒有了菜，村裡的爺爺，奶奶，叔叔，伯伯家挖了白菜，蘿蔔，蒜苗，香菜往我家裡送，沒有了米去他們家裡拿。給他們錢說買他們菜，他們罵咧咧的：“老子自己種的菜，土頭多的是，要自己去土頭挖，收你們錢，老子還要收你銀子。”農村人之中感情真的只能用一句話來形容：“美不美家鄉水，親不親家鄉人”。
雖然有村裡的爺爺奶奶，叔叔伯伯罩著，吃喝不愁。但是閒來無事，大家便三個一群五個一黨去挖野菜。例如野蒜、雷公菌、馬蘭、野芹菜等等。
首先我們來看看雷公菌，至於有什麼功效我不瞎扯，我只說舌尖上的誘惑。為什麼叫雷公菌呢？我們這裡的說法是因為打雷下雨後才會長出來，有時候也稱為雷公屎。一般在春冬交季的時候吃，以前不知道為什麼，我想是因為它們長在石板上，春冬交季由於春雨綿綿適合雷公菌生長，還有天氣寒冷病菌比較少。
長在石板上的雷公菌
雷公菌吃起來有口感點像涼拌木耳，但是相比木耳來說有一種清香，而且更加清脆。雖然好吃，但是也不好吃，好吃是因為口感味道一流，不好吃是因為洗起來很需要耐心，它們長在石頭上，不清洗乾淨吃起來有點響沙（就像吃貝殼類海鮮有沙子那種感覺）。
正在被清洗的雷公菌
其次我們來看看野蒜吧，至於它有什麼功效我也不瞎扯，只說舌尖上的誘惑。這個用來炒肉或者炒辣椒散發出來的香味那跑走在路上都能聞到，和蒜苗比起來更香，更軟嫩。春雨綿綿，萬物復甦，野蒜也是在春雨的滋潤下破土而出，冒出新綠。春天是正當吃野蒜的好時機，因為這時候的野蒜格外的嫩和香。
野蒜
和野蒜一樣，馬蘭也是在春雨的滋潤下探出頭來。這段時間也是挖馬蘭的好時機，因為其他雜草都還沒有長出來，遠遠就能一眼瞧見哪裡有馬蘭。用一點小幹辣椒來爆炒，味道也是奇美無比。
新採的馬蘭
以上這些都是假期發現的美食，現在陸陸續續我們也要出門了。預祝新的一年裡，掙錢的多掙錢，讀書的學習進步，尤其是初三高三的學生，願你們考上自己理想的學校。
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